简未平
寿光市职业教育中心学校（山东 寿光262500）
摘要：核心素养背景下化学工艺专业学生实验教学注重学生的实践性、创新性、探究性等多种能力的培养，显然传统的实验教学模式和考核方式已经不能满足目前的教学改革的要求。核心素养背景下的化学工艺专业实验教学需要以学生的毕业要求和发展要求为导向，优化实验课程体系、丰富实验教学的形式、完善实验考核的方式等等，提升学生的分析能力、解决问题的能力等等。
关键词：核心素养；实践性；创新性；实验教学
Abstract: Under the background of core literacy, the experimental teaching of chemical technology majors focuses on the cultivation of students' practical, innovative, inquiring and other abilities. Obviously, the traditional experimental teaching mode and assessment method can not meet the requirements of the current teaching reform. Under the background of core literacy, the experimental teaching of chemical process major needs to be guided by students' graduation requirements and development requirements, optimize the experimental curriculum system, enrich the forms of experimental teaching, improve the methods of experimental assessment, etc., and improve students' analytical ability and problem-solving ability.
Key words: Core literacy; Practicality; Innovative; The experimental teaching
化学工艺专业是以数学、化学等理论为基础的面向工业生产的工科专业，学生在学习化工相关课程（化工热力学、化工工艺、化学反应工程、分离工程等）的基础上进行化工实验操作，掌握化工生产过程的研究、开发以及化工生产过程的管理以及设备的维护等等。化学工艺专业学生的人才培养目标：结合国家经济和企业的发展需求，学生具备宽厚丰富的基础理论知识，熟悉化工生产技术相关专业原理，能够从事化工相关产品的研制与开发、设备管理与维护、熟练操作生产过程的控制等高素质技能型人才。化学工艺专业中实验课程比较多，传统的化学工艺专业实验教学中存在，1、实验教学资源不够，有的实验需要一个学生操作，七八个学生观看实验的现状；实验设备过于陈旧，不符合当今实验需求，比如：光谱中分光光谱测色仪，现在主要注重性能优良、使用方便、轻便小巧等为主。实验设备管理或者维护不当，实验室没有专门的专业人员对实验设备进行管理和定时的维护，导致实验设备损坏比较严重。
2、化学工艺专业学生实验课课时比较少的问题，很多职业学校学生的实验课程一周4个课时，其中2个课时在教室内学习实验原理、实验步骤和实验过程中需要准备的事项等，另外2个课时去实验室进行相关实验的操作。有些化学工艺专业的实验操作比较繁琐，化学反应的时间比较长，2个课时并不能保证学生的实验时间要求。3、化学工艺专业实验课程考核方式比较单一，基本采用闭卷的方式考核学生对实验的掌握情况，或者采用抽签做实验进行考核，缺少对学生平时实验的一些考核方案，所以部分学生只是在考试前努力，平时实验过程中不注重提高自己的动手能力和观察能力等。
核心素养背景下化学工艺专业实验教学与考核可以从以下几个方面进行改革：考虑到化学工艺专业的人才培养方案、职业学校学生的认知水平和综合能力等，笔者结合自己多年的教学经验，总结到：1、优化化学工艺实验课程体系。化学工艺实验教学中本着“打实理论、强化能力、注重创新、提高素质”的原则，根据化学工艺实验课程的内容，把实验分为基础实验操作、专业技能培养和创新实践操作三个大的方面，基础实验操作部分内容主要是结合专业课程的基础知识，学习实验的操作方法和操作技能，主要是加深学生对理论知识的巩固。专业技能培养部分的内容主要结合学生专业的特点进行工艺、工程相关能力的提升，需要学生结合实验原理，自行设计创新实验、装置的准备、实验数据的采集和处理、实验结果的分析、演示结论的总结等等，最后书写一份完整的实验报告。专业技能培养实验部分提升学生的专业素质，创新实践部分通过开展个性化的实验实践活动、学科竞赛、技能大赛等，开展科研实验，培养学生的科学研究能力、创新能力等。另外还可以通过对实验模块的方式对实 于教室或者实验室里进行，还可以采用去企业车间进行现场教学、网上虚拟实验操作教学、借助化学软件仿真模拟实验教学、化学工程实践教学等多位一体的教学形式。比如：学习《过氧化环己酮的制备》，这个实验需要学生掌握过氧化环己酮的制备原理和实验方法，主要采用低温实验技术，实验中需要注意的事项：晶状的过氧化环己酮含有过氧化键，化学性质比较活泼，在室温状态下很容易分解出氧气，但是稍微受热就会迅速的分解，甚至爆炸。为了实验操作的安全，在实验过程中需要加入等质量的增塑剂降低过氧化环己酮的活性氧含量。3、完善化学工艺实验考核的方式。对实验过程中每个环节进行科学化管理、不断的规范教学各个环节，严格实验操作的准确性。整学期实验考核可以包括平时实验时每个独立单元的实验成绩考核和实验成绩的综合评定，每个独立单元的实验成绩考核包括预习报告考核、学生实验操作过程中的评价、实验报告的评价、对于实验结果的分析与思考等等几个方面。这几个方面基本涵盖了对学生动手能力、探究能力、创新能力以及归纳总结能力等多种能力的考察。4、化学工艺实验中注重因材施教，鼓励创新。化学工艺实验要求学生采用广泛地实验手段，与化学工艺相结合，来解决工业生产中的问题等，鼓励学生在化学工艺实验中培养学生的创新能力，调动学生的学习积极性和主动性。同时对于不同学习基础和学习能力的同学，提出不同的创新要求，并且给与科学合理的指导，保证化学工艺实验的顺利进行。
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