杨 树
贵州省盘州市石桥镇农业综合服务中心 贵州六盘水 553500
摘要：“茶文化”作为我国传统文化的重要组成部分，随着人们物质生活水平的不断提高，“饮茶”逐渐成为了人们休闲娱乐的一种消遣活动，茶叶种植规模和数量由此呈现逐年递增的趋势，而确保种植管理工作的规范化开展，则是推动区域经济可持续发展的重要战略基础。鉴于此，本文主要就山区茶叶种植要求和管理内容展开了深入探讨，以此来确保预期种植目标的实现。
关键词：山区茶叶；种植要求；种植管理
引言：在山区茶叶种植过程中，选址是否合理以及管理工作是否规范，是影响茶叶种植产量和品质的重要因素，对于区域农业经济发展具有重要影响。作为茶叶种植大国，近年来随着在国家农业政策的大力扶持下，茶叶种植规模和产量取得了突破性进展，可种植经济效益却未能达到预期目标，究其原因除了选址不科学外，日常管理工作的形式化对于茶叶产量和品质也造成了十分不利的影响，为此对种植管理技术进行不断优化调整现已迫在眉睫。
一、山区茶叶种植选址作业剖析
在山区茶叶种植过程中，种植区域土壤肥沃度、地形地势、海拔高度、气候条件以及种植密度对茶叶品质和产量的影响是不容忽视的，因此合理化选址是保证预期种植目标实现的重要战略基础。
就目前来看，为推动区域经济的可持续发展，在选址时种植户需保证茶园土壤（基础物质影响因素）达到如下要求——土壤肥沃、土层深厚、理化指标满足茶叶种植要求、具有良好透气性以及中间没有间隙；确保茶园地形达到如下条件——地形整体坡度在三十五度以下、海拔高度在五百到一千米（超过一千容易发生冻害）、云雾较多、雨量充沛以及漫射光强；保障茶叶种植密度严格按照如下规定——双行双株栽种将栽种数量控制在每亩三千株、单行双株将栽种数量控制在每亩两千株、株距控制在三十公分左右。
二、山区茶叶种植管理作业剖析
（一）土壤管理剖析
土壤作为影响山区茶叶种植质量和品质的基础因素，确保土壤管理工作的规范化开展对于提高山区茶叶种植经济效益具有重要意义。目前来讲作为一项系统化且十分重要的管理工作，山区茶叶种植土壤管理工作主要分为两方面，即——土壤肥力覆盖以及深耕作业。在土壤肥力覆盖作业实施过程中，种植户需待茶树长到一定高度时用草来覆盖茶园，由此在有效解决茶园内土壤流失问题的同时增强茶园的蓄水保墒能力，并显著地增强土壤活性，但需要注意的是，覆盖茶园的草必要保证其无污染性，以防对茶叶品质造成不良影响。在深耕操作时，种植户需在播种前对土壤进行深耕作业，以便于将土壤深层营养元素浮于土壤表层的同时增强土壤透气性，为茶树的生根发芽创造良好条件，与此同时为进一步提高茶叶种植产量，在深耕时种植户还要做好肥料的施加以及土地整平作业，以此来确保预期种植目标的达成。
（二）施肥管理剖析
在茶叶种植过程中，为进一步提高茶叶种植产量和品质，对种植区域进行施肥操作是十分必要的，为确保茶叶生产的无污染和无公害，在施肥时种植户需严禁使用化学肥料和农药，而是应该多使用“有机肥”，在满足茶叶生长对营养物质需求的前提下提高茶叶种植产量和经济效益。不同于农作物栽培过程中使用的“有机肥”，添加到茶园中的有机肥必须达到国家无公害化的标准，即种植户需尽量选用已经堆积较长时间且经过微生物腐化和高温发酵的有机肥。
目前来讲在肥料施加过程中，常用的施加方式有两种，即——基肥和追肥。“基肥”施加工作通常是在每年秋季，操作方式是种植户通过在茶树中间开挖沟壑，之后将达到国家无公害标准的农家有机肥和商品有机肥大量添加到沟壑中，后用周边土进行覆盖，在有机肥添加的同时种植户还可通过加入适量矿物肥料或生物肥，来满足后期茶树生长对营养物质的需求；“追肥”施加工作通常是在每年茶树生长的关键期亦或是在每年春季，操作方式是种植户通过在茶树中间开挖沟壑，之后将达到国家无公害标准的农家有机肥和商品有机肥适量添加到沟壑中，后用周边土进行覆盖，在有机肥添加的同时种植户还可通过喷施叶面肥，但需注意的是叶面肥喷洒后半个月内不能进行采摘工作以免影响茶叶品质和口感。
（三）修剪管理剖析
在茶叶种植管理中，修剪管理工作的规范化开展从某方面来讲，对于提高茶叶种植品质和产量具有重要意义，但为确保预期种植目标的实现，工作人员必须严格按照茶树生长状况对其进行适当修剪，以防修剪不当影响茶树正常生长。现阶段在进行修剪时，常用的修剪方式有三种，即——定型剪、轻修剪和重修剪，通常来讲定型剪是在每年茶树生长初期，种植户在确定长势的基础上对树冠进行修剪，确保后期茶树按照修剪方向进行生长；轻修剪工作的开展其目的是为了对树型进行再调整，轻修剪工作的规范化开展对于提高茶叶种植产量具有重要意义；重剪则是当茶树生长背离定型剪时方向时采取的一种用以重新确定树冠形状的修建方式。
（四）采摘管理剖析
“茶叶采摘”看似简单但却需要极大的耐心，同时它也是一门技术活，在进行采摘时采摘工作人员必须严格按照采摘标准（芽、一叶一芽、两叶一芽），以此来保证茶叶口感和品质。在进行采摘时，为确保茶树健康生长，采摘工作人员还需采用是“从茶叶的小开面开始采摘，从茶叶的中开面结束采摘”的采摘方式。
（五）病虫害管理剖析
在茶树种植过程中，病虫害的存在是影响茶叶种植产量和品质的重要因素，因此为改善当前种植现状，提高茶叶种植经济效益，在病虫害防治时，种植户需采取无公害化的防治技术手段，通过合理选种、规范管理、性诱捕杀、放养天敌等手段，来有效降低病虫害发生率，推动区域经济的可持续发展。
三、结语
总的来说，随着山区茶树种植规模和数量的逐年增加，为确保预期种植目标的实现，种植户在茶树种植时除了要科学选址外，还要保证种植管理工作的规范化开展，以此来在满足人们对茶叶品质要求的前提下，确保产业的可持续发展。
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