张庆生
菏泽市牡丹区农业农村局
摘要：油用牡丹是指及可做观赏性又可以出油的牡丹品种类型，下文就对油用牡丹间作套种技术与效益进行分析。
关键词：油用牡丹；套种；半夏
IntercroppingpeonyforoilusingandpinelliaternataPeonyforoilusingdoesnotseedorproducebenefituntil3yearsafterbeingplantedandittakesaslongas5yearstomakeconsiderableprofits.Inordertomakefulluseofsoilfertilitytoimprovetheeconomiclandoutputandsolvetheproblemofthe"longgrowingperiod"ofplantingpeony,thisissuecanbewellresolvedbyintercroppingPeonyforoilusingandPinelliaternataaccordingtomarketdemandandlocalconditions.Basedonthepracticesofvariousplaces,thispapernotonlysummarizesseveralintercroppingprinciplesandintercroppingpatternsofdifferentkindsofpeonies,butitalsoputsforwardthemajorintercroppingproblemsneedingattentionforgrowers'reference.
油用牡丹栽后一般3年才可结籽见到效益，5年后方可获得可观收益。为了充分利用地力提高土地产出经济效益，解决种牡丹“脖子长”的问题，可根据市场需求，因地制宜搞好油用牡丹田的间作套种问题。根据各地的作法，现总结出油用牡丹间作套种的原则及摸索出的几种油用牡丹间作套种的主要模式和应注意问题供种植者参考使用。
（一）间作套种作物选择的原则：
1、不宜与高杆作物，以直立矮杆作物为好。如土豆、大蒜。
2、不宜与木本作物间作，以草本作物为好。如白菜
3、间作作物生长时间越短越好，其旺盛生长期二者相互错开为宜。如土豆、大白菜。
4、间作作物与牡丹在土、肥、水等生态习性相近，在光照上可互惠有利。如中药材半夏。
5、不与易发生病虫害作物间作，能对土壤杀菌灭虫的更好，如半夏、天南星、大蒜。
6、应间作市场需要收益又高的作物，其田间管理操作相互不受影响为宜。如半夏和土豆、大蒜等。
间种半夏技术要求
半夏又名旱半夏、魔芋头、有毒，国家定为28种毒性药品之一。
半夏为地上无茎纯叶多年生宿根草本植物，株高不超过10厘米，夏季强光和干旱易倒苗，适宜套种在大牡丹棵下阴凉处生长，产量高。半夏大中小个地下块茎都可做种，也可加工成商品，所以牡丹地中套种上半夏，可一次种植年年收获，刨大留小。
（1）种植、收获时间：半夏一年中除冬季地封冻不能种植外，春、夏、秋季都可种植收获。春季一般在3月初至3月底（春分），当5-10厘米地温达6-8度左右时即可下种，也可在秋天的9月中下旬（秋分），刨收和秋冬播。
单纯的刨收加工分为“夏至”和“秋分”二个季节，“夏至”和“秋分”季节刨收加工易去皮、色白、粉性足，商品质优。“夏至”收刨加工为中药材称夏半夏，“秋分”加工的为秋半夏。其他季节加工时不易去皮，色不白，粉性不足。半夏应随刨随脱皮加工，放置时间长不易脱皮，商品色泽、粉性差。
（2）栽培方法技术：刨出的鲜半夏大小块茎皆可做种，栽种深度是以种茎直径的3倍加5cm复土，但最深不超过10cm，最浅不少5cm。播种过浅光长老母，珠芽不易培土长不大，夏季还不耐旱易倒苗；播种过深秋后易涝地湿易烂母，严重减产。播种时大种茎（种直径为2cm以上）株行距为8x25厘米，中等种茎（种直径为1.5cm左右）的株行距为5x20cm，种直径为1cm以下的小种可畦内撒播，株距以3cm左右为宜。栽种时，在两边距牡丹棵15cm的70-80cm宽的牡丹行间作成40-50cm宽的平畦，畦梗高15cm，宽10cm。畦内按大、中、小种茎不同要求行距开3条播种沟，沟深10cm，沟宽5-7cm。沟内按大种茎6-8cm的株距、中等种茎按4-5cm的株距、小个的按2-3cm的株距播种。大、中等个种茎覆土8cm左右、小种茎覆土5cm左右。底肥不足的牡丹地在半夏播种沟内覆土一半时在沟内撒些发酵腐熟好的农家有机肥及施40公斤的过磷酸钙或硫酸钾20公斤左右，增产效果特别显著。
大种茎作种每亩需100-150公斤，中等个种茎每亩需100公斤左右，小个种茎需75公斤左右。
