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基于核心素养的实验教学

发表时间：2021/4/15 来源：《中小学教育》2021年5月2期作者：杨喜军

[导读] 通过教育心理学研究发现，不同的教学方式产生的教学效果是有很大差异的，学生对所教内容的平均回忆率为：教师讲授：5%、学生阅读：10%、视听并用：20%、老师演示：30%、学生讨论：50%、学生实践：70%、学生教别人：95%。以上研究表明，多感官参与学习比单一感官参与学习效果要好。学生要学好某一知识，不仅需要通过听觉，视觉，触觉等多种感觉器官的共同参与，同时通过做，借助于提出问题，借助于与其他人共

杨喜军浙江省宁波市镇海区中兴中学 315200
【摘要】通过教育心理学研究发现，不同的教学方式产生的教学效果是有很大差异的，学生对所教内容的平均回忆率为：教师讲授：5%、学生阅读：10%、视听并用：20%、老师演示：30%、学生讨论：50%、学生实践：70%、学生教别人：95%。以上研究表明，多感官参与学习比单一感官参与学习效果要好。学生要学好某一知识，不仅需要通过听觉，视觉，触觉等多种感觉器官的共同参与，同时通过做，借助于提出问题，借助于与其他人共同讨论和实际操作，以及生活中的实际应用得到强化和提高。
【关键词】实验教学教学创新创新能力
中图分类号：G652.2 文献标识码：A 文章编号：ISSN1001-2982 （2021）05-103-01

        实验是进行科学探究的重要方式, 它的功能是其他教学手段无法代替的。通过实验能促进激发学生的学习兴趣，加深对化学知识的理解，培养学生的动手操作能力和创新精神，因此，我们可以说实验教学是化学教学的一种很有效的教学方式。要改革创新教材上的一些实验，设计一些与学生生活紧密联系的实验，使化学实验更具趣味性、操作性和实用性，提高化学教学质量，促进学生综合能力的发展。
        1、做好课堂演示实验，培养学生学习化学的兴趣
        初中学生的特点是好奇心强，他们学习化学的动机往往是以满足好奇心和感兴趣为主的。化学实验教学的首要任务是如何激发学生学习化学的兴趣，加深对科学知识的理解和记忆。教师要引导学生运用所学知识对教材上原有实验进行改进和创新，增强化学实验的趣味性，使平淡的课堂教学变得妙趣横生，激发学生的探究欲望，使学生看过实验之后回味无穷。例如，在上第一节化学课时，教师先做了一个“神奇的自我介绍”：教师用玻璃棒蘸取一些无色石灰水溶液，在一张白纸上写下了自己的名字，展示给学生，学生们好奇地但读不出老师的名字。然后教师用喷壶向纸上喷洒了另外一种无色的酚酞试液，纸上字迹立刻变成红色，学生吃惊地睁大了眼睛，兴奋不已。教师还可以做这样的实验，把铜网放在酒精灯火焰上方压至火焰内焰中部，就会出现网下燃烧网上无火的“去火头”现象。这些实验都能让学生感受到了化学神奇的魅力，怎能不喜欢上化学这门课呢？
        紧接着又做了一个茶水变墨水，墨水变茶水的“魔术”，使学生更加感到好奇，如果想知道这其中的奥妙，我们就要学习化学知识。这样的许多实验使原本枯燥乏味的课堂变得神奇莫测、异彩纷呈，进而把学生的情绪推到高潮，调动了学生的多种感官，让学生在轻松的气氛中获取知识、发展能力。
        2、增强实验的探究性
        化学是一门以实验为基础的学科，化学上的很多成果也是通过实验得到的。实验是验证、探索、发现新东西最重要、最可靠的手段。在科学教学中有较多的验证性实验,所以也应经常把这个过程当作学生自主探究的过程。要注重引导发展学生的发散性思维,从而促进学生创新能力的发展。

