幼儿园小菜园种植课程的设计与实施研究

发表时间:2021/3/31   来源:《教学与研究》2021年1月第1期   作者:熊 燕
[导读] 我园是一所机场拆迁的乡镇幼儿园,随着农村不断地向城市化推进,我们也越来越远离农村
        熊  燕
        萧山区瓜沥镇第二幼儿园

        一、研究缘起
        我园是一所机场拆迁的乡镇幼儿园,随着农村不断地向城市化推进,我们也越来越远离农村。但我们却拥有宝贵的资源,幼儿的祖父母多从事或曾经从事田间劳作,孩子也喜欢亲近田园。所以我园在两幢教学楼前,分别为孩子们开辟了130平方和140平方的小菜园,前期我们在大中小各年龄段开展了种植活动,每班都有了一块属于自己班的小小田地,并为班级小菜园取了有趣的名字。我们想试图通过小菜园课程建设,促进幼儿直接经验的获得,激发幼儿的探索意识,培养其劳动观念和合作能力,从而形成一套系统的、整合的、可操作性的活动课程。但是,在开展小菜园种植中,我们也看到这些现象,“欣赏率”当前,“参与率”为后 ,“零散式”为多,“架构式”相欠, “实施者”定位,“开发者”离缺。
        综合审视幼儿园现下种植活动,提出了小菜园种植课程的发展构想,从原点出发,构建发现儿童、支持儿童,期待我园小菜园有“生命力生长”。
        二、小菜园种植课程的建构
        课程选材需贴近幼儿生活,需给幼儿提供真实环境,在环境中内隐,在游戏中迁移,从目标体系、课程内容、组织途径、效果评价等课程的基本构成要素入手,以自然、 自为、 自由的游戏方式,形成课程实施框架。
        (二)小菜园种植课程的内容
        小菜园种植课程内容基于生活和幼儿已有的经验,并以“五大领域”为基础,让幼儿在活动中探索、体验和交往,在行动中获得情感、能力和知识的发展。
        1.多元化主题活动
        多元化的主题游戏项目内容既来自幼儿的兴趣,又来自教师根据幼儿年龄特征和学习特点开设的活动。在活动中根据主题内容展开活动,教师也需预留一部分空间,生成幼儿感兴趣的种植内容,并生成一系列的班本化活动。比如:玉米种植趣味多、番茄种植乐、青菜种植点滴、小番薯的故事、萝卜成长记、快乐莴笋种植、卷心菜里的联想、黄瓜变形记等等。
        2.渗透性项目活动
        (1)融合节日特色
        我园的特色节日课程“温暖教育”课程其主线就是指向各种活动,一年当中有着各种节日,很多节日都蕴含着非凡的意义,在节日活动的开展中、在小菜园里体验感受自然,也是别有一番风情。
        (2)生成性烹饪活动
        利用小菜园采摘的各种瓜果蔬菜开展烹饪活动,引导幼儿自主操作建构经验。通过亲历准备食材、制作食物、分享美食的烹饪活动全过程,了解食物对健康的重要性。通过这样的活动,孩子们真正学习了一些生活小技能,在实践中获得更多的感悟与成长。
        3.生长式节日活动小菜园种植中结合我们的课程内容,充分挖掘教育资源,把一些实践活动融合到我们的课程建设中来,按照节气进行划分,例如:“春播节”“采摘节”、美食节、义卖节等。
        4.生成式班本种植课程   
        种植的过程其实就是幼儿发现问题、解决问题的过程,追随儿童问题情境,一个又一个儿童鲜明特色的生成班本种植课程截然而生,在确立初期,进行网络图初级划分,三级为生成内容,在实践中改进,幼儿的学习和经验也得到了生化和成长。
        三、小菜园种植课程的实施
        1.聆听心声,种植规划导向
        (1)重塑儿童视角,种植板块立体规划
         教研组通过实地勘察,借助幼儿园的自然环境,根据户外环境的地理位置,考虑幼儿园原有设施、幼儿活动空间、兴趣需求、地理布局特点将幼儿园再进行生态化资源整合划分。
        (2)儿童本位,凸显生本价值
