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浅谈幼儿园种植活动的教育价值

发表时间：2021/5/6 来源：《教育研究》2021年3月作者：叶洁

[导读] 著名教育家陈鹤琴先生曾说过：“大自然是我们的知识宝库，是我们的活教材。”《纲要》中指出幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需要，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验。所以我们幼儿园利用环境优势开展种植活动。

瓯海区机关幼儿园叶洁

摘要：著名教育家陈鹤琴先生曾说过：“大自然是我们的知识宝库，是我们的活教材。”《纲要》中指出幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需要，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验。所以我们幼儿园利用环境优势开展种植活动。
关键词：种植;科学知识;观察探索;语言能力
        我园是一所农村幼儿园，我们的孩子大多都来自农村，随着城乡一体化建设的迅猛发展，以及家長教育观念存在的误区，农村的孩子与自然的距离也越来越疏远了，家长普遍认为自己当了一辈子农民，要让孩子远离这些。所以农村的幼儿也基本上“不识农”。针对这一现象，根据我国地处农村的优势，我们开辟了种植园地，开展种植活动。
        1.种植活动丰富幼儿的科学知识
        1.1 认识农具并学习简单的种植技能。
        在种植活动中，我们要用到锄头、铁锹、水壶等工具，我们通过家庭收集、采购等方式配齐了所需工具，并在后院整理出一个农具展示区，以便幼儿认识农具和了解常见农具的用途。活动中我们请了有丰富种植经验的家长来和小朋友们一起进行种植活动，活动中孩子们了解到种先把地进行平整，种植有些蔬菜时还需要覆盖地膜，撒种子时要用土拌一下，这么做是为了防止种子被风吹走。在这项活动中幼儿获得了许多的实践经验和种植技能知识。
        1.2蔬菜种植过程中认识种子与幼苗。
        为了便于蔬菜的生长，有些蔬菜我们选用了幼苗进行种植，如：辣椒、黄瓜、西红柿等。而大部分蔬菜我们选用了种子进行种植，如：芹菜、香菜、油麦菜等。在这个过程中让幼儿知道种植蔬菜时不是只有种子这一种形式。
        1.3种植活动提升幼儿的责任感。
        在种植过程中我们分工明确，选举5-8名幼儿去照看一个区域的蔬菜，她们每天都来照料它们，不用老师提醒也能很好的表现，生怕蔬菜宝宝长得不好。比如在一个早晨，峰峰跑过来跟我说，“老师，我去上厕所的时候路过我们的种植园，发现芹菜地有些干了，我们该去浇水了！”因为峰峰是芹菜去的小园丁，所以他会经常去关注那里是否需要浇水，是否需要拔草。当我帯他们去浇水时，天气比较炎热，浇了一会水他们一个个都热的满头大汗，我问他们累不累，他们却一个个都说不累。久而久之孩子爱上了种们植园的蔬菜宝宝，懂得植物也是有生命的，植物也是要被呵护、关爱的，从而有了一份贵任心。
        2.种植活动可以加强师生之间的互动
        幼儿才是种植活动的主体，教师是种植活动的引导者与组织者。但是由于幼儿年龄小，教师必须时刻关注幼儿的动向，了解幼儿的喜好，需求，积极与幼儿互动，创造出一个轻松的适合幼儿成长的环境。

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在种植活动过程中，教师要耐心地为幼儿讲解植物的种植办法，并且积极的引导幼儿去思考为什么应该要在这个季节种植，这个季节种植植物应该注意一些什么，植物会不会怕冷，太阳晒到植物身上植物会不会变黑等等。对于幼儿的发问，教师要给予充分的合理的并且幼儿能够听明白的解释。这样一来，幼儿一方面能够增长更多关于植物的知识，另一方面也拉近了师生之间的关系，与教师的关系更加亲密。
        教师与幼儿建立起和谐的师生关系，一方面幼儿对教师的敬畏心理会减弱，教师在课堂上更能够激发幼儿对学习的积极性与主动性，能够激发幼儿的潜力。另一方面幼儿会在成长中逐渐敢于表达自己内心的所思所想，能够朝着积极健康的方向发展。
        3.引导幼儿主动探索其他方面的知识
        在“全收获”理念下开展种植活动，往往能够激发幼儿学习的欲望与热情，能够激发幼儿主动探索，不断实践的积极性。这种积极性会对幼儿产生极大的辐射影响。比如幼儿在种植活动中听教师说了杂草会影响植物的生长，会开始思考为什么只是一根杂草，会对植物的生长造成影响呢。为了和谐发展难道不是应该让所有植物都茁壮成长吗？基于此幼儿就会问老师为什么要拔掉其它的植物，为什么同样是植物，却要被称为是杂草呢。然后教师在为幼儿讲解知识之后，引导幼儿去探索植物的奥妙。这样一来，幼儿会在家问父母，会对植物进行长期细致的观察，并且会尝试着对不同的事务进行对比。
        在幼儿主动探索的过程中，幼儿会发现有很多很多的问题是自己不知道的，所以会不断地通过自主探索去吸收更多的知识点，种植活动开展的本质不仅是让幼儿了解植物的相关信息，更重要的是能够通过这个活动有效地引导儿童进行主动的探究，发现大自然与知识之间的魅力，激发幼儿不断学习的潜能。
        4.能够培养幼儿的环保意识
        在幼儿园种植活动中，通过教师对幼儿的教育与引导，还能帮助幼儿养成环境保护的意识。幼儿年龄小，对水土流失，沙尘暴等现象没有了解，所以教师要从环境保护的角度，结合幼儿的年龄特点，培养幼儿的环保意识。
        幼儿在翻土的过程中，通常会在土壤中找到一些废弃的纸张，或者是纸巾，甚至还能再土壤中翻出一些塑料瓶，这些都是环境污染的表现。教师在这个过程中告诉幼儿这些塑料瓶扔在土地里，就像脏东西进入了身体里面，会让身体不舒服，土地也会感觉到不舒服。引导幼儿将塑料瓶都拿出来，潜移默化中引导幼儿不要随便乱扔垃圾。
        然后教师告诉幼儿土地不仅能够为植物提供生长的养分，还是很多小动物赖以生存的家园。蚂蚁会在地下的土地中筑巢有自己温暖的家，蚯蚓以土地为被子，即使是冬天也不会感觉到冷。通过这种故事，教师既能够培养幼儿对自然的敬畏感，还能够激发幼儿的爱心和耐心，让幼儿在潜移默化中树立起保护自然，守护大自然的环保意识。
        最后在品尝活动中，请幼儿来说一说自己尝到的口味、描述蔬菜的外形，颜色以及触感。种植活动，就是会给孩子们提供一个“引子”，在自己亲身参与的过程中在轻松的环境下，让幼儿有事可说，有发现可讲。
参考文献：
[1]夏贤.论自然观察者智力及其课程开发比较教育研究，2004.
[2]许红梅.我种植我快乐——浅谈种植园地在幼儿园教育中的重要性长三角（数育），2012.