张小清
绍兴市上虞区职业中等专业学校
摘要：产业结构变革过程中以服务业和旅游业为主导的第三产业蓬勃发展，在现代化发展形势下旅游行业逐渐构建起完整的全域旅游发展趋势，旅游管理专业在面对巨大发展前景的同时也存在着一定的挑战，如何结合全域旅游背景进行专业课程改革也成为了教师不可回避的现实问题。本文在对旅游管理专业课程体系存在的问题展开分析，并积极探究全域旅游背景下旅游管理专业课程改革的策略。
关键词：全域旅游；旅游管理专业；课程改革；课程体系
引言：全域旅游是将行政区域作为作为旅游景区，倡导多部门和全民参与，摒弃了传统模式下的客流量主导发展观念，重视旅游产品质量的提升，旨在为游客提供高品质的旅游体验。教师应当深刻认知全域旅游的内涵，根据其发展形势进行旅游管理专业课程创新和完善，在此基础上培养出专业化、高素质的旅游从业人才，为旅游事业的发展注入强大动力。
一、旅游管理专业的课程体系问题分析
（一）课程设置与专业内容先进性不足
旅游业属于近年来兴起的产业，它的发展速度也比较快。为了更好地适应社会的需求，职业中专学校在人才培养的过程中需要融合市场信息，使学生能够学习更为先进的技能和知识。而当前很多职业中专学校在旅游专业课程这是和学习内容方面仍然存在滞后性，所采取的教科书仍然是多年之前的，內容比较陈旧。在学习内容当中并没有体现出当前旅游发展的新特点，比如会展旅游的内容就没有被涉及到，学生学习的内容仍然停留在过去的旅游社旅游、景区旅游以及旅游管理上。与此同时，在旅游专业技能实践的过程也比较单一，无法适应多样化和融合化的旅游产业发展趋势。比如在其中并没有利用当前旅游流行的GPS系统，也没有使用信息化的管理系统来对旅游企业进行管理。很多职业中专学校学生在也毕业之后只能掌握一种或者几种旅游服务技能，这是由于他们在课程学习的时候没有接触到跨专业的内容。
（二）课程体系同质化问题显著
当前，我国各地的职业中专学校大多都加入了旅游的专业，为旅游业的发展培养出了专业的人才。但是这些学校在课程体系设置方面存在明显的同质化特点，他们往往依赖于传统的旅游项目和旅游产品来作为课程内容的核心，缺乏多样化的教育形式，同时也没有融入地方的旅游文化、突出教育的特色。在这样的背景下，各地的旅游专业课程体系出现了明显的同质化现象，无论是培养目标还是课程教学方法都基本相似，各地学生对旅游专业知识的掌握情况也基本趋同。在这样的情况下，学校所关注的只有学生培养的数量、忽视了对特色教育的发展。与此同时，职业中专学校在设置课程体系的时候没有加入创新和创业的内容，学生在就职选择职业的时候也不具备竞争力，甚至会从事与旅游专业不相关的工作。
二、全域旅游背景下旅游管理专业课程改革策略
（一）以现代化旅游职业教育为指导
旅游管理专业的课程设置需要立足于学生职业竞争力的提升，使学生走出校门后可以更好的适应现代化旅游发展趋势。相较于传统的课程设置与教学模式来看，课程体系的完善需要摒弃单一岗位的培养误区，而是通过面向整个旅游业的需求形式进行多角度深层次的学生能力培养。
实际创新方式可以从既有的旅游管理课程进行入手，在基础性教学课程和核心课程完善的同时进行选修类课程的拓展，依据学生的兴趣和未来发展愿望为主导。同时，课程体系建设还要加强对实训课程的完善，以笔者自身所处的学校为例，导游类专业课程完善过程中可以结合绍兴市上虞区所提出的“家在上虞，城是一个景，景是一座城”的理念为学生提供社会性导游实践机会，充分发挥学生的本土化旅游经验与专业知识的优势，让学生参与到“曹娥江文创走廊”、“瓷源文化小镇”、“唐诗之路发祥地”等旅游实践活动中。通过这样的旅游实践课程教学，学生可以丰富自身的文化基础，并且在实践中深化对旅游专业知识和技能的理解，掌握更多的旅游服务技巧，在培养能力的同时实现知识的拓展，为学生的未来职业生涯发展创造有利条件。
（二）深度结合区域旅游特色
区域旅游资源有着自身独有的优势与特色，旅游管理专业的课程体系建设可以充分发挥“立足区域，面向整体”的理念，通过对区域旅游资源与文化的认知教学，让学生掌握地区的文化历史背景，在知识实践中展现自身价值，推动区域旅游经济发展。以绍兴市上虞区为例，绍兴市上虞区委办公室2018年发布了《关于加快推进全域旅游发展的若干政策意见》中提出需要加大区域旅游宣传，开展多部门联动。为学校的区域旅游特色教学课程规划提供了便利条件，学校不需要进行专门的区域旅游教学资源开发，可以与政府部门进行合作，既能够促进区域旅游特色化发展，也能够为学生提供更多的理论与实践学习机会，对于旅游管理专业的课程改革起到了积极的促进作用。
（三）通过多远整合战略完善课程体系
社会产业变革过程中旅游行业出现了明显的多元化与融合化发展态势，旅游管理专业的课程改革也应当加强对多元整合战略的重视。课程体系的建设应当突破传统模式下的课程壁垒，制定以学生职业发展能力为核心的课程目标，优化整合课程资源，既要展现应用型与综合性知识内容，也要增强导游、礼仪以及旅游英语等教学内容的比重，通过多元化的教学方式促进学生的全面发展。此外，旅游管理专业课程改革过程中需要正确认知旅游课程同质化严重的问题，应当结合区域旅游资源的特色进行课程体系完善，满足学生的多元化学习需求。以本校为例，导游专业的课程完善可以充分结合上虞区举办的“曹娥江国际半程马拉松赛”“世界名校赛艇挑战赛”等特色化旅游资源，通过体育旅游项目的融合展现出自身特色旅游的优势，以此增强学生核心竞争力。
结语：全域旅游背景下为旅游管理专业的发展创造了巨大优势，职业中专学校应当充分结合当前旅游行业发展形势进行课程体系创新改革，通过科学的课程设置与内容完善培养学生的专业化知识与能力，使学生可以走出校门后更好的适应旅游发展形势，增强自身核心竞争力，从而更好的促进学生的职业生涯发展，也为国内旅游事业的发展注入新的活力。
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