古丽娜尔·日阿合买托拉
(新疆阿勒泰地区职业技术学校 836599)
摘要:实训课程建设是高职教育培养高素质技术型人才的重要环节。笔者对本院美容技术实训课程的建设进行探索和研究,认为可通过加强校企合作,重视校本教材建设,建立仿真实训室,引入行业评价标准,提升学生的动手实践能力。
关键词:美容技术实训;校企合作;校本教材;仿真实训室
现代医学类高校,技能实训课所占的学时比例,多数情况下已经超过理论课。以护理专业的医学美容技术方向为例,某一门课程的32学时的课程中,实训课达到20个学时。以相关专业行业背景出发,技能型人才更具优势,符合市场需求。因此,技能实训课的实效性对教师和学生来讲,变得尤为重要。而如何将理论与实践更好结合,探索新的教学手段,提高教学效果,达到教学目标成为最需要专注的问题。
1高职院校美容技能教育现状
1.1教学内容和课程体系陈旧
近年来,各高职院校化妆品专业的教学内容、课程体系逐步进行了改革与更新,但仍跟不上社会和行业发展的步伐。突出表现为:专业知识和教学内容陈旧;课程与教材内容重复较多;课程教材缺乏对学生智力发展的刺激性和挑战性;课程计划刚性过强、弹性不足,限制了学生的选择和发展的空间;课程结构和人才培养过于僵化与封闭,人才培养模式落后。
1.2教学过程理论和实践脱节
高职教育注重实践环节教学,但仍然存在实践跟不上的现象,表现为:校内实训场所及设施不足,影响实践技能操作训练;实习基地建设跟不上,学生职业素养不足;实践指导教师缺乏,教学方法陈旧。高职教育担负着培养实用型高技能人才的重要任务,既要重视理论教学,更要重视技能教育,避免理论与实践脱节,从而使学生进入社会以后更具有竞争力。
1.3高职院校学生的实操能力不高
笔者近年来的调查表明:许多化妆品企业普遍认为高职院校毕业的学生在理论和演讲方面的能力都不错,但实际操作能力不及社会的美容培训学校。原因是:课程设置不同,因中职院校还有很多文化课和德育课所以专业课时量相对会减少,实践课时量跟社会的美容美发培训学校少。很多学校在大二第二学期才开始安排学习专业技能实操课程(初级美容实训),导致实践操作课没有充足的实践反复进行训练。
2高职美容技术实训课程建设的思路
针对高职美容实训目前存在的问题,结合我校条件及本专业的实际情况,笔者认为应从下面几个方面着手:
2.1加强校企合作,把企业的师资、产品及设备引入美容实训
校企合作作为高职院校有效办学模式,在促进实践教学体系改革和实训基地建设方面,已经得到社会各界的广泛认可。美容实训高度贴近实际工作,校企合作实施课程建设有利于美容实训和职业岗位工作建立有机联系,使课程内容贴近企业岗位实际情况,使教学过程与实践紧密结合,在教学中体现出较强的针对性和适用性,有效对接企业需求。以化妆品专业为例,不同的企业有不同的产品、仪器及其配套的手法,学生在完成美容实训后进入企业仍需重新学习企业的相关知识及技能才能独立上岗。
为了实现“零距离”,可以在美容实训中引入企业先进的设备,质优的产品,企业派遣经验丰富技能过硬的员工进入课堂授课进行交流,在实训时严格按照企业的具体要求指导相关实操技能,全面提升学生的动手实践能力,实现毕业即就业的无缝对接。此外,校企合作实施课程建设,还有利于高职院校把提高教师的实践技能摆在重要的位置而给予应有的重视,出台政策支持和保障实训教师到企业接受实践锻炼;有利于实训教师掌握宽泛的知识体系、丰富的实践经验、灵活的教学技巧和超前的教学理念,使美容实训师资队伍建设跟上形势发展的需要。
2.2建立仿真实训室,营造真实的职业环境氛围
实训室作为课程建设的支撑,是为学生提供实践教学、保证学生掌握一定职业技能的一系列要素的统一体。建立仿真实训室可营造真实的职业环境氛围,形成培养学生具有敬业爱岗、吃苦耐劳和良好职业道德的新空间。美容实训的仿真实训室宜按照美容院的真实情况建设:实训室要引进代表美容行业发展最新水平的仪器和设备;实训室的空间布局要科学规范,达到美容行业实际装修、设备、实训项目、管理水准和质量安全等方面要接近美容机构从业环境,并能突出职业素质训练,体现工作现场的特点,让学生在一个真实的职业环境下,按照将来所从事专业岗位的基本技术与技能的要求,得到实际操作训练,培养他们的综合素质。仿真实训室的建设不仅要满足课内的实训任务,还要满足课外学生为广大师生服务的需求,为学生提供反复练习技能的场地;仿真实训室的建设不仅要满足在校生的实训任务,还要突出社会服务的功能,加强对社会美容从业者的培训,起到引领示范作用,为本地区的经济发展做出贡献。
2.3实训方式多样化,课堂训练和课外训练两手抓
实训方式多样化,不仅要重视课堂训练,还要充分利用课外时间进行巩固与提高,从多角度训练学生的技能。美容实训的核心技能是各项美容美体项目的操作。课堂训练时,两到三名学生为一小组,互相成为固定的训练搭档,有利于互相帮助,尽快掌握相关技术。但服务对象的固定化,不利于操作技术的提高。可引导学生自行拟定课外训练计划,设计训练方案,计划服务数量,记录服务评价,自我总结等。多样化的实训,是对个人的道德修养、团队精神、工作能力、职业素质的一次综合训练和提高。
2.4打造双师型培训基地
高质量的教师团队是实现优秀人才培育的最基本条件,实训教师团队的人员力量与知识水准,直接影响着美容人才教学情况与质量。美容专业相对来说比较特殊专业,因为随之时代的飞速发展,新的理念、新的技术不断出现,所以美容专业教学人员定期要参加专业培训学习新技术,需要不断进修提升技术水平。改善这一现象,学校和企业两者之间应共同针对专业教师的挑选与培养,进行定期职业能力培训和选拔,尤其是实践操作水平。校企共建过程中也要针对课程安排与体系建设,梳理有关美容专业的教学思路,逐渐形成具有规范性的标准教学流程。
2.5引入行业标准作为美容实训评价标准
行业标准是从业的基本规范与要求,将行业标准作为美容实训评价标准引入到课程建设中,以解决工作项目或工作任务中实际问题的程度及效果为标准,可以引导学生在工作意识上无缝对接企业工作岗位评价标准,提高学生的职业能力,轻松实现毕业与就业的切换。美容行业的发展空间广阔,对高端技能人才的需求缺口巨大。中职院校要培养出一流的实用型人才,满足美容行业对高端技能人才的需求,必须把美容技术实训课程建设摆在教育教学过程的重要位置,按职业岗位群所需能力去构筑课程,突出动手实践能力的训练,真正提高学生的职业能力。
3总结
综上所述,在美容实训课程的教学过程中应该围绕人才培养目标,制订相应的教学计划及课程标准,根据不同的教学内容灵活地采用生动的教学方法,来带动学生的积极性,让他们在学好理论知识的同时,能够更好地掌握实际操作的技术和经验,成为技术全面、竞争能力强的有用人才。
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