李倩
广西桂林全州县农业农村局 541500
【摘要】无公害葡萄是一种无污染产品，安全性高，但其对气象条件、栽培技术的要求都非常高，只有在气象条件适宜的环境中，以科学的栽培技术进行种植，无公害葡萄才能健康生长，其产量与品质也才能得以保障。基于此，本文分析了无害葡萄种植的气象条件与栽培技术，详情如下：
【关键词】无公害;葡萄;种植;气象条件;栽培技术
无公害葡萄主要是指依据有关部门的规定，严格遵循标准化流程，将有害物质含量控制在某一范围之内的新型葡萄品种，其种植环境必须无工业、无污染，不得使用超标化学药品，整个种植培育过程都必须严格遵守国家给出的相关规范，只有这样才能确保葡萄的品质。
一、无公害葡萄种植的气象条件要求
（一）温度要求
葡萄较适合在气候温和的环境中生长，以≥10℃为宜，在北方，葡萄多于7-9月成熟，而葡萄在生长期时，生长速度最快，对气候条件更加敏感，因此，温度不可过低，也不能过高，因此，种子刚发芽期，温度以10-12℃为宜；幼苗生长期，以28-30℃为宜；开花期，以＞15℃为宜；小葡萄生长期，以＞20℃为宜；成熟期，＞16℃为宜；因此，无公害葡萄比较适和在气温改变较稳定，气候较温暖的地区种植，如平均年气温在11℃左右，无霜时间可＞180天，如果温度较低，则必须采取保护措施。
（二）水份要求
夏无酷热，阳光和煦以及年降水量700mm的地区，非常适合种植葡萄，但在葡萄培育时，若遇干燥节气，需要及时浇水，促进发芽和生长，若干燥时间过长，浇水不及时，葡萄会因为缺水，无法正常进行光合作用，会影响果实的甜度，导致品质不佳；此外，长期潮湿，也会对葡萄的开花、结果产生影响，则可以通过人工授精提升结果，而降水量较多，会导致葡萄细菌，易出现病虫害，对果实量造成影响[1]。
（三）光照要求
葡萄适宜在日照充足、水热系数较低，年均总日照＞2800h的环境种值，这对于葡萄光合作用非常有利，确保其稳定生长。葡萄喜欢太阳照射，光照充足，葡萄的植株会生长得很旺盛，叶子为深绿色，幼苗的成活率较高；若光照不足，则会因为养分不足，导致葡萄生长不良，降低其抵抗力，引发病虫害，还可能造成葡萄无法正常过渡至生殖期，难以成熟，果实干枯无味。
二、无公害葡萄的栽培技术
（一）合理选择园址与品种
葡萄种植的园址与品种，需依据国家给出的无公害水果种植标准进行筛选，并严格检测土质、空气的污染程度以及水质是否达标，且在葡萄种植后，不会影响当地的环境。品种方面，需依据当地特点、综合市场的需求以及利润进行选择，优质品种如火焰无核（弗雷）、克瑞森无核以及甜蜜蓝宝石等。
（二）种植与栽培方法
葡萄种植季节以春季为佳，种植前，先修捡葡萄苗的杂枝，处理好后，将幼苗放入水中浸泡30分钟，幼苗种植的密度依据土壤肥力、幼苗特性等决定，通常情况下，以一亩地种植220株幼苗为佳，幼苗定植时，先挖出30厘米左右的定植穴，并在穴中放入有机肥1公斤左右，为幼苗成长、发育提供养分，幼苗摆架均采用倾斜式，便于其后期有序生长[2]。
（三）施肥技术
葡萄施肥通常在定植前、定植后进行，定植前，取有机肥料放入到定植穴当中，让幼苗成长吸取足够养分；定植后，则在初夏交替时开始，每隔半个月，施一次有机肥料，且所用肥料，不得含有任何的化学物质成分。另外，还需要对枝条喷洒适量的磷酸二氢钾，让枝叶生长得更茂盛、硕大；
（四）灌水技术
葡萄种植有3个关键的灌水期：1.在葡萄的枝叶萌芽之前灌水，更有利于葡萄枝条的发育，促进萌芽。2.春季旱灾时，及时为葡萄灌水，特别是在开花期，必须对整个葡萄园实施彻底灌水，使花期延长，可增加坐果率。3.葡萄结果至最终采摘时期，也要让葡萄获得足够的水分。另外，还需要依据天气状况，对葡萄实施针对性灌水分，以确保葡萄的产量与品质。
（五）葡萄架面管理技术
针对成形后的葡萄苗，需要实施架面管理，于葡萄树种植的当年，摘选适宜长度的幼苗，将其与葡萄架绑定，并将葡萄树木上的一些副苗清除，让主苗成长拥有促够的空间与养分。在葡萄树木成长期间，依据树苗实际的成长情况，及时将新长成的枝条绑定在葡萄架上。
（六）果穗管理技术
葡萄果穗管理是指副穂梳理和小粒剔除等，舒穗一般在葡萄的花期未结束前进行，主要是将生长过于紧密的花穂清除，这样可以确保结成后的果实，更加美观。小粒剔除则一般在果实成形之后进行，也就是把体形较小或被虫害影响的小颗粒清除，这样一来可以确保最终长成的果实大小均匀，美观度也比较高，而且将坏死颗粒剔除，可以避免其对正常颗粒造成不利影响。
（七）病虫害防治技术
在夏秋温度较高的季节，葡萄极容易发生病虫害，针对病虫害，首先需要注意的是预防，这就需要果农选择幼苗时，选择优质幼苗，并在幼苗成长环境当中，对土壤、水分等相关因素进行科学、严格的把控，降低树木患病风险降至最低。另外，在病虫害问题已发生后，可以选择物理与化学方法科学结合的方式，联合开展治疗，例如定期进行果园清扫与消毒等[3]。
结语
总之，无公害葡萄有着广阔的发展前景，但因其无公害特性，对于种植环境、气象条件、温度、水份以及栽培技术等都有着较高的要求，因此，在种植无公害葡萄时，必须要严格把控葡萄的种植环境、条件，确保栽培种植的规范性，以提高葡萄的产量、品质以及经济效益。
【参考文献】
[1]彭进.无公害葡萄种植的气象条件和栽培技术探讨[J].种子科技,2020,38(1):83,85.
[2]刘克.无公害葡萄种植的农业气象条件与栽培技术分析[J].农家科技（上旬刊）,2019,(3):59.
[3]陈燕玲.新疆地区无公害葡萄种植的气象条件和栽培技术研究[J].农家科技（上旬刊）,2019,(9):198.