刘海艳 徐涛 董颜宏
重庆海联职业技术学院
摘要：本文指出了实景教学法的优势和特点，阐述了高职旅游专业中开展实景教学的重要性，可以帮助学生更快地融入新的实习岗位，提高学生的自我管理能力，突破模拟训练的瓶颈。分析了高职院校实施旅游实景教学的对策，应将实景教学与传统教学相结合，让学生发挥自己的主动性，收集有关风景名胜区的旅游资料，了解景区的历史变迁和地位，培养学生的良好专业素养，为改善旅游实景教学提供可靠的参考。
关键词：高职；旅游；实景教学
旅游业随着社会经济的显着改善和生活质量的提高实现了飞速发展，相对对风景名胜区的当地文化有深刻了解的人们对旅游服务质量提出了更高的要求，旅游业在获取发展机遇的同时面临着更好地满足旅游质量的新要求、新挑战。为了旅游从业人员具有较强的适应能力和沟通能力，教学实践表明，为有效提高旅游管理专业的教学质量，可以将使学生模拟真实景点导游工作的实景教学法应用到高职高专院校的旅游教学中，在高职旅游教学活动中掌握风景名胜文化，并不断提高他们的导游服务和处理能力。因此，教师的一个迫切问题就是如何运用真实场景的教学方法来组织教学活动。
一、实景教学法的优势和特点
（1）实景教学的优势
旅游专业的实用性很强，可以直观地感受到旅游景点特色和文化的真实场景教学法，可以为学生提供锻炼的机会，使学生有机会进行练习，掌握实践中的专业知识，也有利于增强他们的实践能力，而不仅仅可以依靠课堂教学。通过让学生亲身体验它适应能力和经验积累的实景教学，在真实的旅游景点中进行实景教学，由于实景教学对教师的教学没有严格的规定，使得教学具有节省教学成本的优点，因为这些旅游景点可以重复使用，教师可以根据自己的需要灵活选择和设置教学路线，大大降低了教学成本，而且在实景教学过程中调动了学生的学习主动性[1]。
（2）实景教学的特点
由于教学困难、环境复杂、不利于控制的实景教学必须离开教室并在真实环境中进行，学生在实景教学中接触到的知识和信息息既庞大又复杂，而且它具有更多的变量，如果没有好的计划和安排，很容易出现测试了学生接受，筛选和消化知识能力的问题。当然，使学生更加放松、更渴望学习的教学环境，也有利于调动学生更多的热情和主动性。
二、在高职旅游专业中开展实景教学的重要性
1.实景教学可以帮助学生更快地融入新的实习岗位。
我国大多数高职院校采用可以有效地缓解实习的焦虑感、使学生更快更好地融入实习中的校企合作模式[2]。真实的场景教学要求学生具有较强的身份改变和适应能力，否则很难在短时间内可以弥补过渡过程中的问题，适应新的工作要求。通过可以提前了解未来的工作环境和内容的实景教学，可以使学生形成足够的心理准备，并在实习中发挥重要作用。
2.实景教学可以提高学生的自我管理能力
在实际的教学中，在从旅游路线的设计到组织评论的真实场景教学中，教师仅充当见证人和评论员，学生可以学到很多旅游费用核算的知识，这是学校难以参与的，它不仅使独立学习的学生在实践能力上得到有效锻炼，探索和解决教学活动中的所有问题，而且提高了他们的自我管理和约束能力，学生都依靠自己的知识来解决所遇到的问题，增强了他们对未来旅游管理和服务的信心[3]。可以说，增强了学生对旅游管理认识的实景教学，真正反映了学生在学习中的主导地位。
3.实景化教学突破模拟训练的瓶颈
实景教学，作为一种新的教学模式，突破了学习训练刻板印象的现状，学生不仅掌握一些常识性知识，还为他们提供了学习和训练真武器的新途径，具有明显的特点和优势。实景化教学突破仿真实训的瓶颈，使模拟训练发展得更好，这些人际交往能力和应急处理能力通常不会在课堂上学到。
三、高职院校实施旅游实景教学的对策
为了使学生体会到实景的效果，更恰当地进行旅游实景教学，我们应将实景教学与传统教学相结合，认真规划自然风景，历史和人文学科等内容，安排实景教学，形成景区的自我评价能力。通过模拟讲解等方法实施旅游实景教学，实施应遵循以下教学思路。
首先，在进行实景教学之前，学生应使用各种媒体收集有关景区的各种相关信息，专业老师有必要制定旅游实景教学的活动计划和教学过程，或邀请一些资深导游写导游词，使实景教学更加顺畅[4]。学生应发挥自己的主动性，为游客提供高质量，高效和热情的服务。
其次，开展旅游实景教学时，学生要学习和记忆与真实场景有关的知识。风景名胜景区以其丰富的文化底蕴，悠久的历史和科学的艺术价值，为当地提供了得天独厚的资源，已成为高职旅游专业实景教学的首选。应该让学生了解景区的历史变迁和地位，名称的由来以激发学生的学习兴趣，这是真实场景教学的关键环节。由此，学生产生文化的自豪感和使命感，并使这一宝贵的文化遗产为游客带来了另一种不同的旅游体验，这也是真实场景教学成功的必要因素[5]。
最后，通过实景教学，将实际讲解与研究相结合的方式，有序地培养学生的良好专业素养，深刻体会导游的真实工作和生活。我们还应开展一些关于实景教学的研究活动，通过各种形式收集有关风景名胜区的旅游资料，使学生能够掌握游必备的知识和技能，大胆地为不同班级和团体的游客讲解风景名胜区，为改善旅游实景教学提供可靠的参考。
参考文献：
[1]高职旅游规划课程中项目教学法的应用[J].王娜.广西教育.2013(07).
[2]项目教学法在高职旅游规划课程中的应用[J].王娜.中国职业技术教育.2013(02).
[3]基于体演文化教学法的高职旅游管理专业人才培养模式剖析[J].于颖.当代旅游(高尔夫旅行).2018(03).
[4]项目教学法在高职旅游管理专业中的应用[J].刘春玲.内蒙古师范大学学报(教育科学版).2013(05).
[5]项目教学法在高职旅游管理教学中的应用[J].白立芳.青春岁月.2018(03).