邓丽丽 曹丽萍 赵璇
四川农业大学 四川 成都 611130
摘要：番茄是我区温室蔬菜生产的主要品种，种植面积近万亩，近年来通过实施无公害生产技术,果品质量明显提高,获得了显著的经效益。本文主要介绍了设施番茄的无土栽培技术，包括品种选择、育苗、无土栽培基质配制、定植及定植后管理等，以期解决由于土壤条件限制设施蔬菜发展的问题，并以此提出蔬菜生产新模式，解决土壤的连作障碍。
关键词：番茄；栽培管理;无土栽培
0 前言
番茄(Solanum lycopersicum L.)别名西红柿、洋柿子,是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物[1]。其果实营养丰富,具特殊风味，品种类型丰富，既可鲜食作蔬菜又可作水果，还可加工成种类齐全的番茄制品，如番茄酱、果汁、果脯、干粒等[2]。
设施蔬菜以其较高的经济效益逐渐受到全国各地的青睐，番茄作为设施蔬菜主栽种类，不断被广泛种植。然而，随着种植年限的增长，部分地区出现土壤条件恶化、连作障碍加剧、土传病虫害严重等问题，严重制约了设施番茄的发展。通过无土栽培模式替代传统的土壞栽培可在一定程度上解决上述问题[3]。
1育苗及前期准备
1.1品种选择
依据茬口安排，选用抗病、抗逆性强，耐低温弱光，连续结果能力强，优质、高产、商品性好的番茄品种，如爱吉112、爱吉115、佳西娜等。
1.2基质配制
中药渣或菇渣与草炭以7：3比例混匀，每1m3加入充分腐熟的有机肥0.2m3，氮磷钾复合肥1kg，中量元素全营养肥0.1kg，充分混匀后填入槽内。
1.3育苗
1.3.1种子处理
有包衣的种子在播前晒种2d，直接播种。没有包衣的种子，采用温汤浸种的方法进行种子消毒。
1.3.2播种
播种时间：冷凉地区越冬茬适宜播种时间为8月上中旬；冬春茬适宜播种时间为11月下旬；春茬适宜播种时间为2月上旬。播种方法：人工或机械方式将种子点播至穴盘播种穴，播种后覆盖蛭石或珍珠岩，用刮板刮去穴格以上多余的覆盖料，使穴盘孔格清晰可见。用人工或喷淋设备对播种、覆盖后的穴盘洒水，直至穴盘底部排水孔有水渗出。冬季育苗注意保温，夏季育苗注意防止徒长[4]。
1.3.3苗期管理
温度管理：苗期根据天气情况进行温度管控，防止形成高脚苗,温度高时及时防风降温，温度低时加盖小拱棚保温。一般播种后至齐苗前白天适宜温度为25~30°C，夜间15~18°C；齐苗后白天适宜温度为15~20°C，夜间为14~16°C；定植前7d开始炼苗，白天适宜温度18~22°C，夜间12~14°C。水分管理：播种前将装满育苗基质的穴盘一次性浇透，使基质相对湿度保持在80%。在定植前1d要将穴盘或苗床浇透水，便于起苗。施肥管理：冬春季育苗因温度低，苗期较长，应追施氨基酸叶面肥。
2 定植
双行定植，每667m2定植约2000株，大行距70cm，小行距50cm，株距40cm。采取水稳苗法，先按株距开好定植穴，穴内浇足水，将苗栽入，定植前将穴盘浸入由嘧菌酯和噻虫嗪配制的药液中蘸根。3~4d后浇缓苗水，经过1~2次中耕，15d后盖地膜。
3 日常管理
3.1 定植到第一穗果坐住
此阶段管理目标是控上促下，促根下扎，蹲好苗子，缓苗后要及时覆盖地膜。
3.1.1环境调控
定植后3~5d，保持白天28~32°C，夜间14~16°C，促进缓苗。缓苗后，白天26~28°C，夜温12~14℃，注意通风排湿。保持地温18°C以上。
3.1.2肥水管理
缓苗水要一次浇透，基质持水力较好，如遇高温，水分蒸发快，可在覆膜之前再浇一次透水后覆膜，直至第一穗果坐住再浇水。
3.1.3植株管理
嫁接苗缓苗后及时去掉嫁接夹。
