王寒玲
茶叶和特色生物产业发展中心；云南省普洱市景东彝族自治县；676299；
“茶+旅”融合发展，是以茶产业发展为基础，以茶文化为核心，将茶资源、茶文化资源与旅游休闲活动充分结合的发展模式，有较高的经济、社会和文化效益。本文立足于景东丰富的茶叶资源、深厚的茶文化资源，阐述了景东景东“茶+旅”融合发展的现实意义、优势和措施，为探索“茶+旅”融合发展助推景东茶产业转型升级提出思考。
1 景东县“茶+旅”发展现状
巩固脱贫成果，实现乡村振兴，“茶+旅”作为茶产业转型升级可行的一条路子，正以其独特的吸引力引发了新一轮的探索。景东作为拥有23.49万亩茶园的茶产业大县，既有悠久的种茶历史和茶产品资源，同时也拥有深厚的茶文化，近年来，在县委政府、茶界和旅游界人士的共同推动下，在“茶+旅”融合发展的道路上进行初探，也取得可喜的成就，如成功举办“景东斗茶大赛”、景东大街镇“樱花节”等，在宣传和弘扬茶文化的同时，不同程度的推动了旅游业的发展；“云中来”“清古林”等一系列茶园中茶点休闲小屋的建成，既符合现代人休闲的需求，又是茶产业升级的发展，代表着景东“茶+旅”起步发展；“茶窝子”“普洱大千”这些在无量山、哀牢山中美轮美奂的茶园茶庄园的打造，拓宽了景东“茶+旅”文化旅游的发展空间。
2 “茶+旅”融合发展是景东茶产业发展的趋势
景东产茶历史悠久拥有丰富的茶叶资源，是全国百个重点产茶市县之一，但由于茶园地域分布广、茶品类别多而杂；山区老茶园较多，茶园基础薄弱，大部分茶企规模小，产业带动不强；品牌不够响亮，知名度不高等茶产业发展实情，面对当下越来越激烈的茶产业竞争压力，景东茶产业没有发展优势、茶产业总体效益也未能充分发挥，融合发展茶叶一 、二、三产业成为产业发展的必需。另一方面，随着生活节奏的加快，人们对于旅游的理念有极大的转变，开始追求以文化积淀为核心的精致、休闲、高雅的旅游方式，“茶+旅”融合发展，这种源自农耕劳作、怡悠自得的方式日益彰显出其迷人的魅力，游客在美轮美奂的茶园里亲自采摘、自己手工制茶、品味茶文化等体验活动恰恰能够满足现代人的心理需求，从这种意义上说，“茶+旅”融合发展是现代人休闲的需求。茶产业发展的必需加上人们生活的需求，使“茶+旅”融合发展成为景东茶产业转型升级的有效途径，是新时代景东茶产业发展的必然选择。
3 景东县“茶+旅”发展优势条件
3.1茶园旅游资源丰富，基础好。景东目前有种植型茶园面积23.49万亩，大部分是连片的山坡梯级茶园，2010年全县启动生态茶园建设，所有大茶园都种上遮荫树，通过几年的精心管护，遮阴树现已长大成林，形成了“远看是森林，近看是茶园”的生态茶园景观，小气候明显改善，茶树健长，花香鸟语，茶园美轮美奂，最典型的就是大街镇三营茶园、文山茶园；文井镇东来茶叶粗制所茶园；锦屏镇茶试站茶园；漫湾镇茶窝子茶园。有野生型古茶园28.6万亩，分布在无量山境内老仓福德、漫湾、金鼎、御笔和分布在哀牢山西坡重点分布栽培型古茶园，茶园古茶树多，茶区风光秀丽，周边气候宜人，有神秘高山云雾景观，得天独厚的自然资源，更能让人体验高山云雾出好茶感慨。这些栽培型和野生型的茶园资源基本能够满足，茶客在风光秀丽的茶园里亲手采茶、制茶、品茶等体验活动需求，为景东走“茶+旅”发展奠定物质基础。
3.2茶文化历史厚重，挖掘潜力在。
在《滇海虞衡志》中檀萃曾记载“普洱茶名重于天下…”在《普洱茶记》中阮福也说道“普洱古属银生府……则西番之用普茶已自唐时”，由此观之，古人已知古银生府的普茶（景东境域内的茶）有上千年的历史沉积，有明确记录的是唐朝樊绰在《蛮书》中“茶出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”的记载，也是云南省见诸于史籍最早最确切最可靠的记载。清嘉庆《景东直隶厅志》[17]记载更明确：“蒙乐山（即无量山）间产野茶，然味涩苦，人少采食。民间所见之茶大都卖自普洱。冬春之间，入山采茶者甚众，或转卖弥度、昆阳，故景东商贩生意以茶花二项为大宗。”这些记载都能彰显景东茶的有悠久而深厚的文化底蕴。
