蔡清燕
四川省凉山彝族自治州会理县第一职业中学 615100
摘要：随着现代旅游业的发展，行业中对人才的需求越来越大，中职院校陆续开设了旅游专业用以培养旅游人才，对于旅游专业课程的教学模式，教育者广泛认同行动导向教学法，此方法注重用行动结合导向，引领学生将所学的知识付诸实践，探索实践经验和真实的研究过程。本文从行动导向教学法的内容进行概述，并提出几点关于行动导向教学法在中职旅游专业教学中的应用，旨在为专业任课教师提供教学思路。
关键词：行动导向教学法；中职；旅游专业；教学应用
引言：中职院校开办旅游专业是为了向社会输送更多旅游专业的人才，加强对学生的专业课教学是培养高素质人才的关键，然而许多中职院校的学生由于学习基础不好，或是学习能力不强，在理论知识的学习中常表现学习效率不高的问题，无法真切的领会专业知识的内容。教师利用行动导向教学法可以将理论知识与实践过程结合起来，一方面让学生吸收理论知识，另一方面让学生在实践中探索知识应用的过程，既可以加深学生的学习记忆，又可以促进学生理解知识，是非常有效的教学方法。
一、行动导向教学法的内容概述
行动导向教学法是指通过任务导向让学生作为主体自觉参与到学习计划之中，并在完成计划的过程中构建完整的学习体系，从实践活动中掌握知识技巧。行动导向教学法不仅仅是一种教学方法，还是一种观念，是教师对教学工作的理念指导，与传统的课堂教学方式有所不同的是，行动导向教学法更加注重激发学生的自主学习意识，依照旅游专业的职业要求，制定更符合职业发展的教学模式，能够让学生在专业课程的实践活动中感受到贴近职业的感受与规划，教师依据职业的要求来设定教学环境，帮助学生积累更多的经验[1]。
二、行动导向教学法在中职旅游专业教学中的应用策略
（一）项目教学法的应用
由于中职学校的旅游专业的知识内容较为丰富，涉及的范围较广，而知识的积累可以巩固学生的学习基础。教师在教学时要整合课程中的内容，构建完整的知识体系，在旅游专业课程中融入更多的历史文化，丰富学生的人文底蕴，可以帮助学生提升职业素养。众所周知，旅游专业的学习内容包括历史文化，如旅游途中，导游向游客讲述关于名胜古迹的历史故事，能够激发游客的人文情怀。而旅游专业在培养导游人才时，也要注重对学生人文品格的塑造，以提升学生的实践能力。对专业课程的教学内容进行合理的规划，是开展行动导向教学法的前提，在其中以项目任务设定的方式，明确学生的学习目标，可以对学生起到导向作用。
如“西安”，西安又称为“十三朝古都”，那么本节课的任务目标可以是“西安的十三朝是哪十三朝？”、“西安有哪些著名的景点？”、“西安最鲜明的特色是什么？”等等，教师可以在上课之前提出具体的问题，那么学生在本节课的学习中就能够详细的搜集信息完成学习任务，并保持较好的学习状态。
（二）案例教学法的应用
在旅游专业的课堂教学中应用案例教学法可以培养学生的决策能力，在旅游职业生涯中，导游经常需要面对一些实际问题或突发状况，所以教师在教学中就要逐渐培养学生的应急思维，也就是让学生能够在紧急的情况下不至于慌乱，思维依旧缜密且能够作出正确的决策。那么教师在课堂教学中可以通过举例的方式让学生作出回答，结合职业工作可能发生的情况，给学生以案例参考，让学生对案例的情况进行分析，并准确的给出答案，对学生形成有效思维具有助益。如教师在“旅游业的构成”一课中，讲解旅游业由景区、娱乐、酒店等构成，之后提出一个教学案例，让学生根据案例进行思考。“在实际的组团游览中，如果游客想要自由活动该怎样处理？”显然，如果让部分游客自由活动，那么导游就会面临着管理困难的问题，无法对游客的人身安全进行保障，但如果不同意游客的想法，游客就可能会和导游之间产生冲突，所以最好的解决方式是先安抚游客的情绪，了解游客的想法，并在允许的情况下安排游客自由活动的时间，一方面可以加强管理，另一方面也能够增强游客的体验感，如在景区中无法给游客安排自由活动的时间，那么可以在酒店附近或娱乐区域内为游客提供自由活动的空间。在本节课中，学生根据教师提出的问题进行深入的思考，有助于培养学生的职业思维[2]。
（三）角色扮演法
角色扮演法是日常教学中常用的一种教学方法，在行动导向教学法中也可以结合使用，教师可以在课堂教学中组织角色扮演活动，让学生在参与活动的过程中更准确的认识到自己的实践能力，能够与同学产生互动、交流，既可以利用活动来调节课堂氛围，又可以在活动中布置一些导向任务，促进行动导向教学法的应用。如在“旅游可持续发展”一课的教学中，教师可以组织学生开展辩论会，以“名胜古迹是应开放旅游还是应保护”为主题，让学生分为正反双方进行辩论，持正方观点的学生从“名胜古迹应开放旅游，传承文化”为主题，持反方观点的学生从“名胜古迹应保护起来，流传后世”为主题，正反双方学生在本节课的辩论会中扮演着不同的角色，最后由教师总结学生的观点，即“适当的开展文明旅游活动，是将名胜古迹传播于世的途径，但也不应过度开放，以免对文化古迹造成损伤”。教师从此引出“旅游可持续发展”的观点，即“在不破坏当地自然环境、不损坏现有及潜在的旅游资源”的前提下组织旅游活动，深化了本节课知识的内涵[3]。
结束语：行动导向教学法要注重课堂中的实践要素，将“行动”贯穿于教学的全过程，使之成为学生的兴趣导向，训练学生对专业知识的应用，引发学生的积极性，这比单纯的知识教学更有助于学生对知识的融会贯通。
参考文献：
[1]孔令英.行动导向教学法在中职学校旅游专业教学中的应用[J].吉林教育,2018(15):72-73.
[2]李玉敏.行动导向教学法在中职旅游专业教学中的应用[J].科学中国人,2016(21):278.