酒店管理中的市场营销策略

发表时间:2021/4/20   来源:《基层建设》2020年第29期   作者:许敏
[导读] 摘要:近几年来,随着经济的进一步发展,以及人们生活水平的提高,酒店行业的发展规模在不断的扩大,同时该行业的竞争也越来越激烈,而酒店要想在消费市场当中脱颖而出,提高自身的核心竞争力,就必须要做好酒店管理活动当中的市场营销工作。
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        摘要:近几年来,随着经济的进一步发展,以及人们生活水平的提高,酒店行业的发展规模在不断的扩大,同时该行业的竞争也越来越激烈,而酒店要想在消费市场当中脱颖而出,提高自身的核心竞争力,就必须要做好酒店管理活动当中的市场营销工作。市场营销作为酒店管理的重要构成,日益受到酒店行业重视,通过在酒店管理过程之中应用合理的市场营销手段,酒店行业能够获得全新发展动力。基于此,本文从不同角度入手客观探讨了我国星级酒店管理中存在的营销问题,并提出了一些合理化的解决策略,以期改进、强化酒店营销管理,提高酒店营销水平以及市场核心竞争力。
        关键词:星级酒店、经营管理、营销策略
        近几年来,我国旅游业的发展速度非常快,同时,这也带动了我国酒店行业的成长,为了适应当前的社会节奏以及消费者的消费需求,酒店不管是在经营管理上,还是在服务活动当中都进行了大范围的改革,以此来提高在该行业当中的核心竞争力。对于酒店发展而言,最关键的领域就是要做好市场营销工作。通过树立正确的市场营销目标以及采取科学的营销手段,可以进一步优化酒店在消费者心目当中的形象,同时还能对酒店生产经营活动当中的各种资源进行合理的配置,可以推动酒店的可持续发展,为酒店谋求更大的经济利益。市场营销活动应该放在酒店管理活动当中的核心位置,同时酒店管理者还必须明白,在现代社会当中的市场营销实际上就是一种服务营销,酒店要想获得较高的经济收入,就必须要树立顾客至上的服务理念,为顾客提供更为优质的服务,以此来开拓新市场、维护老客户。
        一、酒店管理与酒店市场营销概述
        酒店管理,即从市场发展规律与发展趋势出发,以增强酒店综合市场竞争力、促进酒店实现长远可持续发展为目标,以管理学理论知识和相关实践技能为基本手段,对酒店运营、决策等各方面工作进行优化。高水平的酒店管理工作,不仅有利于改善酒店整体服务质量,而且还能够切实推动酒店实现创新发展,提升酒店整体经济效益,使得酒店能够把握行业发展趋势,从而真正在激烈的市场竞争中取得立足。酒店市场营销是市场营销的一个细分领域,对于酒店以市场为导向发展而言,意义显著。从性质上看,在市场活动之中,酒店属于服务行业,因此,酒店营销亦属于服务营销,其围绕着酒店所提供的各方面服务(主要指住宿服务及由住宿服务所衍生出的一系列其他服务)而进行,强调为客户提供更好的服务、提升客户对于酒店的认同,重视与客户之间构建相互信任的良好关系。
        二、我国星级酒店管理中存在的营销问题
        1.酒店营销重视程度不高,酒店营销理念滞后
        在运营管理过程中,某些星级酒店经营者的酒店营销意识淡薄,对酒店营销的认识不深入、不全面,重视程度不高。酒店营销形式化、不科学,加上受到主客观因素影响,各类营销问题不断呈现。此外,在新形势下,我国对星级酒店管理提出了新的要求,酒店营销有了全新的变化,传统理念很难满足现阶段星级酒店营销要求,但单一、滞后的传统理念仍然出现在某些星级酒店营销管理中,经营者对酒店营销方向把握不准确,影响了酒店营销效果。
        2.营销手段落后
        受制于传统陈旧的市场营销理念,目前,大部分酒店在市场营销方面,仍然沿袭落后的营销手段,创新意识严重不足具体而言,酒店市场营销手段严重落后主要有以下两方面表现:其一,广告宣传千篇一律,不仅广告文案雷同,而且广告宣传方式也大同小异,缺乏特色,因而不具备宣传推广针对性,不能准确地吸引目标群体;其二,没有适应信息时代的发展步伐将计算机网络手段引入市场营销之中,缺乏信息素养。


