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当归补血，不分男女

发表时间：2021/5/19 来源：《医师在线》2020年12月24期作者：杨红

[导读] 当归补血，不分男女

杨红
（达州市中心医院药学部；四川达州635000）
　　　当归。中药名，属于伞形科植物。主要产地在甘肃东南部，其中岷县产量最高，质量好。除甘肃东南部产出外，四川、湖北、云南等地均有栽培。主要的功效为补血活血、清便通肠、止痛调经等功效。常用于头晕目眩、心悸虚寒、风湿痹痛、肠燥便秘、痛经闭经等。酒当归具有活血通经之效可用于风湿痹痛，跌扑损伤。

    入药部位：根部。性味：性温、味甘、辛。主要的功效：补血活血、清便通肠、止痛调经。主治：头晕目眩、心悸虚寒、风湿痹痛、肠燥便秘、痛经闭经、跌扑损伤。
　　　相关配伍。（1）治疗大便不畅：当归、白芷等合用，碾成粉末，米汤下，每次两钱。（2）调养气血、恶露不下、崩中漏下等等：当归、白芍药、熟干地黄、川穹等，碾成粉末，粗末，每次散钱、水一盏半，煮至八分熟，取渣汤服。（3）治疗妊娠期胎动、腰酸背痛：《圣济总录》：当归半两（锉），葱白一分（细切）。上二味，先以水三盏，煎至二盏，入好酒一盏，更煎数沸，去渣，分作三服。（4）治疗治室女月水不通。《圣济总录》：当归（切，焙）一两，干漆（炒烟出）、芎?各半两。上三味捣罗为末，炼蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸，温酒下。（5）治疗治疗产后腹部疼痛，虚弱。《金匮要略》：当归三两，生姜五两，羊肉一斤。上三味，以水八升，煮取三升，温服七合，日三服。（6）治疗火疮。《圣惠方》：白蜡一两，麻油四两，当归一两半（生锉）。先将油煎当归令焦黑，滤去滓，次入蜡，候消，相次急搅之，放冷入磁盒中收，以故帛子涂贴。
　　　当归虽然从名字上看来有点土气，但是在欧美国家它的的名声可是响当当的，在我国台湾地区更是被称为生机饮食，是补血的不二选择。当归同样也是古人最喜爱的药材之一，有十方九当归的说法。当归在我国主要产自于甘肃东南部，以岷县产出的当归质量最佳。当归性味：性温、味甘、辛。具有活血补血、调经通便之效堪称妇女之友。据《中国药典》记载，当归“入心、肝、脾经”，善能“补血活血、润肠通便、调经止痛”，为妇科常用药。但实际上，当归补血男女皆宜。
　　　当归等作用与功效
   （1）补血养血。当归被誉为补血第一药，对于面色苍白、头晕目眩、头发发黄、十面体虚的人尤其适用，又特别是处于生理期、妊娠期的女性。（2）活血调经。当归具有活血补血、调经通便、止痛的效果。有妇科圣药之美誉。对于月经不调、痛经、经期提前、月经紊乱等症状的女性，尤为适用。当归中存在大量的维生素、有机酸、挥发油等等活动物质以及多种微量元素，对扩张外周血管、促进血液循环等都有明显的功效。（3）抗衰老。研究表明当归中的多种活性物质具有抑制雀斑、黑斑、老人斑的形成，同时当归还可以用于治疗老年痴呆症患者。（4）提高免疫力。当归中含有阿魏酸钠等物质，这些物质对维持、调节免疫能力作用显著，因此可以提高人体的免疫能力，预防疾病的发生。
　　　当归使用时的注意事项
   （1）每次吃多少？当归没有明显的毒副作用，在古代人们就开始使用当归，至今所有文献记载中均没有发现当归毒副作用的记载。在现在生活中使用当归后出现副作用主要是用量不正确以及辩证不正确导致的。当归有活血补血之效，效果虽然现在但是不宜大量食用，一次最好控制在5～15g，如果剂量过大，药效过猛就导致内生火出现流鼻血、牙龈出血等症状。
   （2）男人不能吃当归。虽然当归被称为妇科之友，但是不代表当归只适合女性食用。之所以被称为妇科之友是因为女性生理期原因导致失血，女性经常使用罢了。而事实上成年男性出现血虚，多是因为工作压力过大导致精神压力过大出现的脾胃虚弱，营养不足导致发生血液的功能减退。这种情况下是可以食用当归来补血活血的。因此当归补血是不分男女性的，既能补血又能活血的当归自然也是一种宜男宜女的好药材。
   （3）当归怎样吃最好？血虚症状的患者使用当归主要起到补血之效，而调经的人食用当归主要起到活血之效；如果平时身体无异常食用当归是为了养生，那么建议将整个当归泡酒、煲汤、炖粥使用。当归泡酒最活血，当归泡酒是常见的一种使用方式，酒精可以将当归中的一部分物质溶解出来，人饮酒后可以达到活血补血的效果；泡水、炖粥能调经，可以将当归碾磨成粉状，用来泡水温服或是放在米中炖煮。尤其是泡水温服能起到通便、调经之效；炖汤吃更温补，生姜、羊肉、当归这三种食材都具有温补的作用，如果再将黄芪引用，那么就能起到气血双补的效果，有效预防血虚反复发作的效果，尤其适合贫血、头晕、心悸、乏力、面色苍白的朋友喝。血归于肝，其实补血还需养肝。除了当归之外，丹参和五味子也是养肝的好食材：丹参搭配益母草泡茶饮用，有很好的活血化淤、疏肝理气的效果，特别适合女性；而五味子有降低血清转氨酶作用，对肝细胞有保护作用，搭配决明子、枸杞子等泡水喝，有利于保护肝脏，长期过度劳累的朋友不妨一试。