李朝应1 唐雪艳2
1岳池县农业农村局 四川 广安 638300
2得荣县农牧农村和科技局 四川 甘孜 627950
摘要:本文总结出得荣县酿酒葡萄主要病虫害发病规律及综合防控技术，从加强管理、培养健壮树、发病规律、农业防治和药物防治等方面提出了规范操作，仅供种植户和基层农技人员参考。
关键词:得荣县；酿酒葡萄；病虫害；综合防控技术；探索
酿酒葡萄在整个生长发育期均可受到众多病虫危害，将给葡萄生产造成巨大的经济损失。依据各地种植的葡萄品种和气候条件的差异，葡萄发生病害的时间和种类也不一样。笔者在得荣县酿酒葡萄12年综合防控实践，前期气候干燥，以防控白粉病、红蜘蛛等病虫害为主；到7月以后雨量偏多，以防控霜霉病、转色病、白腐病等病害为主。
1得荣县基本情况
1.1得荣县气候资源情况
得荣县幅员面积2916平方公里，辖4镇6乡100个行政村，人口约2.6万人，是典型的高原山区县，农村经济以传统农牧业为主。县内气候垂直分布明显，降雨奇缺、光照充足、幅射强，年均日照数2000小时以上，年辐射量123.3千卡/cm2，年平均气温14.6℃～16.5℃，且雨季集中在7～9月份，年蒸发量2421.1mm，属于干旱半荒漠气候区、是西南干旱中心。国内外葡萄与葡萄酒行业专家一致认为：得荣县属于四川高山金沙江冷凉葡萄酒产区，是中国种植酿酒葡萄最适宜栽培区域。
1.2得荣县酿酒葡萄基地情况
近几年，得荣县人民政府以州级葡萄产业园和乡村振兴为契机，经过全县人民共同努力，用州级园区发展资金、青羊区援建产业资金和整合其它涉农资金在日雨镇、瓦卡镇、古学乡等九个乡镇推广酿酒葡萄种植6879亩。2020年挂果2790亩，产量1100余吨，实现综合产值1.09亿元，初步统计2020年葡萄产区农牧民人均增收1800元。
2加强管理，培养健壮树势减轻病虫害危害
酿酒葡萄树势强弱直接影响植株的抗病能力，规范的管理技术、绑枝均匀、留枝量适中、叶片数量充足、植株生长健壮和葡萄树内架面通风透光良好，都可减轻病虫危害。
在雨季到来之前及时清除杂草，中耕除草晾晒。一是增加土壤的通透性，增加土壤内氧气含量；二是促进根系生长，养根长根，恢复长根，恢复树势，为来年结果打下基础。
3抓好酿酒葡萄主要病虫害管理，探索综合防控技术
酿酒葡萄病虫害防控应以“预防为主，防重于治”，因酿酒葡萄属浆果，果实一旦受病虫危害，损失就无法弥补，所以在管护中就必须以“预防为主综合防治”的管理方针。
在得荣县酿酒葡萄病害防控上，根据防治对象的发生规律来安排防控重点，确定用药品种及浓度，不得擅自混配或重复使用同种药剂，以免产生抗药性或产生药害，对葡萄的长久生长不利。保证喷药的质量，选择使用高压喷雾器，做到喷药均匀，雾化较好，药量足够（约6桶/亩药剂量），喷药过程中对植株叶、果、新梢均要喷施药剂。以叶背面为主，叶正面为辅，喷药时间以上午10:00点以前或下午16:00点以后为最佳时间，叶片上清晨有露珠或雨后叶面未干时不得喷施农药；药剂配制过程中，药量要准确，不许增减原药，避免造成药害或无效。酿酒葡萄病虫害的种类很多，相互传染很快，雨季时较为严重。特别是管理条件较差的果园危害更加严重。如：间作物多、枝条较多、果实量大、植株长势弱、防治不及时等，造成病虫害蔓延传播快。因此，酿酒葡萄病虫害防控工作是酿酒葡萄增产和品质好坏的重要因素之一。现将得荣县酿酒葡萄主要病害症状、虫害习性、发病规律和防治方法介绍如下。
3.1白粉病
症状：危害葡萄的叶片、果实和枝蔓，幼嫩组织容易感染，各部位感染后的共同特征时是：感病部位产生一层白色至灰白色的粉质霉层，粉斑下面有黑褐色网状花纹。
发病规律：该病菌分生孢子在4～7℃即可萌发，但最适萌发温度25～28℃，最高温度35℃，干旱的夏季或闷热多云的天气都利于葡萄白粉病发生。
防治方法：（1）农业防治。加强栽培管理，注意施肥、排水、增强树势，并梳去过密枝叶，保持通风透光良好；发病较多的果园，在发病初期，注意清除病叶、病枝、病果，并集中烧毁，防止传染，保持地面干净；生长期及时摘心绑蔓，控制副梢生长。（2）药物防治。白粉病主要在病芽、病枝、芽鳞中越冬，发芽时病菌开始活动。
