李玲彦
雅安市人民医院 四川雅安 625000
俗话说病从口入，如果我们平常所吃的食物不健康或者饮食不规律会导致我们身体出现很多问题，肿瘤也不例外，所以要想预防肿瘤的发生，就要从“口”开始
一、对肿瘤有害的食物：
1、辛辣食物
给癌症患者吃的食物一定不能是辛辣刺激性的，家人在做菜的时候应当少放咖喱、辣椒、胡椒这些带有辣味的食物，癌症患者在吃了辛辣刺激性的食物后容易引起血热，不利于病情恢复。癌症患者如果觉得吃的食物没有味道的话，可以自己制作调味料，最为简单的方法就是将鱿鱼和鸡肉一起煮汤，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。
2、壮阳食物
癌症患者如果吃壮阳食物的话会引起内分泌紊乱，这是不利于癌症患者身体恢复的，常见的壮阳食物有鸽子、鹅肉、羊肉、牛肉等。
3、酒
癌症患者也是需要禁酒的，因为喝酒会对胃部造成很大的伤害，大量饮酒还会引起血热，而且白酒是一种促癌剂，让癌症患者的病情恶化速度更快。
4、烤串食品：炭火烤肉植物油脂含多种多样致癌物质
用火烤串时，炭火烤肉的植物油脂滴在烧红的木碳上面造成致癌物——苯系物，包含苯并芘、四二甲苯等400多种多样具备致癌物质功效的化合物。这种致癌物质化合物一些根据炭火烤肉进到身体消化系统，一些根据炭火烤肉的厨房油烟进到人的呼吸系统，这种致癌物在身体蓄积量后，能引起胃癌、直肠癌、乳腺癌、结肠癌等。有相关资料说明，常吃火锅的女士患乳腺癌的概率要比不喜欢吃火锅食品的女士高于2倍。
5、膨化食品：多吃可致重金属污染
爆米花玉米可能是大家吃得最开始的彭化食品，可是没多少人了解，高溫密闭式的铅罐作出的爆米花玉米，起锅后会带有许多铅。彭化食品带有重金属超标，一是生产加工这类食品通常要添加馒头改良剂这类的防腐剂，二是食品在生产过程之中是根据金属材料管路的，金属材料管路里一般?会出现铅、锡铝合金，在高溫下，这种铅非常容易气化，气化后的铅便会环境污染彭化的食品。
常常吃彭化食品对少年儿童的损害非常大，苯会渐渐地存款于血液和骨骼中，难以被当然新陈代谢出去。当危害重金属超标累积一定量的情况下，便会对身体的神经、消化吸收、造血功能等系统导致显著危害，特别是在会造成认知功能障碍或思维逻辑降低。
6、煎炸食品：令人得病大脑不金光
用以煎炸食品的油应用频次多了，会变成我们别名的“千滚油”。千滚油中包括很多的反式脂肪，会对身体导致非常大伤害。
如脂肪肝、高血压、胆囊炎、胃病、糖尿病、肥胖症，乃至可能提升患心脑血管病和多种多样癌症的风险。
炸油条是很多人喜欢的早饭，但以便追求完美口味，有非法经营人会在炸油条里再加含硫酸铝钾或硫酸铝铵的馒头改良剂。假如吃完过多带有这类馒头改良剂的食材，最先且非常容易危害脑组织，可能造成阿尔茨海默症症的产生。
二、可预防肿瘤的食物
1、预防癌症吃奶制品
比如说牛奶。牛奶不仅是一种高蛋白质的食物，同时它含有的钙质和维生素ｄ含量也不少，这些营养元素能够与肠道内的致癌物质结合，减轻它们对肠道的损伤。
2、预防癌症吃草莓
草莓中含有大量的鞣酸，它有很强的抗毒能力，能够有效地防止癌细胞生成，而且它还含有胺类物质，这种物质能够预防白血病，同时对于再生障碍性贫血也有很好的治疗效果。
3、预防癌症吃柑橘类水果
比较常见的是橙子、柠檬、橘子等，这些水果中有丰富的生物类黄酮，它能增强身体酶的活性，可以将体内脂溶性的物质转化为水溶性，减少机体对它们的吸收。其次，这些水果富含维生素ｃ，在增强免疫力的同时还能够防止亚硝氨的形成，有效地防止消化道癌的出现。
4、预防癌症吃猕猴桃
猕猴桃有水果之王的美誉，这是因为在水果之中它是含有维生素ｃ最多的果实，是橘子、苹果、葡萄的数倍，因此它也能够抑制体内亚硝氨生成，防癌抗癌的功效很明显。
5、预防癌症吃蜂蜜
蜂蜜是一种天然的保健品，它营养丰富，吃了之后能够促进身体代谢，而且还增强了人体抵抗力。除此之外蜂蜜还有修复功能，尤其是它含有的蜂乳酸能够防止恶性肿瘤的出现。同时每天冲泡一杯蜂蜜水喝还能够促进肠道蠕动，防止便秘。但是要提醒的是，乳腺癌、卵巢癌患者建议不要食用蜂蜜，因为蜂蜜含有一定的雌激素，对这两类疾病的治疗有一定不良影响。
6、花椰菜，花椰菜是一种普通的食物，属于十字花科蔬菜，花椰菜有预防和抑制肿瘤的作用，还可以调节人体的免疫力和抗氧化的作用，类似的蔬菜还有甘蓝，白菜，卷心菜还有萝卜等等。
7、苜蓿，苜蓿会有丰富的植物雌激素，有很多生物学的作用，比如抗肿瘤，抗氧化还有保护心血管等作用，类似的蔬菜还有大豆，绿豆芽，黄豆芽等等。
8、大蒜，大蒜对于抑制肿瘤有比较好的效果，多吃含有大蒜的膳食可以降低癌症的发病，另外，大蒜还有抗菌的作用，调节人体的免疫力。
9、番茄，番茄含有丰富的番茄红素和胡萝卜素，能够预防很多种癌症，而且长吃可以提高人体的免疫力。
10、香菇，香菇中含有大量的香菇多糖，有抗肿瘤的效果。另外还有一些硫化物，不但可以抗肿瘤，还可以抗菌消炎，类似的食物还有金针菇和木耳。
11、绿叶的一些蔬菜，比如芹菜，菠菜，还有莴苣，茼蒿等等，都具有抗肿瘤的作用，还有抗氧化的作用，另外，绿叶蔬菜中含有丰富的叶酸，不但可以预防贫血，对于结肠癌和前列腺癌等都有预防作用。