舒彩霞
无锡城市职业技术学院
[摘要] 当今世界变化迅猛，国际间的交往越来越频繁，科技高速发展，整个地球变得越来越“小”，国与国之间的交往更加密集，如果不了解对方的文化、历史、宗教、习俗，往往会造成文化冲突，甚至文化休克。所以，本文就从“请求、关心、请客”三方面来阐述中美文化的差异，为进一步做好两国之间交流和沟通做了一个铺垫。
[关键词] 文化交流 文化冲突 请求 关心 请客
当今，世界变化迅猛，国际间的交往越来越频繁。从一个国家到另一个国家不再是千山万水、难以实现，现在几乎是朝发夕至的家常之事了。而且科技高速发展，整个地球变得越来越小，正所谓“The earth is a global village.”但在国与国之间这种密集的交往中，如果不了解对方的文化、历史、宗教、习俗，往往会闹笑话，甚至会出现非常尴尬的局面。本文就从“请求、关心、请客”三方面来阐述中美文化的差异。
中美在表达“请求”这一言语行为方面有很大差异，“请求言语行为”是一种言外表现行为，即说话人（speaker）向听话人（hearer）通过语言发出请求表达一种意愿——希望听话人能够帮助他或者她做某事。中国人在请求别人之前有一种倾向，就是喜欢先作一些“铺垫”，打打擦边球，让听者先有一些思想准备，然后再进入正题，提出请求。如果不这样做就显得太直接太冲撞、鲁莽，有时候事情就难以办成。而英美国家人喜欢开门见山，直截了当，尽快着手解决问题的作风。林铮曾经作过一次语用调查，200个中国人在提出请求时，有129个人先说明请求的原因，作了一番铺垫之后，才提出请求；而180个英国人提出请求时，有113个人直截了当先提出请求，然后再附带地加上请求的原因。这个调查充分说明了中美在提出“请求”这一言语行为方面有着巨大的文化差异。中国人可能觉得英美人没有礼貌，比较鲁莽，好像别人理所当然地要帮助你一样；而英美人觉得中国人“铺垫”太多，思维混乱，有意拖延时间，回避实质性问题。他们希望我们“Don't beat around / about the bush. （不要旁敲侧击，不要拐弯抹角）Let’s get down to business. （让我们谈正事）Go to the point. （谈正题）所以相互之间如果不了解对方的文化，就很容易会产生一些误会，导致事情办不成。比如： 有位中国学生想请美国教师做件事，学生按照中国习惯先来个试探：“Are you very busy ?” （你很忙吗？）英国教师就事论事：“Yes, I’ve been very busy recently.”（是的，近来我一直很忙。）说完就走了。要换咋们中国人，听完学生的话，可能会反问：“有什么事？”不少英美人谈到，中国学生想去拜访他们，开场白往往是：“Are you free this afternoon？”（你下午有空吗？）英美人的心理反应是：“It's none of your business。”（与你无关。）所以他们建议说，最好开门见山地问：“May I come and see you this afternoon ？”（我下午可以来看你吗？）如果一定要婉转的话，还可以说：“I’d like to see you this afternoon if you’re free.”（如果你下午有空，我想去看你。）总之，与英美人交往，无论是提出请求还是回答他们的提问，都不能“铺垫”太多或躲躲闪闪，但这并不意味着英美人的请求或回答他人问题都生硬得要命，听起来“咄咄逼人”。实际上，他们也有一些相当委婉、礼貌的表达法：
（1）雇主对雇员说：Could you check these letters before I send them out, Ms Wells？（威尔斯女士，在我把信件发出去之前，你能检查一下吗？）
（2）朋友对朋友说：Could you buy some more milk on your way home from work？（你下班回家能多买一些牛奶吗？）
（3）学生对教授说：Could you possibly explain that point again？（你能不能把这一点再解释一遍？）
（4）雇主对雇员说：Do you think you could possibly stay late to type these letters？（请问你可以不可以晚走一步，留下来把这些信打出来？）
（5）部门经理对总经理说：Could you spare a moment. We were wondering whether you would be able to advise us a small problem.（请问您能不能给我们一点时间，我们可以向您求教一个小问题吗？）
（6）朋友对朋友说：I was wondering if you could possibly lend me your car tomorrow. （我想明天借用您的车，您看行不行？）
英美国家与中国在表达“关心”上有很大的差别和不同，比如，英美人如果感冒了，中国人表示关心会说：You should drink more water. 如果天气很冷，他们要出门，中国人会很关心的说：You should put on more clothes. 再如，英美人来中国旅游，有些游客年纪比较大，中国翻译为了表示关心，会说：You should be tired, you’re old....所有这些关心对中国人听起来感到很温暖、很感动，往往要给对方表示感谢。而对英美国家人来说，他们听了就非常反感，甚至心中大为不悦，他们觉得你太看低他们的智商了，感冒多喝水我还不知道吗？天冷多穿衣服我还不明白，他们有种被侮辱的感觉，甚至认为你太好为人师，瞧不起他们。