所以，防治白粉病抓一个“早”字，在发芽前使用1次5波美度的石硫合剂，防治白粉病的药剂有：苯醚甲环唑、科博、戊唑醇、甲基托布津、三唑酮等。
3.2霜霉病
症状：病菌浸染植株的绿色部分，特别是叶片，病部油渍状、角状、淡黄色至红褐色，限于叶脉发病4天后，病部位反面形成细嫩密集白色似霜物。
发病规律：霜霉病的菌源一般藏在病叶、枝条等葡萄的病残组织中越冬。春天当平均气温达到13℃左右时，如遇下雨，即可随雨水传播，由枝叶表面的气孔、水孔侵入到组织中，经过10天左右的潜育期后，又可以形成浸染，其浸染和生长的最适宜温度为22～25℃。当气温达到35℃以上时，该病的发生会受到抑制。
防治方法：（1）农业防治。避免在地势低洼、土质粘重、通透性差的地块建园；加强田间管理，雨季及时排水，尽量保持地面干燥；注意合理施肥，增强树势；注重夏季修剪，确定合理的负载量；使架面新梢分布均匀，保持架面通风透光良好；秋冬季清理果园，将落叶、修剪下的枝条集中烧毁处理。（2）药剂防治。防治霜霉病的药剂有：烯酰吗啉、代森锰锌类、百菌清、科博、霜霉威等。
3.3转色病
症状：葡萄转色病是得荣县常见的一种生理病害，主要表现在果穗上，果实成熟后才开始出现症状，着色不正常，果皮失去光泽，果肉水分增多，并逐渐变软，成一包酸水，病果完全不能酿酒。
发病原因：主要是营养失调或营养不足所致的一种生理病害，一般树势弱、摘心重、果穗过多、肥水不足和叶面积不足时比较重，尤其是田间混度大、杂草过多、不及时松土影响养份的转化，也经常发生该病。
防治方法：在浆果开始上色前，追施速效的含钾高效容易吸收的复合肥，对此病有较好的预防作用；适当控制果实产量，增加叶片数量，不留二次果，及时除草，松土也减轻此病的发生。
3.4白腐病
症状：白腐病主要危害果穗，俗称“穗烂病”，新梢和叶片也可感病。通常植株基部离地面较近的果穗最先感染，首先在穗轴或果梗上出现浅褐色的水渍状和不规律病斑，逐渐向果粒蔓延，果粒基部成淡褐色并软腐，直至全部果穗变软腐烂，最后果穗因失水干枯皱缩，变成深褐色的僵果。
发病规律：白腐病在初果期就可以发生，进入着色成熟期后感病增加，越近成熟期发病越重。一般情况下，7月中旬开始发病，果实着色期后进入发病高峰；8月高温多雨，尤其是阴雨连绵时易造成病害流行。
防治方法：（1）农业防治。白腐病必须采取综合措施才能收到良好的防治效果。增施有机肥，增强树势；拉紧铁丝，竖直葡萄主杆，别让果穗离地太近；加强夏剪和清除杂草，使果园枝叶间通风透光良好，降低温度。葡萄采收后，应彻底清扫果园，把被害的僵果、病蔓、病叶等收集起来烧毁。（2）药剂防治。防治白腐病的药剂有：苯醚甲环唑、科博、代森锰锌、拓布津可湿粉、烯唑醇等。
3.5红蜘蛛、金龟子、叶蝉的防治
生活习性：以雌成螨在葡萄老蔓裂皮缝、叶腋及松散的芽鳞绒毛内越冬，次年4月初开始出来危害，以成若螨刺吸叶、嫩梢和果穗汁液。
防治措施：冬季清果，刮去老蔓翘皮集中烧毁。2月中下旬，葡萄萌芽初期喷洒5波美度石硫合剂，杀灭出蛰雌螨。5月下旬至6月初虫量多时，结合喷洒杀菌剂时加入杀螨剂防治。
防治红蜘蛛的药剂有：哒螨灵、快螨特杀螨剂。
防治金龟子、叶蝉等虫害的药剂有：阿维菌素、氯菊酯等杀虫剂。
4.结论
笔者通过得荣县实践，酿酒葡萄“四病一虫”主要病虫害防控要结合当地当年气候，加强管理、培养健壮树，将农业防治与药物防治有机结合，能提高防控病虫的效果，能减轻病虫害的危害程度。但是，野外环境复杂多变，所以这些仅提供给与试验研究区条件相似的四川藏区、云贵高原及攀西等地区基层植保人员和种植户参考，有待基层技术从业人员进一步试验。
参考文献：
[1]罗惠颖.葡萄主要病虫害调查及绿色防控技术[J].农民致富之友.?2017(21)；
[2] 马小河,王敏,周旭凌,任瑞,赵旗峰,王忠跃,郑精杰.葡萄主要病虫害规范化防控技术[J].山西果树.2016(02)。
作者简介：李朝应（1978-），男，四川岳池人，硕士研究生，高级农艺师，主要从事农业高新技术推广及基层管理工作。