茶叶种植现状与栽培管理技术的探析--中国期刊网

字体：大中小

首页> 原创作品> 正文

茶叶种植现状与栽培管理技术的探析

发表时间：2021/4/26 来源：《基层建设》2020年第33期作者：何永强魏志勇

[导读] 摘要：因为现在人们生活水平不断提高，我国茶文化也越来越盛行，茶文化不但受到我国人民的喜爱和推崇，也受到国外人的欢迎。

        宁强县茶叶技术推广中心陕西汉中 724400
        摘要：因为现在人们生活水平不断提高，我国茶文化也越来越盛行，茶文化不但受到我国人民的喜爱和推崇，也受到国外人的欢迎。因此，茶叶的国内供应量和国外出口量不断增加，对于茶叶的种植和栽培管理技术的提高就非常有必要了，通过不断加大对茶叶种植现状的研究，和根据实际中存在的问题优化栽培管理技术，来提高茶叶的产量和质量，从而满足国内及国外对于茶叶的需求，推动我国茶文化的进一步发展和传播。
        关键词：茶叶种植、现状、栽培管理、技术
        茶文化的发展对提高人们的生活品质、传播中国文化等方面有着非常重要的作用，国内外对于茶叶的需求量和茶叶品质的要求也越来越高，但是当下我国在茶叶种植和栽培管理方面都存在不少问题，限制了我国茶文化的发展；所以，要不断加大研究力度，有针对性地提出提高茶叶种植和栽培管理技术水平的措施，希望对茶叶产业的发展有所帮助。
        一．茶叶栽种的现状分析
        国内茶叶种植的历史十分漫长，茶叶栽种当前在江南、西南、江北等地区有着较大的种植基地。在不一样的区域的自然条件之间也是不同，因为存在这一些差别，所以各个产地所生产出来的茶叶是有不同的，构建出了一个国内较为复杂的种植环境，茶叶栽种的文化也有着较大的差别。在当今社会发展的情况下，民众对生活水平、茶叶等生活使用品都有着较高的要求，现在茶叶栽种的面积在不断扩大，产出量也在随着栽种量的增大而增大，在茶叶市场高速发展的今天，国内茶叶栽种和育苗管理当中相关的技术凸显出技术水平较低，栽种人员技能水平不高的情况下，在很大程度上的影响了国内茶制品的发展脚步。
        以西南茶产区作为例子，西南茶产区主要的生产地在贵州，贵州又是属于高原气候，空气湿润，气温合适，这些条件都非常适合茶叶的生长。在最近几年里相关的政府单位非常看重茶叶栽种的发展，把金沙县的招牌茶叶当做市场招牌来进行出售，引入相关收购商，使用相关先进的栽种技术，把历史久远的茶树进行保护，打造出当地有着特色的茶叶品牌，从而达到当地茶叶品牌、标准、包装方式的统一。但是因为茶产区的管理能力比较低，栽种人员相关技术能力不全等问题，因此大部分的茶产区出现相关的问题，从而使得茶叶的产量很难得到提高，使得相关品牌的打造也面临着较大的困难
        二．茶叶种植技术要点分析
        1.茶树品种和幼苗的选择技术
        不同茶树品种所需要的生长环境是不同的，所以茶农必须详细了解当地的生态环境、气候条件等因素，并在此基础上选择合适的茶叶品种，只有这样，才能使生态环境等因素发挥出最大的优势，也能确保茶叶的产量和品质，为人们提供更好的茶叶。比如福建安溪铁观音，铁观音需要生长于海拔300- 1000 米之间，而安溪县多山，温度适宜，土壤属于酸性红壤和砖红壤，因此，非常适宜铁观音茶树生长。
        2.茶叶栽种用土和地质的选取技术
        泥土为茶叶的成长提供最好的生长环境和相关的营养供应，这是茶叶生长的基础，对茶叶的成长有着较为重要的作用。但是同样的茶种所需要的营养成分却有着不同的要求。在茶叶栽种开始的前期，对泥土进行选取时，必须要依据茶叶的品种，并且需要根据当地的气候情况配合科学的方法进行选择。在一般状况下，必须要使用营养成分较高、可以给茶叶提供较深种植空间的泥土，并且在栽种前期必须要对泥土进行相关技术的处理，从而提高泥土氧气的含量，让茶叶的成长有着一个较好的环境。因此，要根据不同茶树对海拔的需求，选择合适海拔的土地进行种植。比如，我国贵州高原较多，且平均海拔约一千米，气候比较湿润，因为茶树的生长需要特定的紫外线强度，但是海拔过高的地方温度过低，容易使茶叶发生冻害，所以在选择种植地形的时候，茶农要选择最适合茶树生长的土地。