植株长到40cm左右时，可进行单干整枝，疏除多余侧枝，及时吊蔓。番茄植株一般第一序花第一朵花去掉，防止畸形果。可用2， 4-D (浓度15~16 mg/kg) 涂抹花提高坐果，也可使用番茄授粉器震荡授粉和雄蜂授粉，防止畸形果和激素使用不当造成番茄生长生理障碍[5]。
3.2结果前期
结果前期主要指第一穗果坐住至第一穗果采收这段时间。
3.2.1环境调控
保持白天的温度26~28°C、夜间温度不低于12°C，遇到持续低温、阴雾、雪天时，室内最低气温也要保持在8°C以上。加强放风排湿管理，空气相对湿度尽量控制在60%以下。
3.2.2肥水管理
番茄第一穗果70%樱桃大小时说明果已坐住，这时要及时浇催果水、施催果肥。每667m2施用波美浓冲施肥5kg，也可追施沼渣、沼液，沼液灌根追肥可随浇水进行，用量为500kg/667m2左右。之后每穗果膨大时追肥一次，两次追肥之间浇一次水。要注意降低棚室内湿度，减少病害发生。
3.2.3植株管理
随着植株生长，及时绕秧，去掉下部的病叶、老叶和侧枝、侧芽，带出室外深埋销毁。换头要在第五穗花蕾出现后，上部留3~4片叶摘心。
3.2.4保花保果
施用上述方法保花保果，每穗果坐住后要注意疏果，大果型品种每穗留果4~5个。秋冬茬番茄果柄处易弯折，可使用果柄钩钩住果穗防治弯折、劈裂。
3.3结果中后期
3.3.1环境调控
白天温度控制在30°C较为适宜，空气相对湿度尽量控制在70%以下，夜间温度12~14°C。当白天温度高于32°C或空气相对湿度大于85%时，要及时放风。地温18℃以上。
3.3.2肥水管理
随着一穗果开始采收，上部番茄果实陆续膨大，需水需肥量增大。在每穗果的膨大期分别结合浇水进行追肥。方法同上，但要随着植株生长量的增大和气温的升高，适当增加浇水量。
3.3.3植株管理
及时摘除植株下部老叶、病叶及上部的侧枝、侧芽等，利于通风透光，减少养分消耗。
4病虫害防治
番茄易发的病害有晚疫病、病毒病、叶霉病、灰霉病；虫害有白粉虱。坚持病虫害“重在防、轻在治”的原则,根据番茄在不同生长期病害的发生情况，有针对性地进行预防和防治[6]。
5 采收
根据需要进行分期采收。绿熟期：果实已大而发白，采收后可转红，是远距离运输与贮藏催熟果实的采收适期。转色期：果顶部渐转色以至1/4着色，采收后贮藏1~2d可全部转色，为就地市场供应的采收适期。成熟期：全果呈熟果固有色泽，营养高，宜生食。应就地供应，不适于运输。完熟期：全果软熟，含糖量最高，种子已充分成熟饱满，可供留种或做果酱。
6 展望
番茄是温室栽培的主要蔬菜作物，无土番茄栽培与传统土壤栽培相比可以降低土传病害的发生，摆脱由于土壤环境恶化对番茄产量造成的制约和影响，可以更有效的实现自动化，机械化、水肥一体化和人为控制生长，随着农业的现代化发展，无土栽培也必将会跟着科技进步一起快速发展。
参考文献
[1]乔宝建,张绍文.番茄史话[J].中国瓜菜,2009,22(04):62-63.
[2]高志勇.番茄的应用价值及其转基因工程研究进展[J].安徽农业科学,2006(09):1864-1865.
[3]王文合,卢阳,张洲平,田春英,张铁铮,李室萱.设施番茄无土栽培技术[J].中国果菜,2016,36(09):49-51.
[4]尚庆茂.番茄集约化穴盘育苗技术[J].中国蔬菜,2014(09):70-72.
[5]杨晓飞,董春苗,刘坤.日光温室番茄无土栽培技术[J].园艺与种苗,2017(07):15-16.
[6]焦娟玉.日光温室番茄栽培技术[J].中国种业,2014(01):68-69.
作者简介：
1.邓丽丽(2000.10—),女,四川自贡,四川农业大学，学生，本科，园艺。?
2.曹丽萍（2000.4—）女，四川自贡，四川农业大学动物科技学院，学生，本科，动物科学
3.赵璇（1999.12—）女，四川攀枝花，四川农业大学农学院，学生，本科，烟草