保山市施甸县由旺镇农业综合服务中心
摘要：莲藕又被称之为荷藕、灵根等，属于睡莲科水生草本植物，因其体现出的营养丰富、含有多种微量元素等食用价值，深受广大消费者喜爱和追捧，也带动莲藕种植业蓬勃发展。然而想要取得无公害白莲藕种植效果，就要对藕种选择、整地施肥、种植方法、田间管理、病虫害防治等种植技术进行细致把握，在提高白莲藕产量和经济效益的同时，促进无公害白莲藕种植技术得到广泛推广，并带动莲藕种植业获得更好发展。鉴于此，对无公害白莲藕的种植方法展开分析和探讨。
关键词：无公害；白莲藕；种植方法；探讨
近几年，我镇加大了农业结构调整力度，并扶持了一批优质种植产业，白莲藕种植就是其中一种，为现代农业种植业发展注入新鲜活力。再加上现代人们生活水平不断提高，对食用蔬菜和副食产品的品质也提出更高要求，大力推广无公害高产栽培技术，实现高质高产和满足人们食品卫生安全需求十分有必要，不仅可以显著提高白莲藕经济效益，还能够推进农业发展现代化进程[1]。本文也尝试从土地选择、藕种选择、适时栽植、肥水管理、采收留种、病虫害防治等方面入手，细致探讨无公害白莲藕种植方法，希望所阐述内容能够为相关人士提供参考和借鉴。
1种植地选择
对白莲藕种植地进行选择，要严格参照《无公害食品——水生蔬菜产地环境条件》标准要求，避免所选择种植地过于靠近化工厂、印染厂等，并保证所选择种植地与污染源距离保持在3km以上，种植地上游水源也没有出现严重污染情况。同时，尽可能选择避风向阳、地势平坦、土壤肥沃和排灌水方便地块作为白莲藕种植地，在完成种植地选择以后，也要对其进行整地和施肥，操作时要对藕田进行深耕，深翻需控制在30~40cm之间，并对每亩藕田施以3000~5000kg的有机肥，以满足白莲藕生长实际要求[2]。
2藕种选择
考虑到白莲藕种植用种量比较大，如果进行长距离引种，需要投入较多种植成本，并且容易出现排斥情况，因此在进行藕种选择时，建议尽可能的使用当地或附近优质品种，实际操作中要按照“1、2、3”原则选择充分成熟的藕，并保证单个种藕藕枝顶芽数不能低于1个、完整节间数不能低于2个、节个数不能低于3个，同时确保整个藕种无伤害、芽旺和尾稍齐全，种藕时要尽量做到随挖随栽，针对出现的剩余情况则要采取洒水覆盖措施进行保存，白莲藕种植从种藕采挖到定植，整个时间最好不要超过10d，并确保种藕带有15%的泥，可以起到保湿、保护作用[3]。
3适时栽植
白莲藕栽植一般是在春季进行，在1月中旬可以移栽早藕，2月上旬适移栽晚藕，若要在秋季栽植则要采取边采边载方式进行，通常用种量介于3000~4500kg/hm2之间，受品种差异、土壤肥力条件等因素影响，用种量也会出现一定差异，具体栽植时若为早熟白莲藕品种，就可以进行稍密栽植，若收获时间较晚可以进行稍稀种植，实践中还可以采取盖膜栽培措施，以达到提早栽培、尽早出苗、提高效益等目的，实施时要注重温度控制，尤其是在完成早藕栽植以后，需要对拱棚架进行搭设，并使用薄膜进行覆盖，针对薄膜四周也要使用稀泥压实，以避免出现冻苗、掀膜等状况，在前期阶段膜内温度要控制在20~30oC以内，当膜内温度超过30oC以上时，要在白天掀开薄膜进行适当通风，待日平均温度保持在23oC时，就可以对覆盖薄膜进行全部揭除[3-4]。
4藕田管理
