余云春
马龙区月望乡农业综合服务中心 云南省曲靖市 655100
摘要:本文就目前我国水果蔬菜市场发展的实际需要，苹果在农产品市场当中所占的比例逐渐增大，市场对于苹果需要的数量增加，市场的销售情况反过来会影响生产端的产量和结构。因此，苹果需求的增加也间接的推进苹果种植面积的增加，而为了保证苹果种植户的长远经济效益，确保苹果树的产量和销量的供需平衡，维持市场正常的良性循环和供求关系，就需要从生产上抓起来，重视科学种植，利用苹果栽培修建管理和病虫害防治技术，将现代科学农业的发展模式运用到苹果树种植当中。苹果树的栽培管理技术的实行要在当前我国苹果种植产业发展现状的基础上，结合市场发展需求和质量评估标准，参考目前在苹果树种植领域采取栽培管理和病虫害防治技术的先进经验，发展出一套适应我国市场的种植模式，希望可以帮助苹果树提高产量，保障好果农的经济效益，促进苹果生产市场健康有序的发展。
关键词:苹果树；栽培管理；病虫害防治技术
我国自古以来就是农业发展的大国，农业在我国经济发展中占有相当重要的比例，随着经济发展和科技进步，农业领域也开始与科技紧密结合，摆脱了以前靠天吃饭的原始耕作方式，生物科学的应用大大的提高了农作物的产量和质量，满足了市场的需求，苹果作为日常生活中重要的水果之一，具有很大的需求量，而生物科学技术的应用就解决了市场的供给不足的问题，它主要在苹果树的种植方面就体现在栽培技术管理和病虫害防治技术上，能够最大程度的获得产量，保障果农的收益，促进苹果种植领域的更好发展。
一、苹果树栽培现存的问题
（一）种植面积不足，产业规模欠缺
据调查统计，自2016年以来我国苹果种植面积约有2324千公顷，和前一年度相比较，虽然变化幅度不大，但仍然有所下降，而且产量不高，供求不平衡现象明显，信息缺乏，应对市场变化的能力不足；目前许多苹果栽培地面积零星分散，大多数是沿袭传统的个体承包模式，规模小而且分散，难以链接成大片的生产基地，不具备规模化生产的优势，造成苹果产量受人为因素影响多，苹果的产量和质量无法形成统一的标准，基地建设滞后，产业化水平不高[1]。
（二）种植管理不善，生长环境不佳
大多数的果农是家庭式生产模式，缺乏统一规模的管理，导致大部分果园生产的苹果品种差、质量低且产量少，最终导致苹果在市场上的销售情况不佳，投入大回报少，经济效益低、生产成本高，降低了果农种植生产的自信心；目前市场上研发了许多高质量的新品种，高质量而且高产量，但是由于成本原因，许多果农仍然选择栽培老式的品种，导致果树树不能良好得适应环境，初期栽培果苗损伤率较高，而且成活下来的85%以上属低产果园，出产量低，果树生理机能逐渐衰退，部分骨干枝条枯老死亡，生产力低下。
（三）基础设备不足，科技应用低下
由于许多栽培的地方地形复杂多样，自然条件参差不齐，加上果农种植缺乏专业的科学指导，盲目选择种植位置，大多在山坡地或垂直梯度高的土地上，山坡上的土质不佳而且土质疏松严重，土壤缺乏营养物质，土壤贫瘠，最关键的是应对自然环境的能力差，降水天气时容易产生水土流失，加剧土地的破坏。
二、苹果树栽培管理和病虫害防治技术定义
（一）栽培管理
所谓栽培管理和栽培之间的区别就在于“管理”二字，我国有着深远的栽培种植历史，但旧有的只是停留在靠天吃饭的粗放种植当中，而应对当前对于高质量农产品的需要，对于农产品种植提出了新定义，即栽培管理，从开始的选种育苗种植、生长发育过程中的土水肥的控制、整形修剪、保花保果以及最后的采收等形成的一个全方面的农业种植技术[2]。
（二）病虫害防治
