陆志明
仪陇县中医医院 四川 仪陇县 637600
胃癌在我国各个肿瘤疾病之中占据榜首，胃癌的发病几率有十分明显的地域性差别，在我国的西北和东部沿海地区出现胃癌的疾病要比我国的南方地区发病率高出很多。而且发病几率最大的群体是50岁左右的中年人群，男性和女性胃癌的发病几率可以达到2:1。胃癌疾病的预后以及胃癌的博管理分期、部位以及组织类型和生物学行为等都和患者的治疗之间具有紧密关联。一般的患者都可以进行手术治疗，但是在手术治疗之后的饮食需要患者尤为注意，还有一些其他的相关注意事项，这些都是胃癌患者在进行手术治疗之后需要关注的事情。于是本文就针对胃癌患者手术后饮食原则以及注意事项展开以下相关的阐述，带领大家了解到更多相关的医学知识。
胃癌患者手术之后的饮食原则
1、患者应该做到少食多餐
因为患者在进行根治性的切除手术之后，一般会残留一小部分的胃或者是进行胃部全切手术之后空肠间置代替胃，所以患者在手术之后的进食会明显减少很多，患者在手术治疗可以少食多餐，这样才可以有效弥补食量不足的缺陷，进而可以满足机体对于营养的基本需求。所以患者一定要养成更好的饮食习惯，每天进食的时间应该科学的规划出来，做到定时定量，患者可以每天进食5-6次，而且主食以及配菜都应该选择十分容易消化的食物，患者一定不要暴饮暴食。
2、细嚼慢咽
患者在进行手术之后，胃部的功能会十分缺乏，这时患者的牙齿咀嚼功能显得十分重要，而且对于比较粗糙、不易消化的食物，患者需要做到细嚼慢咽，这样对于患者胃部的恢复会有很大帮助。
3、干稀分离
为了可以使得食物在患者的胃部停留更长的时间，在进食的时候需要做到干稀分离，而且在用餐之前或者是用餐之后的半个小时进食汤类食物，这样才可以进一步预防食物过快的排出而影响患者的消化以及吸收。患者在进食之后应该选择侧卧位进行休息，进而有效延长食物的排空时间，使得患者可以更为充分的吸收。
4、循序渐进进食原则
进一步增加进食的食量以及食物的种类，患者可以在手术之后摄入流食或者半流食，最后在逐渐转换成普通意识，而且患者家属可以依照患者自身的饮食习惯增加更多的花样，使得患者食欲增加，这样做有助于患者病情的恢复。
5、饮食禁忌
患者在出院之后可以进食一些软饭，选择营养比较丰富、容易消化的食物进食，患者不能够食用生、冷、硬、辣、油炸等食物，患者不能够食用高脂肪、腌制的食物，需要适当补充一些矿物质以及维生素，患者忌饮酒，而且需要做到规律饮食，患者手术之后的三个月到半年的时间可以逐渐恢复正常饮食。
6、晚期的胃癌患者在进行手术治疗之后，他们的身体会十分虚弱，患者甚至会出现进食困难以及食欲不振的基本现象，这时患者可以多食用一些新鲜的石榴、新鲜乌梅以及山楂等一些水果，患者还可以使用橘皮、花椒、生姜以及冰糖等煮汤进行服用。患者还可以多食用一些蛋白质丰富的食物，比如牛奶、鸡蛋、鹅血以及瘦猪肉等等。患者所食用的蔬菜以及水果都要新鲜，而且食物都需要煮烂。
胃癌患者手术之后的护理注意事项
1、饮食的相关护理注意事项
在进行手术之后的几天，患者一定要食用一些较为清淡的食物，让自己的肠胃先适应，肠胃在手术之后的初期会有一个适应食物的阶段，所以护理人员以及患者的家属要注重患者饮食的清淡。比如患者可以食用稀释的藕粉，还可以食用清淡的果子水等等。但是患者一定注意尽量的避免食用胀气的食物，比如豆浆等。
在进行开放胃癌远端胃切除消化道重建的手术之后，很多的患者会出现缺铁性贫血和缺钙的症状，所以这时候护理人员要为患者补充一些含有铁元素以及含有丰富的维生素D的一些食物，比如猪肝、菠菜、苹果以及胡萝卜等等。
因为患者在手术治疗之后一般都会出现涨肚、恶心以及呕吐等现象，因此，患者需要食用一些容易消化的食物，方便胃部对于食物的分解以及消化，帮助胃部减轻负担，避免食物对胃部造成损害。
2、运动的相关护理注意事项
患者在进行手术治疗之后，要在规定的时间之内进食，并且不能够进食过多，而且在进食之后不要马上进行运动，应该多注意休息。在患者进行手术之后一段时间之后，也不要急于做一些剧烈的运动，防止二次伤害到自己胃部的创口。
3、患者进行心理护理注意事项
患者在接受开放胃癌远端胃切除消化道重建术的治疗之后，可能会因为自己长时间的不能进食、长时间的不能运动等等一些因素，而产生一些不良的心理情绪，很多的患者在手术的恢复期间甚至会患上不同程度的抑郁症。所以护理人员以及患者的家属一定要时刻的关注患者的情绪变化，如果发现患者产生了不良的情绪，那么一定要及时的为患者做心理疏导，及时的将患者内心的阴霾清扫出去。