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通过对实验的设计和探究,一方面能从探究过程中透过各种实验现象认识事物的本质；另一方面可以充分发挥想像力,培养学生的探究与创新能力。
        以鉴别两瓶蔗糖溶液和蒸馏水为例:在学完溶液后教师可以让学生通过探究将两种物质鉴别开来,并写出鉴别的方法和结论。学生起初会从已有的知识结构来考虑,他们首先想到的是蒸发溶剂法,用这种方法将两者区别开来。然后教师可以引导学生进行多学科、多层次的思考,从本质上分析二者的差异:蔗糖溶液存在蔗糖分子和水分子,蒸馏水中只有水分子,这些差异导致了二者的物理性质、化学性质上的不同。学生通过思考,并通过具体的实验验证,得出了许多鉴别方法:取相同体积称质量法(测密度)；同一物块在不同溶液中受浮力不同的测量法；品尝法；新鲜蔬菜失水法。
        3、重视实验，体验探索，学生的学习兴趣更高
        科学最重要的就是实验，因为它既提高了学生学习化学的兴趣，同时又提高了学生动手的能力，体验了科学探究的过程，培养了良好的科学实验素养。如学习《二氧化碳的性质》时，为了突破CO2能溶于水并能与水反应这个难点，首先提出问题：制汽水利用了CO2的什么性质？学生分组实验：向一个收集满二氧化碳气体的塑料瓶中加入约1/2体积的水，立即盖上瓶盖，振荡。通过实验学生真切地领悟到CO2能溶于水。然后设问：CO2在溶于水的过程中有没有发生化学变化呢？学生不易回答，此时出示紫色石蕊试液并演示：向试管中加入盐酸，然后滴入几滴紫色石蕊试液，学生观察现象。然后老师讲解紫色石蕊试液用来检验有无酸性物质。最后引导学生进行实验：向试管中加入一些溶解有二氧化碳的水，再滴入2-3滴紫色石蕊试液，观察溶液的颜色变化。然后，把溶液放在酒精灯火焰上加热，再观察溶液的颜色变化。学生通过实验和分析得出了“CO2与水反应，碳酸不稳定且易分解”的结论，再由学生完成化学方程式，从而突破了难点。
        4、认真做好家庭小实验，是培养学生创新能力的一种重要手段
        家庭小实验能培养学生独立思考、探究问题的良好习惯。教师要调动学生联系生活实际，将课本知识与实际相结合。例如：如果家里油锅突然着火了，学了化学的你将采取什么措施？学生根据灭火的条件，讨论得出盖上锅盖，油与氧气隔绝，火就熄灭的结论。当螺丝和螺母锈在一块儿时，有人先用榔头敲打后用扳手拧开外，还能有其它的方法吗？学生通过讨论设计了稀盐酸或稀硫酸将铁锈除掉的实验，从而使螺丝松动易于被拧开。再如油漆沾到衣服上，用水怎么也洗不掉时，你有什么方法除去吗？根据实验学生知道油漆溶于汽油和酒精而不溶于水，所以选择了用汽油或酒精洗手的方法。有时我还让学生做实验来验证自己的想法是否正确，这些实验解决了他们生活中的难题，使他们产生了热爱化学的情感，从而极大的调动了他们学习化学的积极性。
        总之，实验教学的创新，既要符合实验教学自身的规律和学生的认知规律，同时教师是课程改革的主体，老师要不断学习，钻研，不断改进和优化课堂教学，不断提高实施科学探究教学的能力和水平，始终把引导学生发现问题，应用所学知识解决问题并获得有效突破，提升学生创新思维的能力作为我们最终的教学目标。
参考文献：
[1]王德洪初中化学实验改进与创新问题探究.中国科教创新导刊，2011。
[2]李海云初中化学实验改进与创新的实践.广西教育，2015。
[3]尹英志《在化学实验教学中培养学生创新精神和实践能力》网络