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摘要：在当今农业生产中，利用农药防治病虫害已成为农业生产的重要组成部分。为了保证农产品的高产和无病虫害、啮齿动物等，必须使用农药进行化学防治。然而，农药的使用容易造成残留污染，影响人畜健康。因此，农产品质量安全已成为农业生产的重大问题。
关键词：农药；农产品；污染问题；防治研究
新形势下，农业种植对农民生活水平的提高和区域经济的发展有着重要影响，农作物的生长和农产品的种植可以给农民带来更多的经济收入，提高农产品的经济效益农户生活水平。农作物和农产品在生长过程中会发生病虫害。农民经常使用杀虫剂喷洒来控制病虫害。然而，农药往往残留在农作物和农产品中，当人和动物食用时会产生一定的副作用。为了有效预防和减轻农药残留对人畜的危害，本文进行了研究分析。首先，分析了农药对农产品的污染。针对农药对农产品的污染，提出合理使用农药，普及农药知识，实现对症下药，注重农药用量、农药浓度和表面活性剂的使用，提高防治效果，注重农药的合理调配和使用，掌握农药的安全使用方法，做好农药的去污处理和农产品农药中毒的防治措施，精心做好农产品农药残留的防治工作，希望能对农产品农药污染的防治起到一定的作用。
1农产品污染控制体系
农产品具有公共物品属性，市场机制无法对其进行调节，政府必须履行宏观调控和监管职能。根据国内学者的研究成果，本文构建了基于市场收益、政府干预和市场组织模式三大主导因素的农产品污染控制体系。该系统主要由市场信息交互和公共服务两部分组成。市场信息系统包含了农产品流通的全部信息。包括信息采集、存储与传输、专业网络系统分析与预测。政府构建信息系统的根本目的是消除农产品生产与消费之间的信息流通障碍，减少复杂的中间交易环节，消除信息不对称造成的市场失灵，从而提高农产品交易效率。一般来说，其内容包括农产品质量标准要素、属性要素和农产品市场本身的特征信息。市场信息系统是农产品质量安全管理的基础，也是农产品质量安全管理的出发点和落脚点。公共服务体系是政府、非营利组织、社会团体等公共部门（组织）为社会公共需求服务，为全体公民提供共同消费、平等享受的一种公共产品和服务。它通过其他三个系统工作。政策支持体系是指政府根据农产品发展状况和国内外产业发展趋势，决定提供资金和基础设施援助与支持。政策支持系统通过其他三个系统发挥作用。监管制度的职能是对市场主体的生产、包装、储存、流通、销售以及执法人员的司法公正进行监督，对市场主体的行为进行必要的控制。
2农产品农药污染
众所周知，农药残留对人体影响较大。如果人和动物食用被农药污染的农产品，可能对人体有一定的副作用，造成人和动物身体不适或慢性中毒等。农药有许多化学性质，其中许多含有称为化学性质的不稳定成分，这些成分在被阳光或水消化时往往毒性较小，从而减少农药残留。针对这种情况，人们往往提倡合理、科学地使用农药，以减少农产品中的农药残留。然而，有些农药含有稳定成分，导致农药残留严重。许多农药中含有大量的铅、汞等重金属，且不易挥发，虽然这种农药在喷洒时有很好的杀虫效果，但其重金属成分难以消化，常存在于农产品中。当被人和动物摄入时，大量重金属成分在体内积聚，使人和动物体内产生副作用，严重影响身体健康。如果大量使用含有重金属成分的农药，会导致农产品中重金属残留，最终影响人体健康。敌敌畏、六氯环己烷等有机化学农药稳定性高，难有效分解，易在人体内富集。这种农药受到国家的严格管制，不允许进入市场。一些有机磷和氨基甲酸酯类农药比有机氯农药稳定性差，造成农药残留的可能性较小，市场上也比较容易买到，此外，这种农药对农产品的病虫害防治范围广，防治效果快，因此往往更受农民信任。即便如此，该农药的使用也应科学合理，根据不同的农业种植和农产品，采取合理的控制措施，有效控制农药残留。
