佳木斯技师学院 黑龙江佳木斯 154002
摘要：近几年，随着我国旅游业的不断蓬勃发展，由于旅游职业教育与旅游产业紧密联系 ,旅游产业的高水平发展对旅游职业教育提出更新的要求。但是我国旅游职业教育现在还存在着社会观念因素、教学模式传统单一、课程体系设置不合理等问题，这些问题阻碍了我国旅游职业教育的发展。为了使我国旅游职业教育迅速的发展起来，应该从改革职业教育培养模式，注意教育体系内容的调整，突出旅游职业教育特色等诸多方面采取有效措施。
关键词：旅游职业教育；人才；培养；模式
引言：旅游业作为国家的朝阳产业，在改革开放的四十年里也得到迅猛发展，已在第三产业中起到支柱性作用。机遇和挑战是共存的，在旅游产业的飞速发展的同时，诸多问题也暴露无疑。只有找到问题对症下药，才能最终确定我国旅游职业教育的发展策略，为新时期的旅游职业教育发展提供指导。
一、我国旅游职业教育的现状
近些年，随着我国国际地位的提升，旅游产业得到了突飞猛进的发展，同时也面临着新的机遇与挑战。
其一，旅游从业人员素质偏低，缺乏大批高素质的现代旅游专业人才是一个较为突出的问题。
其二、目前旅游职业教育中真正成规模发展的院校较少，不少院校只是盲目开设旅游专业，缺乏应有的师资和教学经验，教学设施相对落后，软、硬件都不符合现代旅游高等教育的标准。
其三、旅游业人才流失，招不到合适人才，已经成为各旅游企业头疼的问题。
二、我国旅游职业教育存在的主要问题分析
当前,我国旅游职业教育无论是在办学规模、教学质量,还是在市场定位和发展战略等诸多方面,都与我国旅游产业结构的调整与社会现代化进程存在许多不相适应之处,存在着不少问题。
（一）社会观念原因
由于我国传统追求高学历的固有观念影响，使个人在接受职业教育的需求上明显动力不足。另外，社会上对旅游职业教育存在一些不正确的认识，认为旅游职业教育是低层次、低水平的教育，没有深度，门槛低，因而对旅游职业教育的期望值不高而轻视，部分家长对服务性行业的不认可和偏见，使得传统生源市场缩减，办学规模缩小，从而影响了生源的质量，也影响了教育的质量。
（二）教学模式传统单一，与实际操作脱节
大多数旅游院校仍沿用传统的教学模式，即老师讲授，学生记录的教学方法，使学生根本感受不到旅游企业的实际运作和管理。专业技能操作，讲授的多，操作的少，教学脱离实际。目前许多院校没有专业的旅游实训基地或实训基地不完善，教学中多采用还是传统的教学方法，忽视了学生的体验教学，忽视了学生独立思考能力、实际操作能力及创新能力的培养，偏离了我国旅游职业教育人才培养的初衷。
（三）课程体系设置不合理
主要表现在:课程内容老化,缺乏更新,对最新的需求缺乏敏感性;课程结构不合理,实际操作课远远不足;课程设置针对性差,缺乏“实用性”,与学生毕业后必须从事的工作结合不够紧密;缺乏特色专业建设,有些旅游职业学校甚至不加分析地迎合所谓社会需要,专业设置随意性强,未经科学论证就轻率地增设或砍去某些专业,没有形成自己的特色及优势,课程开设日趋职业岗位培训化。
（四）旅游师资队伍相对缺乏
近年来，由于全球旅游业的蓬勃发展，受利益驱动，全国旅游职业教育有盲目上马现象。许多院校的旅游师资缺少专业素质，多为“半路出家”人员，既没有受过正规、系统的旅游专业教育，也没有受过岗前的专业培训，更没有旅游实际工作的经验。由于教师缺乏旅游专业教学和旅游行业经营的实践经验,教学内容只能局限于自己原来的教学研究领域,与专业现实结合不足,理论与实际结合不够,不能充分体现旅游学科应用性强的特点,培养出的学生缺乏实践动手能力。
