余柏山
宣汉县第二人民医院 四川达州 636164
引言
随着改革开放的推进，现代社会经济不断发展，人们的物质生活水平也直线上升，变化最显著的就是饮食结构，以前生活贫苦，饮食结构单一，现在日子好了，想吃什么都可以得到满足，但是伴随着的健康问题也接踵而至。俗话说得好，病从口入，饮食结构紊乱、大鱼大肉，咸腻辛辣、夜宵等使人们的饮食不再规律，许多人都患上了肥胖症，身体也处于亚健康，更严重的会患上“三高”、脂肪肝等，那么一旦患上了轻度脂肪肝我们应该吃什么好呢？本文将从轻度脂肪肝的定义、病症表现、吃什么好、如何预防四大方面进行全面剖析，希望对患者能够有所帮助，早日恢复健康的体魄！
一、什么是轻度脂肪肝？
生活中我们常常听说“脂肪肝”一词，那么到底什么是轻度脂肪肝呢？轻度脂肪肝是指由于各种内因外患，如肥胖、饮酒、糖尿病等，导致脂肪在人体的肝部堆积，且堆积的面积占肝部面积的百分之五以上，就可定义为轻度脂肪肝。这部分脂肪通常是甘油三酯，也有少量的胆固醇和卵磷脂等。轻度的脂肪肝往往不被重视，人们认为不是十分严重，但是不加以控制会危害其生命，最终导致肝硬化，甚至诱发肝癌，严重时会影响到人的视力，希望大家能够注意饮食结构的调整，定期进行肝功能检查，爱护我们的生命健康！
二、轻度脂肪肝的病症表现
1.食欲不振
轻度脂肪肝患者初期会感觉胃口大减且食欲不振，什么都不想吃，即使是昔日很喜爱的食物也提不起精气神，并且稍微油腻一点的食物都会觉得恶心，想要呕吐，消化系统工作也不顺畅，起初会被误以为是胃肠感冒，所以一经发现要及时去医院检查，才能不耽误病情的走势。
2.肝部不适
有的患者在轻度脂肪肝初期表现为肝部不适，能明显的感觉到肝部肿胀，且按压有疼痛感。
3.内分泌失调
轻度脂肪肝患者大多数会表现为激素分泌紊乱，从而导致内分泌失调，引起肥胖等症状。女性则多表现为经期不调或闭经，男性则有可能是乳头发育、乳房肿胀或阳痿早泄等生理现象。
三、轻度脂肪肝吃什么好？
那么问题来了，患上轻度脂肪肝之后，首先应该调节我们的饮食结构，吃什么好呢？轻度脂肪肝的饮食一定要严格遵从两高两低，高蛋白高维生素，低糖低脂肪，减少高热量的摄入，避免对肝部的正常工作运转造成负担。
1.戒糖戒酒
患有轻度脂肪肝的患者多半伴有肥胖症状，胰岛素的分泌不够，因此，为避免形成糖尿病加重脂肪肝，应该戒糖，严格控制每日碳水化合物的摄入。还有就是嗜酒之人，必须戒酒，酒精会促使体内的卵磷脂和甘油三酯再生，会大大地加重脂肪肝，危及生命。
2.多食粗粮谷物
之前我们说过要严格控制碳水化合物的摄入，所以日常的主食馒头、米饭等就需要被替换，换成小米或全麦等粗粮谷物，便于消化，这些粗粮中含有人体所需的的维生素E、卵磷脂、钙等，都能够降低胆固醇，利于消除脂肪肝。
3.多食新鲜的瓜果蔬菜
多食新鲜的瓜果蔬菜有助于维生素的补充，以及膳食纤维的增加，能够促进大便顺畅，将体内的毒素排出，提高身体的代谢率。
4.多食高蛋白低脂肪的食物
多食高蛋白低脂肪的食物也对治疗轻度脂肪肝百利无一害，可适当选用牛奶、鸡蛋清、鱼、虾等食物，增强肝组织的活力，宛若新生。
四、生活中如何预防轻度脂肪肝？
生活中，我们应该调整饮食结构，三餐定时定量，切不可饥一顿饱一顿以及大吃大喝，要多食新鲜的瓜果蔬菜，注意三餐的营养均衡，少油腻辛辣，不挑食。多运动锻炼身体，时常参加户外运动，定期进行肝功能的检测。
结束语
综上所诉，现代生活中的夜生活文化、酒桌文化等都使我们原本的饮食结构被打乱，误食一些高油高盐的实物，造成了身体的亚健康。因此，我们应该多多关注自身的身体健康，关注肝部健康，避免形成轻度脂肪肝，一旦形成也不要慌乱，及时就医，对症下药。且积极调整饮食结构，多吃清淡高蛋白低脂肪的食物以及新鲜的瓜果蔬菜，相信不久就会痊愈！