《酶的特性》教学设计

发表时间:2021/4/30   来源:《中国教师》2021年第3期   作者:姬晓旭
[导读] 本节课是普通高中课程标准实验教科书必修一《分子与细胞》(人教版)第五单元第1节《降低化学反应活化能的酶》第二课时的内容
        姬晓旭
        西安市八一民族中学  陕西西安710100
        一、教材分析
        本节课是普通高中课程标准实验教科书必修一《分子与细胞》(人教版)第五单元第1节《降低化学反应活化能的酶》第二课时的内容。包括“酶具有高效性”、“酶具有专一性”、“酶的作用条件温和”三大内容。其中“酶具有高效性”的内容,在前一课的“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中已经构建。主要内容是对酶的特点进行研究,从高效性、专一性、作用条件温和三个方面分别分析,用实验的结果说明具体的结论。
        二、学情分析:
        本节课之前,学生学习了第一课时《酶的作用和本质》,具备了实验设计的一般方法,然而对于科学探究的一般程序:提出问题→作出假设→设计实验→进行实验→分析结果,得出结论→表达和交流→进一步探究还缺乏理论性的指导,关于酶设计的实验,特别是细节问题:如底物的选择,检测试剂的选择,温度和PH实验在操作时的先后顺序,对学生而言存在较大的困难,为此采用学生讨论和教师问题式引导,实验试错等等方法来结合,加深学生记忆,实际操作解决教学难点。
        三、设计思路:
        1、本节课程教学是在对酶的作用和本质有了初步认识的基础上,通过实验,对酶的特性进一步探究,由于本节课内容与生活贴近,实验性强,所以本节课适合进行探究式教学。通过情景导入,引起学生学习热情,尽可能为学生提供“做中学”的机会,使学生通过探究实验形成自己的观点,使学生主动在主动探究的活动中学习。
        四、教学目标
        描述酶的特性,举例说明影响酶活性的条件
        开展实验探究影响酶活性的因素
        通过探究实验,培养科学探究素养,提高科学思维能力,进而提高生物核心素养。
        五、教学重点和难点
重点:酶的特性,举例说明影响酶活性的条件
难点:影响酶活性条件的实验设计与实施
        六、教学方法
        讲授法、问题引导法、探究学习法、讨论法
        六、教学过程
       
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