        3.缺少专业人才
        并非所有酒店管理人员都对市场营销领域相关理论知识有着系统的了解,事实上,当前大部分酒店管理人员,都缺乏市场营销相关专业背景,导致他们在展开市场营销规划时,往往不能根据酒店实际情况制定合适的市场营销方案,而是一味模仿其他酒店的市场营销方法,缺乏创新意识,因而无法通过市场营销构建反映自身特色的酒店品牌,无法做出科学的酒店运营及市场营销决策,因而市场营销整体水平不高。
        三、提高酒店管理市场营销质量的具体策略
        1.形成正确的营销方案
        酒店在开展市场营销的时候,需要先根据本酒店的发展特色制定正确的营销方案,以此来推动实践工作的顺利开展。在制定市场营销方案的时候,工作人员必须要树立实事求是的原则,根据本酒店的真实情况进行营销设计,不能出现虚假的宣传。例如,某一酒店本来是属于三星酒店,但是在宣传过程当中却将其说为四星;或者是酒店本身不带有健身房,但是在宣传的时候却附上健身房的照片,这些都属于虚假宣传。这种带有虚假性质的营销方案是不利于酒店可持续发展,同时还会导致消费者对该酒店进行投诉,在消费市场会产生极其恶劣的负面影响。而在制定营销方案的时候,工作人员要选择合理的广告策略。广告是市场营销的主要手段,而广告的形式和内容是否具有新意,是决定该酒店市场知名度的重要因素。而这就要求,在营销方案当中应该突出本酒店的特色,从这一特色出发来提高自身的核心竞争力,来吸引广大消费者。同时,要不断拓展媒体传播的途径,除了传统媒体以外,还可以充分利用各种新媒体、APP、网络平台等,做好相关的推广工作,提高酒店的知名度。
        2.增强人员素质构建专业团队
        高水平的酒店市场营销工作,离不开一支专业化的酒店市场营销队伍。针对当前酒店管理人员大多缺乏市场营销相关专业背景的问题,酒店必须着力增强管理人员综合素质:一方面,酒店应组织管理人员参与酒店市场营销主题培训工作,帮助他们建构起完备的营销学理论知识体系,增进他们对于各类营销学理论的理解,帮助他们把握各类经典营销学分析工具的应用方法,以此切实强化他们的市场分析能力和营销方案规划能力;另一方面,酒店需要优化管理人员招聘,在进行招聘时,重视考察参与招聘人员对于营销学基本知识的了解情况,力求引入具备一定营销学理论知识和市场营销实践经验的高素质人才,从而优化酒店管理队伍,构建专业化市场营销团队,更好地完成各项市场营销工作。
        3.加强内部管理,各部门协调配合,完善酒店营销制度体系
        星级酒店经营者要在实践探索中从酒店营销问题出发,加大内部管理力度,加强各部门在酒店营销层面的联系,明确责任并强调有效沟通,使各部门能够协调配合,增强不同岗位工作人员营销意识,主动参与酒店营销管理,聚合各部门的力量不断提升酒店营销质量。此外,星级酒店经营者还要以各类问题为基础,完善和改进酒店营销制度体系,规范化调整监督、检查、岗位责任、岗位考核、人员培训等制度,提高酒店营销制度的科学性、全面性、层次性,在制度保障的基础上确保酒店营销工作有序开展。
        结束语
        总而言之,在星级酒店管理中营销策略对提高酒店经济效益非常重要,以此提高自身知名度和美誉度,提升经济效益,获得长远可持续发展。酒店必须加强思想认识,重视酒店管理和酒店市场营销。另外,在营销工作当中,还需选择合适的媒体设备,拓展宣传的途径,创新宣传内容。在实际工作当中,还需树立较高的服务意识和创新意识,加强品牌建设。
        参考文献
        [1]乐盈.酒店管理中的市场营销策略分析[J].今日财富(中国知识产权), 2018(12):26.
        [2]刘亚群.酒店管理中的市场营销策略分析[J].度假旅游,2019(3):145.
        [3]毛新宇.酒店管理中的市场营销策略研究[J].商业故事,2016(14):62 -64.
        [4]王保平.酒店管理中的市场营销策略探讨[J].中国经贸,2017(13):78.
 
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