工业生态旅游业发展新模式探究——以益阳安化黑茶为例--中国期刊网

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工业生态旅游业发展新模式探究——以益阳安化黑茶为例

发表时间：2021/4/9 来源：《文化研究》2021年4月上作者：邢易航1 阳晨2 肖赛男2

[导读] 在21世纪的时代大背景下，工业旅游、研学旅行蓬勃发展，通过对益阳安化黑茶产业现状分析研究，将黑茶工厂观光旅游模式与研学旅行相结合，为益阳旅游发展开辟新的道路与可能性。通过采用研学+工业生态旅游的新模式，扩大安化黑茶的品牌影响力，发展益阳工业旅游产业链，促进益阳经济发展。

1湖南城市学院土木工程学院邢易航1
2湖南城市学院信息与电子工程学院阳晨2 肖赛男2 413000

[摘要]在21世纪的时代大背景下，工业旅游、研学旅行蓬勃发展，通过对益阳安化黑茶产业现状分析研究，将黑茶工厂观光旅游模式与研学旅行相结合，为益阳旅游发展开辟新的道路与可能性。通过采用研学+工业生态旅游的新模式，扩大安化黑茶的品牌影响力，发展益阳工业旅游产业链，促进益阳经济发展。
[关键词]旅游；研学；工业旅游
        一、引言
        近年来国内旅游产业中工业旅游模式发展迅速、前景可观，包括北京首钢旅游、浙江嘉兴巧克力工厂等工业旅游观光场地迎来大量游客参观游玩。结合吃喝玩乐与产品历史发展制作工艺的旅游模式无疑是一种新的冲击力。湖南益阳以龙岭工业园为代表的成熟工业集中区与连续多年居省内第一名的环境质量形成益阳独特的环境优势和资源优势，为其工业旅游的发展奠定基础，益阳市政府相继颁布的《关于进一步加快发展旅游业的意见》等文件大力支持旅游业发展，工业旅游模式可行性大。
        自《国民旅游休闲纲要（2013-2020年）》首次提出研学旅行后，相关多项政策密集出台，研学旅游也已成为旅游业新的经济增长点，日益受到社会各界的广泛关注。黑茶作为六大基本茶类之一，醇香健康且具有养生减肥的功效，其历史最早可追溯至秦汉时期，而益阳安化黑茶又是中国黑茶始祖，历史文化底蕴深厚，制作工艺居全国领先地位，其中蕴含着巨大研学旅游价值。本文探索将黑茶制作观光工厂与研学旅游相结合的模式，将茶艺底蕴与人文历史结合，向游客进行展示，给予游客学、看、做、品的切实感受机会，希望提高安化黑茶品牌影响力，促进益阳经济发展，也为现代人科普茶文化提供新视角。

              二、安化黑茶产业现状
        近年来，安化茶园基地面积稳步增长，安化县茶园总面积达33万亩，从事黑茶及关联产业人员达34万人，现有150多家茶叶加工企业，茶产业综合产值达152亿元，连续七年位居全国重点产茶县四强。安化黑茶质量标准体系正在制定完善，其由12个标准构成，现已完成《安化黑茶通用技术要求》等5个标准的制定和《安化黑茶千两茶》的修订工作，已由湖南省质量技术监督局作为湖南地方标准发布实施；其余6个标准的编制、发布工作正在开展中。对应的，黑茶产业目前尚存在许多问题，标准化丰产茶园少，基地茶农的效益低；品牌影响力小，知名度不高；市场开拓不够，销售数量少等。同时，益阳市工业旅游甚至整个旅游业的发展尚处于落后水平，旅游在益阳仍属于新兴产业链。利用益阳的环境、资源、生态文化优势与研学旅行相结合，开发研学+工业生态旅游的新发展模式，不失为益阳工业旅游业发展的新途径。
        三、研学+工业旅游新模式
        （一）研学旅行的内涵
        研学旅游倡导“做中学、学中做”的理念，鼓励通过旅游实践进而丰富知识的体验。从旅游视角看，研学旅游是一种旅游形式，是以满足旅游者的探究性学习为目的的旅游活动。从教育视角看，研学旅游是由学校及相关教育部门组织的，通过集体旅游和集中食宿等方式，将探究学习与旅游体验有效结合，进而帮助学生开拓视野、增长知识的校外实践体验活动，是素质教育的重要手段。 [1]
        (二)研学与黑茶观光体验制作相结合
        研学旅行注重在实践中探究学习，而普通黑茶的制作工艺简单，可将部分流程与工艺开放至游客体验制作，增强游客参与感，带动黑茶产品推销出售。同时可在旅游路线中开发针对中小学研学板块，规划黑茶历史文化博物院、丝绸之路黑茶传播VR体验馆、茶艺讲堂、茶艺大师讲座等地点与活动，边玩边学，从有意思上升为有意义，通过游学提升青少年的文化底蕴与自我修养，同时达到传播中华传统文化的目的。
        （三）校企合作注入研学源动力
        中小学研学旅行发展成熟后邀请高校、研究所等前来考察学习，开展校企合作研学，提升产品研发和品牌推广价值，与湖南乃至全国各大高校、农科院等高等研究机构合作，加强黑茶生产技术的研发，解决安化黑茶生产瓶颈技术，发展安化黑茶加工的关键技术，不断研发黑茶新产品，适应市场的需求。
        通过校企合作研究黑茶技术开发出更多相关黑茶产品，并与知名行业合作打造黑茶文创周边，例如：黑茶面膜、黑茶酒、黑茶口红等产品。
        建立双向基地：高校实验室研究基地以及黑茶实地考察基地，双方分别提供相关技术研究开发及原料、用户反馈，最终达到互利共赢，推动黑茶产品研发，扩大品牌影响力，促使黑茶走向世界。
        （四）黑茶研学旅行结合文创产品开发
        近年来，我国大力扶持文化创意产业，以故宫文创为代表的一大批文创产业及产品在商品经济世界中大放异彩。文化创意产品的灵魂在于其“文化”，这也是文创产品区别于其他产品的必要因素，其文化价值，最根本的内涵就在于根植于优秀的历史文化，利用过去的精华创造出属于这个时代的价值。[2]从茶业角度看，黑茶而拥有悠久的历史价值和丰富的茶品，基于研学旅行应用茶文化历史资源打造文创产品，真切的将文化资源融入人们的现实生活，增强人们的文化认同感；从研学旅行角度看，文创的源动力是创新，是基于原有文化迎合现代元素创作出新的文化内容，或可通过研学旅行将创意收集，或从中收集到反馈，激发产品创新活力。其互补作用相互促进，其落脚点在于增强黑茶产品竞争力，带动研学+工业生态旅行的发展。
        四、结语
        在益阳安化黑茶与研学+工业生态旅游新模式的结合过程中，要注重黑茶文化的历史价值，重心放置在实践体验的开发环节，通过校企合作、文创产品开发等多角度融合，进而最大限度实现益阳安化黑茶历史价值、文化价值及社会价值，推动益阳工业生态旅游业发展。
基金项目：湖南省益阳市社科课题项目（No.2020YS084，No.2019YS042），2019年度湖南省大学生创新创业训练计划项目（No.2574）。
参考文献
[1]叔文博.基于RMP分析的研学旅游市场产品创新研究——以南京城墙为例[J].商业经济 2020,(10),77-79+90
[2]曹薇.文创产品立体化出版的价值创造及传播模式研究——以故宫文创出版为例[J]. 视听 2020,(08),215-216