焦作市畜产品质量安全监测中心 河南焦作 454003
摘要：我国是一个传统畜牧业大国，且畜牧业在我国农业产业结构中一直发挥着非常重要的作用。多年来，我国已将传统的分散式畜牧业转向集中化和大规模的企业化发展，在此过程中我国动物的繁育规模急速扩大，这在完全满足市场需求的同时，大型畜牧业的污染问题也在逐渐凸显。本文介绍了畜牧养殖污染环境问题，在此基础上结合实际情况提出了解决畜牧业污染的治理措施，希望能够为全面治理我国环境污染问题提供一些理论参考。
关键词：畜牧养殖；污染环境；综合治理
引言
改革开放以来，经过了数十年的发展，我国的经济建设取得了举世瞩目的成绩。但与此同时，也付出了巨大的生态环境失衡代价。进入新世纪以来，国家将大力治理污染，保护生态平衡，建设绿色节约型社会。畜牧业一直是农村重要的支柱型产业，近年来随着养殖规模的不断扩大，环境污染问题也日益突出。随着建设美丽乡村、社会主义新农村理念的深入人心，环境问题也成为国家和社会高度关注的问题。所以，采取行之有效的措施，加强对畜牧养殖的过程监测与环境整治对于建设生态型社会具有极为关键的作用。当前，畜牧养殖在环境保护和污染治理上仍然存在许多不足。本文就畜牧养殖带来的环境污染问题及原因进行深入分析，并提出几点解决方案，以供参考。
一、畜牧养殖污染环境的负面影响
1.环境污染增加疾病传染风险
市场上常见的猪肉、牛肉、羊肉和其他家禽产品的来源是现代化农场，这些畜牧产品在国民经济体系中占有重要地位。但是一切事物都有自身的优点和缺点。随着我国畜牧业规模逐步扩大，畜牧业直接造成的污染问题日益严重。如果不能有效解决这些问题，从长远来看将会严重限制我国畜牧业的健康发展。牲畜在繁殖过程中很容易传播人类和动物常见的疾病，如果农场在饲养过程中未能保持牲畜区域周围的环境卫生，则牲畜很容易患上各种疾病。这些疾病将严重危害农场动物和工作人员的生命健康安全。有些企业盲目地扩大生产规模，没有全面的健康发展计划，且卫生管理水平停滞不前，导致数种农场动物疫病暴发。
2.处理排泄物不到位
畜牧养殖行业由于其产业特点，其每日的排泄物量巨大，若是不针对这些大量的排泄物做好无害化的专业处理很容易就会对周围环境造成污染。从实际情况来看，农村的小型养殖场每日产生的粪便随意堆放的现象较为常见，通常采取露天堆放的方式，尿液更是任由其自由流淌，严重污染周围的土地。再加上没有为这些污染物配置集中的无害化处理设备，导致每日维持养殖场正常运转的水源在经过使用后产生的污水无法排放，继而对周围环境造成了严重污染。
3.养殖区缺乏基本的规划建设
通过对实际养殖过程的考察发现，大多数的低成本小型养殖基地对于养殖区域都没有进行统一的规划，甚至出现了由于缺乏必要的养殖知识随意建设圈舍的现象，无论是污染排放还是后续处理均不符合正常的流程标准。一般这些小型养殖区域在建设圈舍时都比较随意，没有考虑到人畜分离的基本原则，尤其是将畜牧污染物与人类垃圾不进行区分而集中堆放的现象极其严重。再加上不对污染物进行集中处理，无论是人畜粪便还是过程中产生的污水都随意排放，给周围区域造成了严重污染，极大的损害人们的身体健康。
4.缺乏最基本的环保意识
由于部分地区养殖户没有基本的环保意识，导致其在对环境进行污染后却认为没有什么不对。多数农村小型养殖业的个体户或是村民等更没有认识到环境保护的重要性，无论是产生的排泄物还是病死禽肉等都采取了随意丢弃的方式，每日产生的垃圾往往也没有进行处理就随意乱丢。长此以往，收入虽然增加了，但居住的环境却受到了极大的破坏，不利于社会的可持续健康发展。
三、防止畜牧养殖环境污染的基本策略