        兴趣是引发幼儿学习的内在动机,因此需创设能满足幼儿情感、游戏需求的真实生活情景。在种植活动前,教师对整个种植活动,如:种植的形式、种植规划权、种植的内容、种植的方法和探究的重点问题进行细致的思考,以幼儿为主,一起规划、设计自己的小菜园。
        2.多方参与,活动引导倡议   
        小菜园种植课程的每一个项目活动,教师学习活动方案,全面了解课程的情况,明确自己在活动组织实施过程中责任,其次是向家长发放活动倡议书,请栽培技术过硬的工作人员来实地指导、传授经验,还通过环境、谈话活动等让幼儿知道我们小菜园的下一步规划。
        (四)课程评价
        1.儿童评价自主化
        以“小菜园种植”作为评价的核心点,在一些必要手段的帮助下,对幼儿内隐或外显的选择有一个简单的判断和评价。 通过“体验学习—追踪评价—调整继续”这三段螺旋循环的方式,从活动课程中感受幼儿外显与内隐的体现,以此及时调整“小菜园种植”课程的内容、材料等,从而反映出了幼儿的成长阶梯。
        2.教师评价个别化
        课程的进行其流程相应为“观察与记当-识别与分析-反思与回应”设计观察评价表格“收获在精彩的游戏故事中”,在游戏中关注倾听幼儿的言行,进行判断与分析,在不同层次以及维度上反省内容、时间、效率等问题,帮助幼儿寻找到自己的位置,进而发现各个层面的“最近发展区”。
        四、小菜园种植课程中我们的收获
        (一)促进幼儿综合素养提升
        小菜园种植课程面向生活和自然,结合自然地域的主题内容,幼儿的学习将由被动转变为自觉主动,用不同的活动方式使孩子们的兴趣倍增,同时幼儿的个性得到彰显,促进了幼儿综合能力的发展。
        1.观察与比较中发展了探究能力
        科学探究素养的培养了幼儿探究问题、解决问题的能力,还保护幼儿的好奇心,激发了幼儿的探究欲望,帮助幼儿形成了热爱科学的积极情感态度。
        2.交流与分享中获得了积极的情感体验
        科学学习应该重视幼儿与教师、同伴等学习共同体之间的相互交流和分享,在此过程中帮助幼儿获得良好的情感体验。通过交流、合作与分享,孩子们在过程中获得直接经验,更是促进了幼儿积极的情感体验。
        (二)促进了教师观念“全收获”
        1.课程实施新样态增强了教师对课程的敏感度和执行力
        课程实施过程中不仅有发生在儿童身上的事件、行为,也有教师层面的内心独白、支持跟进,发现老师们开始更多的关注课程中的儿童,关注引导他们的情感,边倾听、边交流、边记录,最后梳理,用“敏感”捕捉孩子的行为表现,用“爱”的步调驱动课程深入。
        2.从“好的”到“哇!宝贝!”,对话关键,提升课程敏感度
        小菜园种植课程实施倡导幼儿为先,教师“紧随”其上,引发教师对儿童行为的密切关注,相信幼儿是有能力的学习者,给予幼儿积极地回应“哇!孩子,你的想法可真多,我们来试试看吧!从无形中用自己的情绪情感带动、提升幼儿的主观能动性,形成幼儿与教师的双向合力,共同驱动课程的发展。
        3.从“例行公事”到“我要照顾”,把参与的主动权归还给了幼儿
        为了让幼儿能充分、主动地投入到种植养护中,教师尝试着改变了幼儿参与种植活动的过程。由“例行公事”变成“我要照顾”,教师让把参与活动的主动权还给了孩子,让养护和照顾成为了孩子乐于承担的责任。
        (三)提炼成了小菜园种植课程手册
        小菜园种植课程内容既来自幼儿的兴趣,又来自教师根据幼儿年龄特征和学习特点开设的活动,进行精选后,最终形成一套系统的、整合的、可操作性的活动课程,有了系统的小菜园种植课程的内容,材料选择和活动过程就更有目的性和层次性,也更吸引了幼儿参与活动的兴趣。
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