为促进白莲藕更加健康生长，还要对藕田管理引起重视，并做好以下工作：（1）追肥，在初叶期荷叶刚刚露出水面，这时候就要进行第一次人工施肥，通常每亩藕田会使用5公斤复合肥进行追肥，并且在夜间给予补水，藕田水位要控制在10~15cm以内；在初花期时每亩藕田要追复合肥50公斤左右，水位则要控制在20~30cm左右；在成熟期，特别是莲藕膨大时，每亩藕田要及时追肥，水位则要控制在10cm左右[4]。（2）中耕除草，对藕田进行除草，通常是在浮叶出现以后，并且根据莲藕生长情况和出现杂草多少确定时间和次数，尤其是在后期除草过程中，要避免对藕鞭进行踩踏。（3）调整藕鞭，在完成种藕栽植以后，很快就会抽生出藕鞭和分枝发叶，这时候就要注意藕鞭是否出现过密情况，若有则要将其转移到较为稀疏的地方，实际操作也要注意不能出现折断藕鞭情况，以避免对白莲藕品质带来不利影响[4-5]。（4）摘叶，在立叶布满田面以后，一些浮叶出现枯萎情况，需要对其进行及时摘除，使田水接收到更多阳光，通风条件也会得到极大改善。
5采收留种
针对春藕早熟品种，可以在6月中旬进行采收，而迟熟品种则可以在8月上旬进行采收，要注意采收之前一周要对地上荷进行割除，可以起到减少表皮铁锈和提高白莲藕品质作用。同时对藕田进行及时排水，为采收藕奠定良好基础。若在了解市场行情以后，决定延迟采收藕，就可以借助分期分批采收方式，将采收时间延长到次年3月份。针对藕种留种可以在每年采收期留下2、3层作为种藕，并将水层控制在3~5cm左右，以避免出现冻害情况，到来年春天就可以采挖和种植[5]。
6病虫害防治
对种植白莲藕进行病虫害防治，要遵循“预防为主、综合防治”原则进行，若出现病虫害较少，并且没有达到防治指标，可以不予处理，针对已经出现的病虫害，为了实现无公害种植目标，就要优先选择农业、生物和物理手段进行防治，若病虫害依然没有得到有效控制，就可以使用生态农药进行防治，不仅可以取得良好效果，还不会产生农药残留，最终取得安全、优质防治效果。在病害方面，白莲藕种植出现频率最高的病害是腐败病，为了妥善解决这一问题，就可以采用轮作、肥水管理等措施进行防治，特别是在莲藕不同生长期，需要联系实际做好水肥管理，避免因为水温过高、长期深灌等因素，提高腐败病发病机率；在虫害方面，出现频率最高的是蚜虫、斜纹夜蛾，进行防治除了可以使用杀虫灯、自然天敌等进行防治以外，还可以采取控制种植密度、及时清除杂草、实行轮作倒茬等农业防治措施进行规避，若采取以上措施以后依然无法取得理想效果，就可以选择一些生态型农药进行喷洒，可以提高防治效果，并且不会产生药物残留[5-6]。甚至还可以将农业、物理、生物等防治措施结合起来进行综合应用，可以使病虫害防治效果得到显著提高，白莲藕生长和品质也能得到有力保障。
结语：本文是基于对无公害白莲藕种植方法的探讨，随着国民经济不断增长，人们生活水平得到显著提高，对自身食用蔬菜瓜果品质和安全性也提出更高要求，这也推动了无公害种植事业蓬勃发展，而白莲藕作为一种优良水生蔬菜，不仅可以生食、熟食，还能够对其进行加工罐藏和制作藕粉，深受广大消费群众喜爱，对其进行无公害种植，就要对藕种选择、种植地选择、适时栽植、藕田管理等种植技术进行可靠掌握，以促进种植白莲藕更加健康生长，其品质和效益也能得到有力保障，并推动无公害白莲藕种植业朝着更好方向发展。
参考文献：
[1]罗太海.莲藕无公害栽培技术[J].现代农业科技，2013，（16）：82-82，85.
[2]白桂琼.莲藕无公害高产栽培技术[J].新农村（黑龙江），2018，（36）：90.
[3]李革，赵艳霞，李孝淦.无公害白莲藕种植与病虫害防治技术[J].农家致富顾问，2020，（6）：129-131.
[4]蒋铭男，蒋文娟，严芬娟.车坊莲藕无公害生产技术规程[J].上海农业科技，2013，（1）：285-287.
[5]刘淑静，杨文柱.白莲藕无公害生产技术[J].农业知识（瓜果菜），2017，（1）：115-117.