1.合理使用环保饲料
解决畜牧行业污染问题的主要措施是在育种过程中使用更加环保的饲料，加强对家畜除臭剂的开发使用，并强化对动物粪便的技术处理。在育种过程中使用环保饲料是一项系统性的工作，而全面预防和控制的主要任务是科学配给饲料，不能盲目拔快牲畜生长速度。检测表明，牲畜的粪便中含有许多营养素，例如氮、磷、碳等。在科研人员的不懈努力下开发出一种环保饲料，其主要优点在于使用现代高科技技术来改变饲料的物理形状和内部质量，而无须改变饲料的主要成分，动物吃完这种饲料后就可以完全吸收促进生长的物质如氨基酸和蛋白质，从而大大减少了排泄物中的微量元素含量。不仅如此，许多环保饲料中添加无毒的酶制剂，这使得当牲畜粪便意外地与水接触时，不会再发生富营养化污染。应当注意的是，工作人员应当将环境友好的饲料与常规饲料混合，以促进动物健康成长。同时将大量有效的酶制剂添加到环保饲料中，以便防止出现积水现象。
2.完善市场监管体系
近年来人畜共患疾病所带来的危害不断增加，这类疾病的核心治疗方法是控制病源。考虑到许多牧场中牲畜粪便具有浓烈的气味，例如强酸味、臭卷心菜味、鱼腥味等强烈气味，如果企业的通风措施不好则会导致空气流通不畅，这些气味将不能及时通过大气来稀释，则会造成扩散并形成空气污染。针对这一情况，环保监督部门必须对畜牧业的卫生和防疫工作进行立体性检查。第一，定期派专家调查最重要的畜牧基地的实际情况，如果发现日常预防和控制工作存在差距，则应予以批评和管理。第二，如果畜牧企业准备扩大农场，则环保监督部门需要集中精力检查其他支持设施的建设是否能够满足需求，在确认无误后还需要对农民进行环保治理、畜牧卫生等方面知识的培训，使其对传染病及早发现、治疗并保持警惕。
3.科学选择场址
畜禽舍场址的选择尤为关键，也是有效避免畜牧养殖污染的重要手段。通过科学选择和规划养殖场地从源头避免或减轻养殖污染，可以从以下几方面入手。首先要远离水源地。水源若被污染其治理难度和造成的影响都是巨大的，所以选址务必慎重；同时也要远离居民生活密集区，远离居民密集区意味着从物理层面减轻了畜禽粪便造成病菌传播的可能性。其次要结合当地的气候特征及风向来选址，尽可能选择位于居民生活区的下风向建设栏舍，以防止和当地居民之间发生环境污染纠纷，在选择好场址位置之后，要合理进行规划，并采取科学的建设手段设置好相关的排水系统及除粪装置，为后续养殖时的粪便无害化处理打好基础。
4.加强宣传教育，提高养殖户的环保意识
改善畜牧养殖带来的环境污染、落实环境保护措施的关键是人，环境保护的实施主体也是人，人是一切问题的核心。所以，必须从思想源头上提升广大养殖户的环保意识，让他们自觉规范自己的行为，才可能有效地降低畜牧养殖带来的环境污染。可通过各种形式的宣传提升养殖户的环保意识，如开展环保宣传教育进乡村、进学校活动，通过开展知识讲座、散发环保资料、有奖问答等形式，从环保的概念、环境污染的危害等方面提高村民对环保的认识和重视程度。
结束语
随着畜牧业的生产规模日益扩大，对生态的破坏日益严重，环境的承载能力是有限的。只有深刻认识到当前畜牧业在环境保护与污染治理上存在的缺陷与不足，并针对实际情况采取行之有效的措施加大治理力度，不断地完善环境保护的治理机制，加大政策及资金的投入力度，落实和强化畜牧生产环境保护机制，切实提高环境治理的综合能力，才能更好地推动我国生态环境保护建设再上新台阶。
参考文献
[1]王建富.畜牧动物养殖工作重点与存在问题[J].乡村科技，2016（27）：49.
[2]刘振兴.畜牧兽医动物工作重点与存在的问题分析[J].饮食保健，2017(14)4-14.