冯媛
上海圆武室内设计有限公司 200083
摘 要：随着经济社会的不断发展，人们对酒店环境和服务质量的要求越来越高，智能化各个系统在设计中越来越受到人们的重视，酒店运营单位对智能化各个方面也有着越来越高的要求，基于此，本文以汉庭酒店为例，分析论述了就连锁酒店的智能化设计趋势与运用，并对此类酒店的重塑升级方案进行了探讨。
关键词：连锁酒店；智能化；地图选房；人脸识别；汉庭酒店
引言：
随着经济社会的不断发展，酒店业也获得了繁荣，很多城市的酒店市场逐渐趋向于饱和，酒店之间竞争愈加激烈，比如酒店的入住率和利润在持续下滑，与此同时，相关的人工和房租等成本却在不断增加，但是，酒店的宗旨离不开服务和盈利，尤其是走经济型路线的连锁酒店，这类酒店一般致力于为商旅客人提供更加便利的住宿体验。所以在此类酒店的智能化配置上。从作用上来说，连锁酒店智能化与酒店经营管理是相辅相成的关系，做好连锁酒店的智能化系统设计，可以有效的提升酒店的形象同时减轻酒店的人工成本，最终提高经营效益。
1、连锁酒店智能化设计的需求分析
1.1 连锁酒店智能化设计需求
顾客选择酒店主要考虑的因素便是酒店的具体地点、品牌形象和所能提供的服务等，其中除了地理条件和品牌不会轻易受到影响之外，其他因素均会均可通过智能化的设计进行优化改善：一是提升便捷性：具体可体现在房间的预定、退房及网络、客服等服务内容等。二是安全性：具有科学的疏散通道设置，能够保护用户的财产和人身安全等隐私；三是舒适性：需对公共区域和客房进行合理设置；四是承受度：在酒店服务价值与用户支付成本之间寻找平衡。
1.2 连锁酒店智能化设计原则
酒店智能化系统的设计，可以有效提升客户忠诚度，吸引和稳定客源，辅助酒店实现开源。从酒店的管理者角度来说，其需面临内部成本持续上升的压力，无论是新建或者对智能系统进行改建，均需解决成本问题。具体的措施可为：一是压缩资金的投入，调动社会资源力量来降低系统的资金投入和运维的成本；二是提升环保效果，尽量选择生态性或者无需维护的产品使用，对酒店的所有能源进行管控，在保障用户舒适体验的基础上，尽量降低酒店的成本消耗。三是在人工成本方面降低支出。运用新型的技术来提升酒店的管理和服务水平。
2、汉庭3.5上海市漕宝路地铁站项目概况
上海市漕宝路地铁站项目是汉庭3.5版本在上海开设的旗舰店：大堂面积330m2，地坪为水磨石砖，天棚及墙面部分的颜色使用汉庭3.5色系，同时配置入口为弧形的墙面，以及在电梯位置运用更高质感的金属镜面，呈现了不同的视觉效果。大堂家具采用了B&B家具，更体现了整体高级而现代时尚感。
3、连锁酒店智能化技术的发展趋势与应用分析
对于酒店来讲，更好的质量往往意味着更高的成本，对投资方来说，如何在满足消费者需求升级的同时，兼顾合理的成本预算，实现酒店“平价高配高回报”是当前最大的难题[[[1]施辉.国际品牌连锁酒店电气设计标准探讨[J].现代建筑电气,2019,10(02):48-51.
[2]黄劲松.酒店智能化设计优化研究[J].建筑电气,2018,37(12):23-26.
[3]许威.度假型五星酒店电气设计简析[J].建筑电气,2018,37(05):66-70.
[4]彭爱明.亚特兰蒂斯酒店智能化亮点设计[J].现代建筑电气,2018,9(02):1-4.
