王旭东
哈尔滨商业大学药学院药学专业 150076
摘要：随着近几年我国医疗事业步入现代化发展进程中，对于药品质量的管控越来越严格，因为药品质量管控关乎人民群众身体健康，同时质量也影响着药品作用效率。为此我国在近几年发展过程中，就开始对中药饮片微生物污染现状进行总结，通过总结分析可以了解到，当前大多数中药饮片中都存在微生物污染的问题，且不同品种的饮片其微生物污染还存在一定的差异性，那么本文就对中药饮片微生物污染现状分析进行总结。
关键词：中药饮片；微生物污染；现状
因为中药饮片在近几年应用越来越频繁，并且受众群体越来越广泛，所以其质量问题就成为了有关部门关注的重点，在管理过程中饮片微生物污染问题也成为了研究重点。在当前工作中可以了解到，微生物控制研究分为以下两点，首先就是在研究过程中需要对其需氧菌总数以及酵母真菌总数进行检测，以通过这样的方式来了解到总体污染程度。其次就是在研究过程中需要对耐胆盐革兰阴性菌、沙门菌等菌群进行检测，以保证可以了解到外源性致病因素。
一、饮片微生物污染状况
（一）需氧菌总数及酵母真菌总数
通过相关工作研究总结可以了解到，当前我国中药饮片微生物污染存在严重超标的问题，并且不同类型不同品种的饮片之间，其微生物污染问题还存在一定差异。研究人员在实际工作中就对十种九四批饮片进行了总结研究，通过研究结果可以了解到，饮片中的需氧菌总数介于10～1×108CFU/g，饮片的酵母真菌总数介于10～1×107CFU/g，但是在分析中却了解到，连翘、山慈菇这两种饮片需氧菌总数相较于其他饮片出现了偏高表现[1]。
（二）耐热菌污染情况
在临床应用总结中了解到，大多数饮片通过假如处理后其细菌含量会大幅度下降，但不包含直接口服饮片，可是在研究分析中却发现了这样的问题，那就是在加热过程中饮片中仍旧会出现部分残留的耐热菌。研究人员在总结中了解到，通过加热处理后的饮片中其耐热菌总数要少于需氧菌总数，其下降单位约为二点六，但是在深入总结后发现，耐热菌数＞10CFU/g者达80.84%（97/120）。与此同时，在研究过程中相关研究人员还对芫花进行了一百二十分钟的沸水浴处理，并在处理后对其耐热菌含量进行分析，最终结果表示耐热菌在经过一百二十分钟的沸水处理后其含量仍旧居高不下。不仅如此，在研究过程中还对其进行了四十八小时的冷藏处理，结果却表明在冷藏后耐热菌还出现了增长的趋势，所以在研究总结中就得出了这样的结论，即在中药饮片处理过程中，一定要加强对耐热菌的控制[2]。
（三）控制菌污染情况
在中药饮片微生物污染中，常见的污染菌群有耐胆盐革兰阴性菌、沙门菌、大肠埃希菌等，并且这些菌群还都带有一定的致病风险，因此有关部门在工作中就提出了要对中药饮片中的这些菌群进行控制。那么在实际工作中，就需要通过合理的方式对这些菌群进行研究，并利用定量评价以及定性检测的方式提高研究的合理性与有效性，那么本段就对定量评价以及定性检测进行总结。
首先是定量评价，这一工作的主要目的就是对饮片控制菌中的定量进行评价，同时还可以对耐胆盐革兰阴性菌进行定量检测，在相关规定中还明确出了检查数据标准，即中药饮片中的耐胆盐革兰阴性菌检出量不得超过1×104CFU/g。