3农产品农药污染防治措施
3.1农药知识普及。
对于农产品农药污染防治，首先要普及农药知识，促进药品安全，同时可以采取一定的培训措施，实现自上而下的宣传教育网络化，促进农药的科学使用，从而达到预防农药污染的目的使农民能够根据病虫害的情况，以及农作物的环境条件和生长状况，合理使用，以最小的剂量达到预期的效果，从而保护农作物的生长，减少农作物的污染。同时，借助互联网和新媒体平台，建立农药使用互动平台，为农民提供基础知识支持，同时主动做好服务工作，加强优质农产品的宣传推广产品中，农药残留的控制应逐步实现。加大农药管理法规的宣传力度，通过媒体在农药管理中的一些违法行为，增强农民的农药管理意识，使他们能够积极运用科学的方法使用农药。
3.2杀虫剂的安全使用。
建立农药的安全使用方法，是防止生产中农药污染的重要措施。首先，在了解和掌握禁用农药、限用农药和限量标准的基础上，合理、安全地使用农药。二是了解人畜农药中毒特点，根据人畜食性掌握农业生产中农药残留最高限量标准，把植保工作与农产品质量安全工作结合起来，农作物化学防治要有目的、有计划地进行。三是了解农作物的生物学特性、病虫害的危害特点、农药对目标作物的安全间隔期、农药的合理使用，同时注意在收获前使用农药，以控制农药残留。
3.3加强农药监管。
加强农药残留监管，建立严格的制度机制，可以实现农药污染的有效防治。首先是农药残留标准体系的建设，我们可以借鉴国外优秀的管理经验，结合自身特点，为一些国家标准、暂行标准和地方标准的农药使用框架实现科学规划。其次，要严格规范我国农产品中农药残留的分类，采用国际通行的方法加强我国农产品的出口。最后，对于农药残留监测能力建设，要切实加强相关机构和制度建设，加大这方面的投入，完善相应的检测仪器和手段，不断增强监督员的检测能力，明确监督员的职责，使其能够有效地执行执法检查任务。
3.4减少农药使用。
要减少农药对农产品的危害，首先要减少农药的使用。在国外一些地方，农药减量技术和法规已经实施了一段时间，效果很好。例如，丹麦政府征收的农药税，有效地减少了一些农民使用农药的数量。其次，研究相关技术，如一些植保机械、非化学防治替代技术，可以有效替代农药的使用，从而减少农药的使用。最后是相关政策的落实，可以尽快减少农药的使用，科学种植。我国可以充分借鉴国外的优秀经验，推广绿色防治技术，通过物理防治、生物防治减少农药的使用，推进专业化防治，加强对农民的教育培训，要避免滥用农药、误用农药等情况，加快人才培养以及新型农民建设。国家可以通过一些政策扶持和经济鼓励引导农民，大力推广有机农业，使农民从事维护农产品安全的事业，鼓励农民减少农药的使用。
4结论
农业种植业对农民生活水平的提高和区域经济的发展具有重要影响。农作物的生长和农产品的种植可以给农民带来更多的经济收入，提高农民的生活水平。农民为了增加农作物和农产品的产量，经常使用杀虫剂喷洒来控制病虫害。然而，农药往往残留在农作物和农产品中。为有效预防和减轻农药残留对人畜的危害，针对农药对农产品的污染，应积极采取合理使用农药和普及农药知识，做到有针对性的治理，并注意农药的用量和浓度农药的使用和表面活性剂的使用，采取提高防治效果、注意农药的合理调配和使用、掌握农药的安全使用方法、做好农药的去污工作、避免农产品中毒等防治措施，有效缓解了农药的污染农产品农药污染。
参考文献
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