]]。行业重压下，经济型酒店业绩仍然保持RevPAR 5.6% 增长的华住集团，为了进一步突破这样的局面，对“国民酒店”汉庭进行了又一次重塑升级。
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3.1 移动应用向酒店纵深发展和多屏合一的技术采用
随着网络技术应用的普及范围明显提升，连锁酒店在经营及管理方面也需进行深化变革，从而适应时代的发展步伐，具体可表现为酒店的移动应用设备逐渐向纵深发展的趋势，由以往只面向外部人员预定房间，到当前面向内部人员的管理性应用，由原本的大众性逐渐向个性化方向革新，大堂前台形式以人工柜台及自助柜台组成。
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汉庭3.5上海市漕宝路地铁站项目采用了华住集团自主研发的“华掌柜”，是集预订、选房、房卡自取等多种功能为一身的智能化入驻设备，能够让用户在30秒内便可完成一系列的手续，每台设备平均可替代0.54个人工，极大降低了人工成本。此外汉庭3.5还运用华住形成全球规模最大的酒店管理云系统平台，对各酒店实施远程信息技术支持，实现中央控制的信息化服务模式。汉庭酒店所有的用户可通过使用专门的App对客房环境及服务内容进行优化设置，从而尽量提升用户的体验度。移动技术的高速发展为酒店用户和管理人员均提供了便捷，通过使用移动技术不但能够全面优化客户的体验度，同时还可优化酒店管理和服务水平，在手机、电脑等各平台之间形成了交互式的体验。
3.2 多网合一的数字技术的应用和客房集中管控技术的实现
3.2.1 多网合一的数字技术
汉庭酒店的智能化系统中的子模块数量较多，通常超过20个，以往大多独立组网，在布线和维护等方面均较为复杂，当前光纤技术的发展在降低成本的同时，也为星级酒店在智能化建设方面提供了技术支持，如视频监控、紧急广播及背景音乐、酒店电视系统等多种信息化服务技术，不但能够大幅降低投资成本，减少管线的布设数量，同时还可明显提升系统的稳定性，后续的维护工作也更为简单，尤其当前IPTV及客控系统的跨界使用，以及三网融合技术的不断成熟，通过百兆甚至是千兆光纤便可从楼层接入到每个客房的对应设备中，即实现对客房所有智能设备的统一管控，包括电视、窗帘及网络设备等。
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3.2.2 客房集中管控技术
汉庭酒店的客房智能语音系统、兼具无线充电的床头柜等数字技术纷纷亮相，自助洗衣房、存包柜等增值性的服务内容，增添亮色的同时，更添便利体贴，传递此次汉庭升级所深化的6-Nice心服务。汉庭注重客户最根本需求，为了让客户拥有一个好睡眠，汉庭为客房配置了LoveFu乐眠枕头，堪称五星级酒店标配的Kingkoil金可儿床垫，同时采用间接灯光防止视线干扰，更加强隔音措施，通过对大数据的合理利用，在细节之处见酒店的用心。这也将有力推动酒店品牌的建设。
3.3 数据云端化和大数据分析及商业利用
3.3.1 数据云端化
将数据云端化处理，不但可体现于信息化的系统中，在智能化的系统，如电视系统哦、能耗计算等系统中均可体现出来，与传统管理模式相比，该种方式能够大幅降低酒店服务器、机房工程等方面的资金投入，同时也可压缩后续的运维成本，数据云端的最主要职能便是在酒店完成系统升级后，能够一劳永逸，无需解决后续的问题。将数据云端化处理还可实现各系统的互通和信息共享，能够最大限度发挥智能化管理技术的应用价值。酒店管理人员通过获取云端的数据信息进行总结和分析，从而明确经营方向，形成更高水平的经营决策，促进酒店管理工作水平的进一步提升。
3.3.2 大数据分析及商业利用
在完成酒店运营期间，会形成大量的数据信息，对该类信息进行获取和分析等的效果，便可体现出酒店的商业性价值，更有利于促进酒店的品牌和管理运营，提升酒店的知名度。如可利用客房的智能化监控系统，全面了解用户在不同天气及时段内，对客房的温度、窗帘及电视声音等方面的需求，以此为基础数据分析用户在不同情况下对客房各参数信息的个性化需求。从而在下次用户在入驻酒店时，便可结合其自身的爱好和倾向设置客房参数，全面提升用户的体验度。此外还可针对供应商的产品的性价比等参数进行分析，形成优化的采购模式，严格控制采购成本，并依据设备状态、酒店的整体能耗及经营相关数据信息，制定更为经济适用的模型及使用策略，以此从根本上压缩酒店的能源及经济投入。