在实际工作中相关研究人员就利用MPN法检测，对十七个品种一百七十四批中药饮片，进行了耐胆盐革兰阴性菌检测，通过检测结果可以了解到，该批次饮片的污染率达到了百分之八十一。不仅如此，研究人员在对八十一批瓜蒌的检测中还得到了这样的数据，其中耐胆盐革兰阴性菌污染率高达百分之九十一，由此可见在我国中药饮片中，耐胆盐革兰阴性菌含量过高。在对中药种植方式进行总结后可以了解到，我国中药饮片出现耐胆盐革兰阴性菌含量超标的主要原因是因为肥料中的微生物污染所致，但是可以通过清洗的方式来消除药材中的耐胆盐革兰阴性菌，这就反映出了我国相关医药从业人员的工作素养问题，那么在日后工作中就需要将这一问题重视起来，并加强对药材清理，以保证可以有效提高饮片质量。
下面就对定性检测进行总结，这一检测工作的目的就是对沙门菌、大肠埃希菌等控制菌进行定性检测。在近几年研究总结中了解到，我国中药饮片其定性控制菌含量整体偏低，就拿某研究来说，研究人员对十种九十四批饮片进行检测，最终检测显示只有一批山慈菇中存在大肠埃希菌。同时还对十二种一百二十批饮片中的微生物污染进行了检测，最终结果只检测出了大肠埃希菌以及铜绿假单细胞菌，其检出率分别为百分之三和百分之七。
二、典型污染菌鉴定研究
（一）典型耐热菌
通过日常经验总结可以了解到，大多数中药饮片都需要通过水煮煎服，只有少部分饮片可以通过丸、散等方式服用，所以就需要对其典型污染菌群进行研究，其中最受关注的就是耐热菌。研究人员在工作中，对红花中的耐热菌进行沸水浴实验，在九十分钟热水浴后研究人员在胰酪大豆胨琼脂平板划线，通过分析总结后了解到还是有百分之三十二的菌株在不断生长。为了进一步了解到耐热菌会引发出怎样的安全风险，研究人员就在总结中整理出了相关结论，同时在研究过程中还了解到，当前能够分离出的菌株大多数都来自于土壤以及外界环境，并且已知株菌中，已经出现了十例不同菌株致病的报道[3]。
（二）典型革兰阴性杆菌
在近几年研究总结中，相关研究人员开始对紫红胆盐葡萄糖琼脂平板、麦康凯琼脂平板等选择培养基上分离到的饮片典型污染菌株进行鉴定分类，通过研究总结可以了解到，在通草样品中发现了典型菌肺炎克雷伯菌、阴沟肠杆菌、阪崎克罗诺杆菌。从这一研究结果中可以了解到，饮片分离典型污染菌为革兰阴性杆菌，因此相关研究人员在工作中就开始对污染菌可能会引发出的感染风险进行总结，并结合相关研究对典型革兰阴性杆菌进行统计。最终结果表明总共检测出了十七种典型革兰阴性杆菌，并且这些典型革兰阴性杆菌与肥料有着不可或缺的联系，基本可以断定这一问题出现受外界环境影响的可能性极低。
三、结束语
通过以上总结可以了解到，在当前这一医疗事业深化改革背景下，有关部门对中药饮片质量的关注度，以及当前我国中药饮片微生物污染现状。那么在实际工作中，相关研究人员就需要结合实际情况进行更加深入的探索，并利用更加现代化的方式对中药饮片中的微生物含量进行分析，进而有效提高微生物污染控制效率与质量。这样才能保证我国中药饮片质量得到有效提升，进而为我国人民群众身体健康与药品质量打下坚实基础。
参考文献：
[1]范一灵、李琼琼、杨燕、李昊、刘浩、秦峰、杨美成. 中药饮片及中药代煎剂中微生物污染调查与分析[J]. 药物分析杂志, 2020, v.40(10):121-129.
[2]高新贞, 刘枕, 王颖,等. 药食两用中药饮片微生物污染现状考察与研究[J]. 食品与药品, 2019, 21(1):76-80.
[3]孙莺、王玉梅、何晓英、李莉、牟建平、徐勤科、王亚丽、谢亲建、杨平荣. 甘肃省道地药材黄芪,甘草,板蓝根中药饮片的微生物污染状况研究[J]. 卫生职业教育, 2020, v.38;No.553(22):125-128.
王旭东 男 1998.08.26 本科 黑龙江省牡丹江市 职称：学生
研究方向（专业）：药学相关