期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆

        3.茶叶种植技术
        茶叶种植中，在应用单行单株种植方法时，应使株距保持在35～ 40厘米，以确保茶叶树有足够的生长空间。在采用双行单株种植方法时，要保持行距在30厘米、株距在40厘米以上。在种植过程中要将茶苗放置在种植沟之中，压实茶苗周边的土壤使茶树根系，与土壤充分接触，不仅可以提升茶苗的抗倒伏能力，还可以加强对土壤营养的吸收能力。
        三．茶叶栽培管理管理措施分析
        茶叶种植管理包括除草、灌水、施肥、修剪以及病虫害防治，其中施肥、修剪、病虫害防治最为重要。由于化学药品会对茶叶的生长和茶叶的质量带来一定的影响，所以，在病虫害防治过程中要控制对农药的使用，尽量使用物理和生物控制方法。
        1.浅耕施肥。通过浅耕，可疏松土壤、提高土温，促进春茶早发，浅耕时间一般在2月底至3月初进行。耕时结合施春茶催芽肥，上年秋冬未施基肥的茶园，春茶催芽肥和基肥同时施入，施肥量视茶叶产量而定，一般全年亩产100公斤名优茶的茶园施用300公斤菜饼作基肥，加50公斤尿素作追肥；施肥时间：早生品种茶园在2月底前施入，中、晚生品种茶园在2月底至3月初施入；施肥方法：以茶园浅耕后开沟（沟深 3-5厘米）施入并覆土为宜，以防肥分挥发流失。过于密集茶园，如采用抛施，须在阴天以及下雨天前进行，否则易灼伤茶树叶片及肥分流失。
        2.茶树修剪。为早采、多采名优茶，一般成龄茶园将春茶前修剪改为春茶后修剪，修剪时间一般在5月20日前进行，宜早不宜迟，否则影响茶树生长。对无性系良种幼龄茶园，春茶期间要抓好茶树定型修剪，并在定剪基础上辅以打顶，以快速培养树冠，形成平整采摘面。修剪方法：第一次定型修剪在茶苗移栽定植时进行，离地15-20厘米处剪去主枝，第二次定型修剪是茶苗栽后第二年2月底至3月初进行，一般离地30-35厘米处剪平，第三次定型修剪是栽后第三年进行，离地45-50厘米剪去，春茶辅以打顶采，一般春茶以留二叶采为好。
        3.谨防春季冻害。防治办法：⑴覆盖防霜，在低温寒潮来临之前用稻草、杂草、遮阳网、地膜等覆盖蓬面和茶行地面，促进茶园地温上升，减少茶园霜冻作用；铺草量每亩1500 公斤以上，以不露地面为宜；茶园蓬面覆盖在气温 0℃以上或有太阳的天气要及时揭去覆盖物；⑵熏烟防冻，方法是在晚霜来临之前，在无雨晴朗的傍晚，点燃设置在内向、地势得当的茶园边际的草皮堆，使烟雾弥漫，减少夜间辐射散热，可有效预防晚霜对茶园危害；⑶土壤保温，加强茶园肥培管理，施足基肥，增加客土，增厚活土层，以及在茶园迎风口建立防护林带。
        4.防治病、虫、草害。运用灯光、色彩诱杀或机械，人工捕捉害虫。茶园园林化，保护园内各种有益生物和害虫的天敌，以生物防治，以虫治虫，降低害虫卵基数。应用微生物源类，动物源类，植物源类农药，如春雷霉素、华光霉素、乳状芽抱杆菌、颗粒体病毒、鱼藤酮、川棣素、昆虫病原线虫等，减少各类病虫草害所造成的损失。
        5.茶机配置与维修。春茶前要做好茶厂机械配置、茶机维修，厂房清洁卫生等工作，确
        保茶叶加工有一个清洁环境，以防在茶叶炒制过程中受到污染。
        结语：
        综上所述，如今在茶叶高速发展的前景下，民众生活的水平也得到了提高，对用国内市场的发展有着很重要的作用。历史久远的产业积累下来的栽种技术和相关的知识，使相关的工作人员可以在这些经验当中去学习，加上使用现代化的农业技术，革新现在茶叶种植的相关技术，提高茶叶栽种工作人员的相关能力，提高茶叶的产出量和品质，从而使得国内的茶叶产业连得到长远的发展。
        参考文献：
        [1]高林燕茶叶种植现状与栽培管理技术措施[J]农民致富之友 2016（14）：140
        [2]李耀林茶叶种植现状与栽培管理技术措施[J]新农村（黑龙江）2018（30）：75
        [3]王玲茶叶种植现状与栽培管理技术措施[J]农家致富顾问 2015（20）：9-10