杜总芳
身份证号：13233619770108****
摘要：随着经济的发展和时代的进步，人们的生活质量得到了普遍的提升，然而从社会市场的发展情况来看，部分食品药品的检验工作还是受到了社会各界的广泛关注。食品药品的质量安全问题，在一定程度上与人们的经济利益与身体健康安全息息相关，质量检验作为保障食品药品质量安全的一项重点工作，必须做到稳中求进，但是从目前的食品药品检验管理情况来看，这项工作在实际的实践过程中仍然存在着很大的风险。为了从根本上保障食品药品的质量管理，我们必须注重对风险防控体系的建立。因此针对食品药品检验，质量管理中的风险防控体系的构建，进行了分析和探讨并提出了一些具体的构建对策。
关键词：食品药品；检验；质量管理；风险防控；
近些年来，毒奶粉大头娃娃、毒胶囊金属铬超标、肯德基苏丹红等各种食品药品安全事件频繁发生，这些事件的发生在一定程度上对消费者的生命安全造成了极大的威胁，因此人们也越来越重视食品药品的质量安全问题，对于质量检验工作也提出了更高的要求。相关部门在进行食品药品的质量检查工作的过程中，需要通过相应的实验进行，但是具体的实验过程又必然会存在许多不确定因素，因此检验部门必须针对质量安全检查工作，构建具体的风险防控系统，才能真正提高食品药品的质量安全检查工作的效果。
一、食品药品质量检验风险防控体系的构建意义分析
食品药品的质量安全一旦出现问题，危害的将会是人民群众的经济利益和生命健康安全。而为了尽可能的保障食品药品的质量安全，相关部门必须严格控制对食品药品质量检验工作的开展，在实验室的技术支撑下，保障质量检验工作的顺利运行。在食品药品的质量检测工作中，实验室起着至关重要的作用。相关的质量检验人员必须认真做好实验室的管理，并从实际的质量检查需求出发，建立完善的风险防控体系，对实际的风险管控问题进行有效的识别和防范。在质量检验风险防控体系的构建过程中，会涉及到具体的风险识别，风险评估和风险控制机制的建立，只有在系统完善的风险防控体系下，展开各项食品药品的质量检查工作，才能尽可能的降低风险因素对食品药品检验工作带来的不利影响。在风险防控体系的保障下，检验人员在质量检查工作中得到的检验数据也会更加具备真实性和可靠性，这些具体的数据也能为后期质量管理提供重要的参考依据。根据目前食品药品检验机构的检验工作情况来看，检测人员还是十分注重对人身安全管理工作的有效开展，但是在实际的工作环节中却在一定程度上忽略了其他方面的风险管控，在具体的实验室管理体系中缺乏全面系统的风险防范内容，这些因素都会对产品的质量安全问题带来一定的风险。一旦出现相应的食品药品质检安全问题，质量检验机构可能会由于本身缺乏系统完善的风险防控和应对机制，导致后期给机构带来严重的经济损失，与此同时还会存在一定程度的资源浪费问题。随着市场发展形势的不断变化，质量检验机构必须重视食品药品安全质量检验工作，加强对实验室的各项管控监督工作，为保证食品药品的质量安全问题，应该结合市场发展的实际情况做好针对性的风险防控体系建设，重点强调风险管理工作，明确具体的风险管理流程，从而对各个工作环节都进行具体的风险分析工作。针对不同工作环节中得到的产品检验数据，相关工作人员应该做好定期的更新工作，为食品药品的质量检查工作提供重要的数据依据。
二、食品药品质量检验风险防控体系的构建对策探讨
（一）风险的辨别和分析
在具体的食品药品质量检验工作中会涉及到多种多样的风险因素，为了更好的展开质量检验风险管理，相关工作人员应该对具体的风险因素进行系统有效的识别与分析。不同的风险在来源和特点上都是存在差异的，从实际的风险管理工作中分析了几种最容易发生的风险因素。第一，质量检验人员本身的专业检验水平在一定程度上直接影响了食品药品的质量检验工作的专业性和检验质量。第二，在工作中所使用的各种仪器设备如果存在设备老旧、精确度不标准的问题，也会影响最终的质量安全检验效果。如果使用这些老旧、精度不高的检验设备进行检验工作，很容易在质检工作中出现设备故障问题，最终形成的质量检测数据也会缺乏一定的可靠性和稳定性。第三，待检样品如果存在储存不合理、不在有效期内的问题也会影响到最终的检测质量。