早春播种（含冬播开春后）的，每种完一畦，按每亩用乙草胺原液70毫升，兑水40公斤用喷雾器均匀喷洒地面一层，尔后立即盖上地膜，增温保墒和促使提前15-20天出苗、有15%的增产效果，并对一年生双子叶或多年生杂草有较好的芽前防除效果，对禾本科杂草防治效果达100%。
（3）、田间管理：春播气温达18-20℃，苗高2-3cm时，应及时揭去地膜，以防烤伤小苗。以后及时抓好浇水，追肥培土，遮阴保墒防止夏季倒苗及土壤排湿等田间管理。
1）及时灌溉和排水：半夏喜湿润，怕干旱，也和牡丹一样忌土壤湿度过大。一生中需水量不同期差异较大，苗期和秋后成熟期偏少，“立夏”后半夏长高，天气渐热，需水量逐渐增多。特别“夏至”前后，如干旱无雨，土壤含水量低于15%以下，地上部分开始枯死倒苗造成减产，为此，如干旱无雨应及时浇水并适时锄地松土，保持土壤疏松湿润。
半夏生长后期地下块茎（商品）已渐长大，以后最忌土壤湿度过大，土中水份过多，根部产生无氧呼吸，块茎发生腐烂，造成严重减产或绝产。“立秋”后如遇秋涝，应及时排除地中积水，减少烂母绝产。
2）追肥和培土：半夏生长期喜水、肥充足和疏松土壤，才可获得高产，需要最多的是钾，其次为氮、磷。施用沤熟好的含钾、磷较多的有机肥或亩施发酵沤熟好的100公斤饼肥最好。肥撒在半夏植株棵周围，随之培上土。半夏生长中后期，叶面喷0.2%的磷酸二氢钾溶液或500PPM的三十烷醇有很好的增产效果。
培土结合施肥进行，可先施肥后培土，把珠芽培在土肥中。“小满”前后每一个叶柄上都会长出一个珠芽，发 现地上土外有珠芽就要用土肥培上。“小暑”前后有植株长第二代或第三代珠芽，开始第二次培土。培土先用行间土，后用畦埂上的湿土，培土要培2-3指厚。两次培土后，平畦变成了高畦，行间和畦梗变成了小沟，有利干旱浇水和雨季排水。
3）遮阴保墒：半夏在春末夏初气温20℃左右时喜阳光充足，夏季高温季节忌烈日直射，在半阴半阳（50%的遮阴）条件下生长良好。生产上可在畦埂上与早熟玉米、架黄瓜及芸豆间作遮阴。
夏季高温如遇干旱年份，“小满”前后追肥培土后，半夏地中普撒2-3cm厚的麦糠（或碎麦秸）有很好的保墒降低地温作用。能大大减轻或防止半夏倒苗，增产效果十分显著。多年实践证明，半夏地中夏季干旱时盖上2-3cm厚的麦糠（麦秸），5-10cm的地温比未盖的降低3-5℃，土壤含水量高于未盖的3.1-5.3%。盖的越厚，降地温保水效果越大，干旱时抗倒苗率越高，产量可成倍增加。
“立秋”后，半夏生长至后期，如雨水较多，土壤湿度过大时要及时去掉所盖部分或全部的麦糠或其他遮阴物，以降低土壤湿度，通气散热，防止烂母减产或绝产。
（3）、刨收加工
1）适时刨收加工：秋季当气温低于13℃以下，叶子变绿黄色时即可刨收加工。“寒露”刨收的3.2-3.5斤才可加工成1斤商品，10天还晒不干。“立冬”时半夏苗已倒，不易刨收、加工，很难脱皮和晒干，加工的贷粉性差，色发黄，《僵子》厚，等级低。
刨收时，从畦一头顺行用爪钩将半夏整棵带叶翻在一边，细拣出块茎。半夏要边刨收边加工，久放日晒时间越长越难脱皮。培入土中可推迟几天加工。
2）脱皮加工方法：量少的可人工脱皮，量大的用机械脱皮。
人工脱皮：先将鲜半夏块茎大小分档，去净泥土、须根，分别装入编织袋内，水洗后，脚穿胶靴踩踏或用手来回推搓脱皮，倒在筛子里用水溧去碎皮，未去净皮的拣出再搓，直至皮去净为止。也可水洗后趁湿放在大砂缸或水泥池内加入少许水使半夏滑润，脚穿胶靴踩踏去皮。有的地方挖出后，将半夏块茎拌以石灰堆成15-20cm厚使其发酵2-4天后外皮稍烂时，装入袋或缸中搓踩去外皮。
脱皮机脱皮（从略）
3）熏透晒干：在高温、干燥夏季的“夏至”前后刨收加工的半夏脱皮后很容易直接晒干。秋季刨收加工的半夏因气温低，脱皮后很难在短时间内直接晒干，中间容易霉变，干后粉性不足、色又不白，经硫磺熏透后，不仅干的快，而且粉性足，色也白。刨收加工过晚的熏的时间要长，块茎个大的比个小的熏的要长。熏至用手捏之无硬心时为度，摊在箔或凉席上晒干，每百公斤半夏需1公斤左右硫磺。熏透后如遇阴雨不能晒时可存在炕上不动，2天之后再用硫磺熏数小时封严不漏气可保持一周不发霉。也可浸漂在饱和的明矾水中，待晴天再晒。
没晒干受潮或干品存放时间较长变色的半夏，可用水洗后放袋中搓白用硫磺熏几小时也可变白。因商品极缺，为减少脱皮、熏制等工序，1995年起南朝、日本等国外商改要鲜半夏直接切成0.3cm厚薄片晒干的商品，不用脱皮、熏等工序。
参考文献
[1]富丽莎，刘萍.油用牡丹产业发展研究综述[J].林业经济，2017（11）.
[2]李育材.中国油用牡丹工程的战略思考[J].中国工程科学，2014（10）.
[3]周逢旭，闫小满.油用牡丹的应用和研究现状及发展对策[J].山东农业工程学院学报，2018（06）.