3.3茶事活动特色鲜明，易打造。目前景东境内的古茶园，大多分布在海拔1800~2200米的村寨间，这一地带属于不积雪的冷凉区，一般人家都点有四季不熄的火塘，居住者多为彝族（包括蒙化、倮倮、俐侎等）、拉祜族人，这些族系至今保持着祭大茶树、祭茶神的习俗。祭祀活动既是延续祖先的传统，也是对历史的记忆，通过挖掘、收集和整理具有景东特色的古朴浓郁的民间茶习俗，进一步发挥文人的智慧，创作的具有本土文化内涵和现代艺术特点的的茶艺、茶歌，既能夯实文化底蕴，彰显景东无量山茶和哀牢山茶的文化价值和品味，更是文化积淀为核心的精致、休闲、高雅的旅游的基础。比如：景东本土创作的“彝家糊米罐罐香”在“首届全国民族茶艺表演大赛”上荣获大赛金奖，也会成为景东走“茶+旅”发展的艺术基础。
4 景东县“茶+旅”发展措施
4.1加快“茶+旅”生态旅游建设。建设以乡（镇）、村为内容的茶叶特色村镇旅游体系，在不影响茶叶生长的前提下，通过景观改造和花木补植，适当美化茶园的景观，形成良好的生态旅游资源，充分利用现有的条件，加强对茶园的管理，注重保护茶园及茶园周边的生态环境，适当开展生态旅游，有序开发茶产品旅游资源。积极启动并推进无量山国家生态旅游示范区、哀牢山国家生态旅游示范区及旅游特色村建设，申报旅游美丽乡村项目，申报和实施乡村旅游富民工程，加强旅游宣传促销，积极对外开展旅游特色村招商引资，加大旅游特色村的开发力度。加快大寨子茶叶、无量剑湖、杜鹃湖、长地山茶园、班崴茶山等旅游景点的开发建设力度。
4.2实施古茶园保护工程。采取采摘与养树相结合，砌埂培土、造册登记、单株挂牌，禁止移植、贩卖栽培型古茶树等有效措施，保护利用3.7万亩栽培古茶资源；加大巡山护茶和查处力度，禁止进入林区挖取野茶树、采摘野茶，切实保护28.6万亩野生茶树资源，做好做实茶园美化亮化建设，为景东走“茶+旅”发展奠定了基础。
4.3实施茶叶初制所改扩建工程。按照国家生产标准要求，加大对茶叶初制所新技术推广、厂房改造和设备更新力度，促进生产技术和装备升级换代，推行标准化、清洁化生产，提高毛茶的质量和效益，逐步建立健全茶叶初加工监管体系，扎实加强茶叶庄园建设的美化和亮化，筑牢“茶+旅”发展基础。
4.4实施龙头企业培育扶持工程。按照“扶优、扶强、扶大”的原则，优选有基地或与茶农联系较紧密、加工厂占地较大、有一定加工能力、有市场、发展潜力较大的本地茶企业，在发展茶加工旅游时，引导茶叶加工企业把发展茶加工旅游作为公司或企业的发展战略，建设“工农业旅游示范基地”，开发茶特色工业旅游产品。
4.5实施茶文化宣传推广工程。我们彝族的烤茶文化、火塘文化是县域内老百姓生活息息相关的传统习俗，可以通过茶文化与旅游业有机结合，加大茶文化旅游节事节会活动的开展，充分发挥会展节庆文化活动的连动效应。制作景东茶产业宣传片和宣传册，创作茶文化歌曲，倡导全民学习掌握宣传银生茶文化；积极开展茶事、茶艺活动，通过品茶艺术表演和培训，传播茶文化，普及茶知识，拉动茶消费；在开发中应注重泡茶、赏茶、茶艺表演的休闲旅游价值，通过适当创新，引领论茶、品茶新风尚。让品茶的味觉享受融入视觉、听觉的立体享受，让品茶成为一种高品质、高舒适、高境界的体验，成为景东特色休闲旅游产品。
【参考文献】
[1].李佳新.宁国“茶旅融合”发展的思考（J）《安徽农学通报》2017（ 13）
[2].张耀武，龚永新.黄放亮.等.“茶旅融合”助推茶产业转型升级探研---以湖北邓村绿茶集团为例（J）《茶叶科学技术》2013（3）
[3].《云南茶产业发展战略研究》（G）