王菊红，蔡成向，王兴福，王寿聪，王一惠
云南省玉溪市通海县种子管理站 云南 通海 652700
摘要：为了加快通海县糯玉米产业发展，促进玉米科学成果转化，满足人们舌尖上的需要，增加农民经济收入，该文针对11个糯玉米品种进行试验比对，结果表明荆彩11号、京科糯2000、天贵932、云鲜糯1号这4个品种从口感、产量、生育期、抗逆性等方面具有综合优势，建议续试并同步进行生产和市场推广。
关键词：通海县；糯玉米；试验；总结
通海县位于云南中部，海拔1800米，年平均气温16.3℃，最热月(5月)平均气温20.1℃，最冷月(1月)平均气温8℃，年温差12～13℃，年平均无霜期266d，年降雨量880mm，属中亚热带湿润凉冬高原季风气候，年均日照总时数2286.3h，日照率52%，四季如春。这里种植的各类绿叶蔬菜销往深圳、广州、上海、长沙、香港等地，出口越南、泰国、老挝、新加坡、加拿大等国，是中国的蔬菜园国际蔬菜港。通海县四季如春的气候适合玉米生长，采用幼苗移栽的方法，鲜食玉米每年可以种三茬，发展鲜食玉米产业在我县具有得天独厚环境优势。2020年通海县鲜食甜脆玉米种植面积为2827hm2（品种为花超902），但鲜食糯玉米的种植面积不到67hm2，糯玉米在我县整个玉米种植结构占2%，鲜食糯玉米与甜脆玉米为什么有这么大的差距，主要是没有一个适合本县种植，市场占有率高的主推糯玉米品种，现所种的糯玉米只局限在本地市场上销售。所以选择出适合本地种植、口感好、有市场竞争率的品种，对提高农民收入，满足人们舌尖上的需要具有现实的重要意义。
1 材料与方法
1.1试种方法
展示田选择在河西镇甸心村五组，北纬N24°9′58″，东经E102°38′24″， 海拔1816米，属于坝区，地势平坦，交通方便，离县城22公里。试验前茬栽种作物为娃娃菜，土壤肥力中上等，粘质壤土。参试品种均是糯玉米，品种为云鲜糯1号、石糯2号、天紫23、京科糯2000、彩糯9号、申糯2号、黄糯9号、红玉2号、荆彩11号、天贵932；申糯8号共11个。每个品种设一个小区，随机排列，不设重复，每个小区种植两个双行，直播，种植行向为东西方向，长20.8m，宽3.2m，面积0.1亩，行距80cm，株距22cm，种植密度3800株/亩。鲜食玉米最佳收获期为授粉后21-26天 ,收中间两行计产。每个品种套袋20株，直至采收，以备品尝鉴定和评价。
1.2田间管理
娃娃菜收获后，用小旋耕机翻地，人工起垄平墒，按80cm的行距开好沟。2月27日，用敌百虫、氯氰菊酯各2瓶，泡地下害虫。2月28日，拉线在沟内点播，每穴放籽2粒。并洒施蜗牛药2包，打杀虫药敌百虫1瓶，氯氰菊酯1瓶，打除草剂，放水灌透，盖上地膜，3月8日至12日破膜，进行补苗。出苗后10d左右分次兑水追肥，结合测土配方技术，配比氮、磷、钾施用比例。根据玉米生长特点和鲜食玉米采收早的特点，在喇叭口时期加重施肥，苗期和后期减量施肥。针对弱苗、小苗加强田间管理，缩小群体间差异。在喇叭口时期去掉分蘖枝，保证养分供给主枝干。定包在授粉10d后，花丝已经明显萎蔫，苞子和叶鞘之间松动时进行定包，1株留1苞，选择授粉充分、有明显优势的苞子，以保证穗大和籽粒饱满。果穗采摘后，玉米桔杆由养牛户收割，作为牛饲料，减少了桔杆田间污染和人工成本。
1.3环境因素
在整个生育期间，雨水偏少，日照充足，气温高，气候干热，有草地贪夜蛾危害，锈病发病率高。特别是授粉后，天气高温干旱，一定程度上影响了玉米产量和籽粒的饱满度。
2 结果与分析
参试品种共11个，产量性状祥见表1，植株性状表现祥见表2，果穗性状详见表3.具体详述如下：
2.1.1生育期指标
11个糯玉米参试品种生育期为92d至98d之间，生育期最大差异6d，在一个星期内，所以差异不大。以生育期由短到长依次为：一是申糯8号和黄糯9号92d；二是京科糯2000和申糯2号93d；三是石糯2号、天紫23和红玉2号94d；四是天贵932和彩糯9号96d；五是荆彩11号97d；六是云鲜糯1号98d。详见表2
2.1.2鲜穗产量指标
11个参试品种亩产从高到低依次为：一是红玉2号亩产1645.4kg；二是云鲜糯1号亩产1645.4kg；三是京科糯2000亩产1626kg；四是黄糯9号亩产1558kg；五是申糯8号亩产1564kg；六是彩糯9号亩产1558kg；七是荆彩11亩产1539kg；八是天贵932亩产1526kg；九是石糯2号亩产1262kg；十是申糯2号1186kg；十一是产天紫23亩产为1123kg。11个参试品种亩产在1660kgg至1121kg之间，最高产与最低产相差539kg。详见表1
2.1.3食味品级指标
食味品级评为1级的有荆彩11号、天贵932和京科糯2000 ，其中最美味的要数荆彩11号，籽粒白中帯紫红，玉米香味浓郁，皮薄软糯，甘甜可口，甜度和软糯度是11个糯玉米中最高的，其次是天贵932和京科糯2000，皮薄软糯，口感俱佳；食味品级评为2级的有云鲜糯1号、石糯2号、天紫23、彩糯9号、申糯2号、申糯8号，口感软糯香甜适度；食味品级评定为3级的有黄糯9号、红玉2号相比较口感糙一点，甜度和软糯度要差点。
2.1.4抗逆性指标
整个种植小区的11个参试品种都轻感锈病，云鲜糯1号轻感大斑病,轻感锈病；石糯2号易感灰斑病、锈病，中感小斑病；天紫23易感小斑病，轻感锈病、大斑病：京科糯2000抗大斑病，感小斑病；彩糯9号易感大斑病；黄糯9号感锈病，轻感大小斑病；红玉2号高感小斑病、锈病；荆彩11号感大斑病、锈病；天贵932感锈病，小斑病；申糯8号感锈病、大斑病，高抗茎腐病
3 结论
在通海县域内种植糯玉米从食味品级出发推荐荆彩11，其次天贵932和京科糯；从产量上推荐云鲜糯1号和京科糯2000（红玉2号和黄糯9号产量名例第1名和第4名，但由于口感较糙所以不推荐种植）；从抗逆性出发推荐云鲜糯1号（抗病性强）和荆彩11号（植株高155.3厘米是11个糯玉米中最矮的，抗倒伏。
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作者简介：王菊红 ，中共党员，农艺师，现年41岁，在云南省玉溪市通海县农业农村局种子管理站工作。