《地陪导游服务准备》教学设计--中国期刊网

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《地陪导游服务准备》教学设计

发表时间：2021/4/12 来源：《文化研究》2021年4月下作者：朱海燕

[导读] 导游实务是中职旅游管理专业二年级学生的专业课，针对中职生逻辑思维差、形象思维较好、学习能力不强、学习不积极等特点，采用创设情境的教学方法。本文以“地接导游服务准备”为例，进行教学设计。从教材、学情、教学目标、重点难点、教学方法、时间分配、教学过程、教学反思等方面进行阐述，以提高导游实务教学质量。

重庆师范大学朱海燕 400000

摘要：导游实务是中职旅游管理专业二年级学生的专业课，针对中职生逻辑思维差、形象思维较好、学习能力不强、学习不积极等特点，采用创设情境的教学方法。本文以“地接导游服务准备”为例，进行教学设计。从教材、学情、教学目标、重点难点、教学方法、时间分配、教学过程、教学反思等方面进行阐述，以提高导游实务教学质量。
关键词：地陪导游、服务准备、教学设计
        作者简介：朱海燕、1996年4月5日、女、重庆师范大学（研一在读）、职业技术教育（旅游服务方向）
        1教材分析
        本课题选自高等教育出版社出版的“十二五”职业教育国家规划教材《导游实务》，本书共有四个模块。本节课介绍项目二：地陪导游服务中，任务一：地接导游服务准备的相关内容。地地接导游的服务准备主要包括业务准备、知识准备、形象准备、物质准备。总课时为：2学时。
        2学情分析
        本次授课对象是中职旅游专业的学生，他们在文化知识方面基础薄弱，但是智力素质并不差，并且有很高的课堂参与度，兴趣是她们最大的学习动力。学生已经学习了地接导游的服务程序，今天继续来深入学习服务准备中业务准备的具体内容。
        3教学目标
        4.1知识目标：能够口述地接导游服务准备的具体内容。
        4.2技能目标：能够根据接待计划书的要求，独立完成地接导游的服务准备工作。
        4.3情感态度与价值观目标：培养学生对地接导游这一岗位的热爱之情。
        4教学重、难点
        5.1教学重点：地接导游服务准备的具体内容。
        5.2教学难点：地接导游服务准备中业务准备的落实。
        5教学方法与媒体
        6.1教学方法：以讲授法为主，情境教学法、角色扮演法为辅。
        6.2教学媒体：教科书、纸质《地接导游接团计划书》、PPT演示文稿、导游旗、导游证、扩音器。
        6时间分配
        两节课共80分钟，其中复习旧课8分钟，导入新课2分钟，新课讲解60分钟。课堂总结及布置作业10分钟。在新知讲解部分，用30分钟进行业务准备的讲解，30分钟进行知识准备、形象准备、物质准备的讲解。
        7教学过程
        7.1复习旧课（8min）
        教学活动安排：让学生自告奋勇在黑板上默写上节课所学习的地接导游服务程序：服务准备—迎接服务—入店服务、核商日程—参观游览服务—其他服务—送客服务—后续服务这七个步骤。并对积极参与的同学给予加平时表现成绩的奖励。
        设计意图：巩固上节课学习的内容，加深学生对重点内容及导游资格考试考点的记忆。
        7.2导入新课（2min）
        教学活动安排：教师提问服务准备在整个地陪导游服务中有什么意义？学生回答服务准备在整个地陪导游服务中的意义，教师要对学生的回答给予正面回应，总结地陪服务准备的重要意义，然后设置提问：那大家知道地接导游在带团之前都要做哪些准备吗？
        设计意图：一方面引导学生将课程内容与本章整体内容相联系，另一方面激发学生的学习兴趣。
        7.3讲授新课
        7.3.1业务准备
        理论知识讲授（20min）：地接导游的业务准备主要包括两个方面：①熟悉接待计划②落实接待事宜。向学生发放事先准备的纸质接待计划书（图1）；此时PPT同步展示学生手中的接待计划书。教师详细向同学讲述接待计划书中的每一项所代表的含义。

        教学活动安排：接下来让同学们根据手中的接待计划书和课本上的内容，按照之前分好的6人小组，小组内成员自行选择，分别扮演地接导游刘星、酒店前台服务员、餐厅订餐经理、司机师傅、全陪导游、景区运营来进行角色扮演训练，培养学生落实接待事宜的能力。（10min）
        设计意图：通过角色扮演，使得学生更加了解旅游服务行业一线人员的工作情景；培养学生的交际能力以及语言表达能力；通过小组讨论，培养学生的交流合作能力。
        7.3.2教学内容：知识准备。
        理论知识讲授（7min）：地接导游的知识准备主要包括四个方面：（1）根据接待计划，做好相关知识的准备（2）接待有专业要求的团队做好相关专业知识、词汇的准备（3）了解当前热门话题、国内外重大新闻以及其他旅游者可能感兴趣的话题（4）城市概况、旅游车行车过程中的沿途风光讲解。
        课堂活动安排（3min）：与学生互动，教师扮演导游员，学生扮演游客。以导游的形象手持导游旗、佩戴导游证、腰挂扩音器，现场给学生展示一段简短的地接导游欢迎词。
设计意图：活跃课堂气氛，让学生身临其境地感受导游人员应有的精神风貌；激发学生的课堂兴趣。
        7.3.3教学内容：形象准备。
        理论知识讲授（5min）：地接导游的形象准备主要包括两个方面：（1）妆容大方、衣着得体、举止规范（2）佩戴导游证。同时向学生延深导游人员管理条例对于不佩戴导游证的处罚办法。
        课堂活动安排（5min）：PPT展示仪容仪表不规范的导游形象和规范的导游形象。所有照片均为教师本人在带团过程中的个人实拍图，让学生去辨别形象是否规范。
        设计意图：以教师本人的实拍图片去展示，能够增加学生对教师所讲授内容的信服度，提高学生的学习兴趣；另一方面也有利于提高教师威信，构建良好的师生关系。
        7.3.4教学内容：物质准备
        理论知识讲授（7min）：地接导游的物质准备主要包括三个方面：（1）规定物品：导游证、接待计划、分房登记表、接站牌、导游旗、扩音器、旅游帽等（2）应急物品：外用药、口服药等（3）个人用品
        课堂活动安排（3min）：以短视频的形式展示校外导师在带团之前的物质准备。
        设计意图：通过校外导师的短视频，可以让学生对所学知识点产生亲近感，激发学习兴趣。
        7.4课堂小结及布置作业（10min）
        （1）总结本次课的内容：地接导游在接待旅游团之前需要做好业务准备、物质准备、知识准备、形象准备四方面的准备工作；其中最重要的是做好业务准备。
        （2）作业的布置：根据不同旅游团体的特点，指出地陪导游在接待医生、律师、教师三种类型的游客应该重点做好哪些方面的准备工作呢？请各位同学积极查阅资料，整理一份地接导游准备工作指南。
        8课后反思
        此教学设计既培养了学生的专业能力、实践能力，同时也培养了学生良好的职业素养，从而实现了技能和素养的双重收获。在以后教学中应注意两点: 一是教学中对于部分学习不极主动的学生要给予更多关注和鼓励。二是需要加入更加先进的信息化手段进入课堂，让学生的学习兴趣获得更大的提升。
参考文献：
[1]卢楚霞,杨小莹,张志勇,廖仰平,梁碧岩.“栓剂的制备”教学设计[J].卫生职业教育,2014,32(13):62-64.