在苹果树种植生长的过程中，对于果树危害最大的就是病虫害的侵蚀，它可能会大大降低苹果树的产量和质量，因此，做好病虫害防治十分重要，主要是为了减轻或防止病原微生物和害虫危害作物或人畜，而人为地采取某些手段，一般可以分为采用杀虫剂等化学物质进行的化学防治和利用光或射线等物理能或建造障壁的物理防治。
三、苹果树栽培管理和病虫害防治技术的研究
（一）调节市场供应，促进良性循环
由于季节性的差异和气温变化，苹果树栽培和收获的时期具有阶段性，可能短期内会有供应过剩，导致苹果损失程度大，除此之外的时间段又会长期供应不足。而采取栽培管理技术设施果树栽培一般能使北方果树的成熟期提早50~100天，弥补在果树成长时期的苹果产量不足的问题，延长了鲜果供应期，满足了苹果需求市场，最终甚至可以实现周年供应，减少因生长周期长而导致的全年大部分时间的苹果供给不足，也平衡了苹果成熟的时间段，进一步促进每个时间段都有苹果可以进入市场，稳定苹果市场价格，促进市场的良性发展；实现优质、新鲜和安全果品生产，通过病虫害防治技术可以大大减少病虫害的发生，从而可以减少用药次数和数量，降低苹果的化学污染，生产出绿色，高质量的无公害苹果，而且可以使苹果外观漂亮，形状大小均匀；通过利用栽培设施，还可以引种一些优质苹果树，丰富市场上苹果需求的类型，满足不同程度的市场需求，丰富苹果市场的产品类型，完善苹果生产产业链[3]。
（二）优化资源利用，提高经济价值
苹果树栽培管理可以最大程度的利用土地资源，利用好土地的空白期，减少土地资源浪费，提高了土地利用率；而且可以缓解由于苹果栽培采收期集中带来的运输难、资源紧张等矛盾，我国大多数果树设施栽培都以早熟上市，部分延迟上市，反季节销售，正当苹果生产淡季，数量少，价格高，经济效益相对提高。
（三）发展绿色农业，促进高效生产
我国经济的重要构成部分就是农业，但在实际的种植过程中，由于化肥农药的使用导致农业的化学污染，农产品的质量难以保证，而开展病虫害防治技术有助于减少苹果树种植中产生的危害，绿色防控是持续控制病虫灾害，保障农业生产安全的重要手段，在发展的过程中,逐渐由单一的防治过渡到多样性防治和综合性防治，并且在防治的规模上也在不断的扩增，避免农产品中的农药残留量超标，降低病虫害的爆发，减少对于苹果的损坏，还可以有效减少果农农业化肥的投入成本，从而提升农产品质量安全水平，促进农民增产增收，推动形成绿色高质量的现代化农业发展模式。重视并加强农作物病虫害综合防治策略的研究具有重要的作用和意义。
三、总结
随着我国经济水平的日益提升，人民的物质生活逐渐充实富足，对于各方面的要求也有所提高，尤其是对于日常的饮食方面，已经从以前的“吃的饱”转化成为“吃的好”，对于食物的质量要求大大提高。苹果作为我们生活中常见的水果，更是不可缺少的，提高对于苹果树栽培管理和病虫害防治技术的应用，能够有效的提高苹果的产量和质量，满足市场的需求，促进我国苹果数种植领域的发展，推动绿色健康的现代化农业发展。
参考文献:
[1]智华勇.栽培技术和病虫害防治技术研究:政策评估和建议.农业技术经济，2018， (1): 4~11
[2]陈曦，张淑云，等.加快推进水果种植领域的规模化生产.贵州农业科学，2020，(10): 233~235
[3]高启杰，谢建华，申建为，等.关于基层农业技术推广体系发展与改革的思考.调研世界，2019，(12): 10~13
作者姓名：余云春
出生日期：1974.02.06
民族：汉
籍贯：云南马龙
职称：农艺师
学历：大专
单位：马龙区月望乡农业综合服务中心
研究方向：苹果栽培管理
单位所在的省市：云南省曲靖市
邮编：655100