第四，实验中所使用的各种标准物质和试剂的级别纯度也会影响检测结果。最后是检验人员所应用的检测方法和现场检测的环境条件对检验结果造成的影响，如果检验人员使用的检测方法过于落后，对现场的检验环境条件在温湿度上控制不合理也容易引发质量风险问题，从而影响食品药品的检测数据的准确性。
（二）风险体系的建立
在食品药品的质量检验工作中存在许多不确定因素，这些因素有的是可预测可控制的，但是随着检验工作环境条件的变化有的因素也是突发的，所以这些因素也必然会让检验工作存在一定的难度和风险。为了尽可能的降低这些不确定因素给食品药品质检工作带来的不利影响，检验检测机构可以从实际的检验检测需求出发加强系统性的风险管控工作，要求相关的工作人员将具体的风险管控工作落实到实验室的检验工作过程中去，建立全面系统的实验室风险体系。在实验室的质量检测中应该涵盖具体的风险识别、分析、评价和控制工作体系，在具体的实验室检验工作中必然会出现其他的风险管理问题，对此质检人员需要根据实际操作中存在的风险问题去不断的完善现有的风险防范体系和组织，在明确的风险管理目标的指引下，提高食品药品的风险管理控制工作效率。
（三）风险的控制计划和预警机制
在实际的实验室风险管理控制工作中，必然会遇到各种程度等级不同的风险问题。对此，质检机构要加强对实验室易发问题的分析工作，在每一个风险问题下要分析具体的形成原因，并结合风险事故的发生频率和严重性来对其进行风险等级的划分。如果存在一些发生频率较高的风险事故，那么质量检验人员需要对其进行重点关注，并制定相应的风险预警机制。为了提高风险预警的针对性，质检机构可以将具体的风险管理责任与任务落实到每一个工作人员身上，并针对重点的质量安全事故问题成立专门的风险应急机构。机构要加强对各项风险因素的实时化管控，在实际的检验检测工作中对风险进行合理的评估，结合实际需求制定完善健全的风险控制计划。在食品药品的质检工作中，对风险问题进行合理的控制和预警工作是十分重要的，检机构需要对一些潜在的风险问题进行合理的评估，并根据风险的特点和发生频率确定不同风险的性质和等级，随后制定出针对性的风险应对方案。只有在具体方案的引导下，才能实现对各项风险问题的有效预警和控制。
（四）建立完善的控制环境
控制环境是影响风险控制效果的一项重大因素，只有在完善的控制环境下，质量检验人员才能有效的开展质检风险控制工作。质量检验机构的管理人员一定要注重对风险管理工作的开展，致力于将风险管理工作真正落实到每个质量检测环节中，充分发挥风险管理的有效作用。管理人员要对风险管理的资源进行合理的配置，致力于在风险管控的引导下，展开各项管理工作。
（五）风险的处理和持续跟踪
在食品药品的质量检查工作中，一旦出现任何风险问题，相关的工作人员都应该及时按照风控程序文件作出应对反应，应根据实际的风险危害情况进行系统全面的评估，进而制定出针对性的处理对策。在风险消除后，质量检验人员也不能掉以轻心，而应该针对具体的风险防控工作进行持续的跟踪工作，并定期检查风险防控工作的实际运行状况，避免在今后的质量检验环节中出现同样的风险危害。
结束语：
综上所述，食品药品的质量安全检查始终是社会各界高度关注的一项工作，检验检测机构也必须认识到食品药品质检工作的重要性，提高从业人员对工作的高度责任感，培养细致严谨的工作作风，并从实际情况出发，建立系统科学的风险防控体系，致力于从根本上提高食品药品的质量安全水平，保障人民群众的身体健康。
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