3.4 BIM技术、人工智能技术和酒店设备管理的结合应用
酒店业智能化由来已久，但酒店智能化建设并没有预想中的顺利，依然存在市场不规范、投入产出比不平衡等诸多问题。汉庭一直敢当行业先驱，引领行业革新。汉庭在传承国民酒店理念的基础上，注重客户最根本需求，以科技提升客户入住体验。同时通过人工智能及设备管理等多种前沿的信息技术，全面促进酒店管理的智能化水平的提升，指引酒店业革新[[]]。
汉庭3.5版本推出100%模块化营建，所有产品的设计和制造将全面实现工业化生产，一体式淋浴房、洗手台、镜台、一体式智能客控等均由工厂制作，场内搭建，并设有嵌入式和摆放式两种规格模式可供不同的房型选用。加盟商可根据每个房间不同的情况向汉庭集中订购设施产品，通过模块化组装快速完成新店营建和老店升级，将大大缩短营建周期。营建周期有望缩短1/3，在短时间内开始营业。通过以上措施，不但能够大幅降低设备的投入和运维成本，同时还能够保障酒店日常经营的顺利实施，从而全面提升酒店GOP和NOP等指标。
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3.5 服务智能化和个性化，物联网和互联网的深度结合
3.5.1 服务智能化和个性化
在网络时代，酒店管理的主要竞争力便体现在酒店的智能化水平上。酒店在以用户为服务核心的基础上，能够占领市场的主要因素便在于酒店的智能化服务水平能否满足用户的个性化需求。在当前物联网及互联网融合的背景下，酒店如果能够向用户提供智能化的预定及退房等全程的智能化服务，形成私人化的服务链条，便能够体现出更强的优势特征，让酒店管理能够最大限度迎合消费者的需求，打破线上需求与线下资源的互通渠道，从而让用户获得更为舒适的体验感。用户往往会以获得服务的舒适度作为衡量酒店管理水平的重要依据，在当前用户对精神层面的需求不断提升的背景下，酒店管理更应创新服务模式和内容，尽量凸显其智能化与个性化特征，深入了解用户及市场的需求，结合自身的条件努力优化服务方式，从而为用户提供更高水平的体验感。
3.5.2 物联网和互联网的深度结合
当前出现的网络新技术及产品更为多样化，如手机支付、客房引导、职能管控、电视门禁、个人健康分析等多种类型，为酒店实现智能化和信息化服务提供了有力的技术支持。此次汉庭3.5就采用了无线充电，电子房卡，前台AI智能机器人、送货机器人、休闲自助贩卖机、智能客房语音系统“Hello 华住”，让科技给予客户更舒适、更便捷、更人性化更有温度的住宿体验。
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网络时代也可称为“微时代”，酒店若想提升用户的满意度，便需形成科学而完善的意见反馈系统，从以往的调查问卷形式转变为OTA及线上网评等形式，全面搜集更多的用户意见信息，对酒店管理进行持续优化。酒店可具体针对客房、餐厅等区域的用户体验进行调查，促使酒店及时依据用户的意见对酒店服务进行优化升级，辅助酒店经营逐渐迎合用户的个性化服务需求。如用户可运用微信二维码对地下车库中的车辆进行定位，基于手机显示的信息迅速找到对应的车辆位置，而该技术也可用于酒店会议室中席位的寻找，为用户提供了更高的便捷性。
4、结论与建议
综上，连锁酒店运用的智能化技术需以互联网及物联网为前提，无论使用何种信息技术，均需保持酒店的人际特征，加强与用户的交流互动，不能将智能化技术全部替代人工，这也是体现出酒店人性化管理和服务意识的根本。所有的智能化设备和技术的使用仅在于不断提升酒店的智能化管理水平，但宗旨还在于提供人本性的服务内容。
同时，酒店智能化建设过程中，面对种类繁多的新技术新产品，也要多方面考察，选择适合酒店自身的智能化系统，比如要根据酒店自身的商业定位、地理位置和客户群体等，进行多方面的综合考量，在智能化的服务体系建设中，要思考和探索自身的盈利模式，比如可以在智能化产品中进行一些会展服务或者广告投放，来增加酒店的盈利。
参考文献：