就如一句英文所表达的：Don’t try to teach your grandmother how to seek eggs. 对有些英美国家的老年人来说，他们自我感觉很良好，而且他们自尊心也很强，你怎么能说我老，走不动之类的话语，这不是看轻了我的能力与体力吗？所以对于以上这些情况，你应该这样表达关心，比如对方感冒了，你应该说：I hope you’ll be feeling better soon. （我希望你很快好起来）或者Take care of yourself. （请您多保重）。如果外面又刮风又下雨，英美人外出，你的关心应该改为祝愿：Enjoy yourself. 或Have a good time.（祝你们玩得开心）。如果与英美人同行，你觉得走累了，恰当的建议应该是：How are we doing now? A little rest wouldn’t do us any harm, would it?（怎么样，要不要歇会儿？）如果英美人远途而来，你可以关心地问：Did you get your way here all right?（一路顺风吗？）Did you have a good trip?（旅途好吗？）Did you enjoy your trip?（旅途愉快吗？）How was the trip?（一路好吗？）如果英美教师初次与中国学生合作，作为学校领导，你可以关心地问：Are you happy with your class?（你对这班满意吗？）How do you like your students?（喜欢这班学生吗？）How are things with you?（一切都好吗？）由此可见，中国人在关心他人时，若不熟悉英美人的语用规则而套用汉式习惯，英美人就会觉得受人教训或被人瞧不起。在非言语表达手段上，中国人的关心，在英美人看来，有时也带有明显的“强迫”性质。再比如，中国学生住校，尤其是舍管阿姨或老师，在学生熄灯后，会悄悄地走进学生的宿舍，看看他们的被子有没有盖好，然后帮他们掖一掖被子，再摸摸学生的额头冷暖等等，然后再轻手轻脚的走出去，作为中国学生他们一定会很感激，老师对他们如此关心，家长也会更加放心。但英美国家人对此理解就大不一样了，他们甚至会大为恼火，认为这是侵犯他们的“私生活”，是对他们的不尊重，他们甚至会反问：你有什么权利“偷偷摸摸”走进我的宿舍“乱摸乱碰”？所以中国人关心他人的方式，在西方人看来，有时带有“侵犯”性、“强迫型”。西方人生性好冒险，好个人自由行动，不受约束。他们关心他人的话语比较笼统，在中国人看来，比较肤浅，不够具体，甚至给人一种“流于形式”、“不痛不痒”的感觉。因此，在跨文化交际中，我们一定要了解对方的文化习俗，把关心他人掌握在一定的尺度里。
“请客”是种西方国家最常见的事，但这中间也存在很大的文化差异。中国人是非常热情好客的，每次请客吃饭搞得非常隆重，菜品丰富，琳琅满目。先是七八个甚至十几个冷菜，然后是热炒、炖菜、蒸菜、汤等等等等，就担心品种数量不够多，显得自己不够热情，不够大方。其实最后要剩下很多菜肴，造成很大的浪费。而在英美国家请客，很简单很随意，首先上一道简单的开胃汤或者果汁、色拉之类的东西；然后是主食，一种肉或一种鱼，配一点土豆、蔬菜、调味品等；最后来点甜食，冰淇淋、水果馅饼或奶酪蛋糕之类。所以，有些中国人到英美人家做客，往往有一种没有吃饱的感觉。中国人在宴请客人时，为了表示热情，会不停地给客人夹菜，一遍又一遍地邀请客人多吃点，而客人也为了表示客气，总是说自己吃饱了，要在请了四五遍之后才会动筷子吃，如果这样在英美国家那你肯定吃不饱，因为在英美国家，首先他们为了表示卫生，不会给客人夹菜，另外他们也不会一遍又一遍劝你多吃菜，因为他们认为一再问客人要不要食物，或是强塞食物给客人是很不礼貌的。所以，你到英美国家吃饭，过于客气，你就会吃不饱。如果第一次少吃了点，你可以大大方方地对主人说：Oh, it’s delicious. 并再要些刚才吃过的菜，主人对你欣赏他们的菜，会特别高兴。如果你真的吃饱了，不想再吃再喝，你就很自然的说：No, thanks. 在中国为了表示对客人的重视，总觉得请客人到饭店去吃，越高档的饭店越好，显得自己越大方，待客越真诚；而在英美国家，如果是出于正式的业务目的，他们会请你们上餐馆。但若属于个人私事，要“笼络感情”，对客人越是表示尊重、友好，关系越亲密的，那最好将他们请到家里做客，这是最高的礼待。而且，西方人用餐一般都是分餐制，或者使用“公筷母勺”。他们不管是平时一家人共进晚餐，还是宴请客人都是这样，每道菜都备有“公勺”，大家只能用“公勺”往自己碟子里添菜，而不把自个儿的刀叉伸进菜盘。中国人一家子也好，一桌子来自五湖四海的宾客也罢，同桌吃喝，经常是各自的筷子同进一盘菜，各自的汤匙同入一碗汤。但最近几年，尤其是新冠疫情之后，中国也一直在提倡使用“公筷”，现在大部分的饭店也给每一道菜添加“公筷”，而且电视、手机、报纸上都在宣传这种卫生的用餐方式。还有，一群中国人出去吃饭，最后结账时，大家都非常客气，各自都争先恐后地去付账，推来推去，非常热闹。而英美人谁该付帐，总是进餐馆前双方都已谈妥，心里都有数了。这时，本来决定掏腰包请客的就会说：“Well. This one’s mine.”（哦，这回是我请客。）
通过以上的分析和阐述，我们可以看出，中国人和美国人在“请求、关心和请客”三方面的表达和运用上有较大的差异。所以，作为一名新时代的年轻人，我们肯定要积极学习，努力探索，更快更好更精的了解和掌握中美文化上的不同，以适应时代潮流，更好的为国家富强，人民幸福安康，自我素养与文化的提高而不懈的奋进学习。真正了解和掌握中美文化差异刻不容缓，做一个与时俱进国际化的当代的弄潮儿。
参考文献：
1、林大津： 《跨文化交际研究》 福建人民出版社 2012年1月
2、来安方： 《英美概况》 河南教育出版社 1985年10月
3、胡文仲： 《文化与交际》 外语教学与研究出版社 1994年版
4、李天民： 《现代国际礼仪知识》 世界知识出版社 1994年版
5、刘艳芳： 《从文化角度探析中美“请求言语行为”的差异》 桂林师范高等专科学校学报 2012年7月