专业师资数量不足、专业素质不高、供不应求已成了我国发展旅游职业教育的“瓶颈”问题。
三、我国发展旅游职业教育的对策研究
（一）更新旅游职业教育观念
当下一些世俗偏见认为，进职业院校就读是迫于无奈，没出路，甚至有些教师也认为自己与本科院校的老师相比低人一等。因此，必须树立旅游职业教育是一种教育类型的观念，随着社会经济的不断发展，社会分工的日益精细化，各个岗位都需要不同层次的人才，这就使得旅游职业教育有更广阔的发展空间和繁重的人才培养任务。应该拓宽思路，从更高层次更大范围来考虑旅游职业教育的发展，充分挖掘旅游职业教育在整个旅游教育体系中的性质、作用与地位，有效激励各方面的力量，运用多种资源，开创旅游职业教育的新局面。
（二）培养可转型性旅游人才
大力推进素质养成教育，专业教育以实践为主，转型教育理论与实践相结合，特别加强学生社会适应能力和应变能力的培养。结合旅游业的特点和社会用人需求，修订专业目录，增设新的专业。如旅游摄影，旅游资源开发与保护，旅游园林规划，小语种、方言导游等专业，以期从填补社会用人需求空白上增加旅游职业教育的活力和招生增长点。各专业教学中，视具体情况增设转型性课程或选修课程，如驾驶技术、摄影技术、办公自动化、网络技术等等，有助于学生今后的谋生和发展，更有利于学校增加生源吸引力和持续发展力。
（三）加强理论与实践相结合
旅游职业教育要求理论教学与实践教学相互渗透，针对旅游业岗位的要求确定实用性、实效性的实践教学内容。在校内可设置专门的实训基地，如模拟导游实训室、旅游电子商务实训室、餐饮实训室等，实行案例教学，让学生进行仿真训练，及时把理论运用于实践。二是加强“校企合作”，即学校与旅行社、旅游饭店、旅游景区等签订协议，由旅游企业为学生提供实习岗位。“校企合作”有利于产、学、研紧密结合，能使学生身临其境，具有强烈的现场感，更有针对性地指导学生学习。
（四）加强师资队伍建设
教师是教育过程中的灵魂，是核心，旅游职业教育也是如此。优秀的教师队伍是专业发展的前提，是实现教育目标的重要保证。目前，职业院校的教师队伍建设，大力提倡的是建设 “双师”型的教师队伍。一般是采取“走出去”和“请进来”两种方式。 “走出去”就是教师通过国内外进修班的定期学习、到旅游企业的挂职锻炼、或者是带队实习等多种手段，了解当前行业的前沿信息及动态，掌握旅游行业运行机制，更加丰富了旅游专业实践经验。 “请进来”是通过聘请相关旅游企业中既有理论又有实践经验的管理者为兼职教师，他们带来的新的理念、新的信息可以补充实践教学的不足，同时也可以增强校企之间的联系。在此基础上，努力打造一支由行业专家和职业院校教师共同组成的师资队伍，使其取长补短，相互促进，共同提高，来改变教师队伍人才匮乏、整体素质偏低的现状。
结论
旅游职业教育，是我国职业教育的重要组成部分,是以培养旅游业一线从业人员为主，兼顾初、中级管理岗位。随着旅游业在世界范围内的迅猛发展，旅游职业教育在旅游业发展中的作用越来越显著。我国旅游职业教育的发展问题首先取决于我们的正确认识，只有正确看待这门学科，转变固有的观念，才能从根本上解决目前存在的诸多问题。大力推进素质养成教育，专业教育以实践为主，转型教育理论与实践相结合，特别加强学生社会适应能力和应变能力的培养。
旅游职业教育应时代召唤而生，顺市场发展而存，伴旅游业的发展而发展。我们必须与时俱进，坚守住旅游职业教育这块阵地。
参考文献：
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