沈静
江苏省苏州市吴江区莘塔幼儿园 215213
摘要：我国自古以来就是以农业为主的国家，上下五千年的文化传承过程中农业文化更是不可缺少的一部分内容。幼儿阶段开展农味综合活动能够引导幼儿从小建立起劳动意识，培养幼儿良好的行为习惯。因此，如何结合幼儿园教育目标、教育内容搭建符合幼儿发展的农味活动、体验平台，带动幼儿的全面发展，成为当前要务。本文以农味综合活动为出发点，结合幼儿阶段身心发育特征，创设丰富的的农事活动情境，让幼儿从小形成正确的价值观。
关键词：农事活动；农味综合活动；养成教育；行为习惯
前言：
农味活动是幼儿园素质教育以及德育教育的重要组成部分。依托于农味活动，积极落实养成教育，充分借助幼儿园、家庭、社区等多样化的资源，搭建多样化农味活动平台，让幼儿感受多样化农事活动，在不同形式的活动中，体验农味，从而有效发挥农味活动的多重教育功效，促进幼儿和谐健康成长。
一、幼儿园农味活动开展意义分析
首先，从幼儿教育角度分析，农味综合活动的组织能够有效丰富幼儿园主题活动的形式与内涵，将更多的素质教育内容以及德育教育内容融入到日常活动中，从而更加有效发挥农事活动的教育价值。
其次，从幼儿角度分析，通过多样化的农事活动，多维度培养幼儿的行为习惯，比如劳动习惯、卫生习惯等，为当下以及未来的学习与生活奠定牢固的基础。
第三，从幼儿教师角度分析，多样化农事活动的开展，是幼儿教师综合素养提升的过程；通过学习、实践、反思的过程，教师的综合教育能力获得了明显提升，为高效幼儿教育做好准备。
二、巧借农事活动，推动养成教育策略分析
（一）知农事——巧借传统文化，培养劳动意识
幼儿园农味综合活动的开展要从文化传承开始，通过农业文化的传承，让幼儿从知农事、懂农事，从而进一步的培养幼儿的劳动意识。
以二十四节气为例，“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”短短的二十四节气歌，蕴含着丰富的农业文化，让孩子们在说唱的过程中，掌握了每个节气时令中包含的农事文化知识。教师可以从二十四节气出发，结合季节等客观因素，选择科学合理的传统节气内容融入到幼儿一日活动中。例如将二十四节气融入到幼儿社会领域活动中，借助多媒体教学让幼儿感知节气与农业的关系，从而进一步的关注家乡的农业生产和劳动人民，从小帮助幼儿培养其热爱家长、热爱农业生产劳动的情感。
以“谷雨”这一节气为例，农业谚语中经常有“谷雨前后，种瓜点豆”之说，谷雨作为春季最后一个节气，从这一个节气开始气温开始回升，降雨量也逐渐增加，非常有利于谷类作物的生长。教师借助多媒体教学工具，通过趣味小故事等形式，引导幼儿了解关于谷雨节日的来源、发展以及经典故事，同时还可以引入一些古代诗人描写这一节气景色的诗句：郑板桥的“正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间”、乾隆皇帝“嫩荚新芽细拨挑,趁忙谷雨临明朝”等等，在轻松欢快的氛围中感受这一节气的农业气息。在此基础上，教师带领幼儿来到幼儿园种植区域，通过师生共同种植等活动，让幼儿体会谷雨时节的农事活动，体验农业劳动的感觉。
通过传统农事文化活动的开展，幼儿不仅学习了传统节气文化，而且初步感受了参加农业生产劳动的感受，对培养幼儿良好劳动态度以及优良品格有着非常重要的作用。
（二）妙研学——亲历农事活动，丰富幼儿体验
研学活动是培养幼儿自理能力、自立能力、劳动意识，丰富幼儿农事活动体验的主要渠道之一。考虑到幼儿年龄、身心发展等客观因素，我们的研学活动基本上都是以一日活动为主。
每个学期组织一到两次研学活动，比如丰收季节，幼儿园联系周边农场或者农业生产基地等，进行一日研学体验活动，让幼儿真正的感受脱离父母“独自生活”的体验。
活动日的前一天，教师告知家长为孩子们准备餐具、水杯等必备生活用品，穿适合穿脱、方便幼儿增减的衣物等。研学活动选择的是一些集游乐、拓展、农业活动于一体的场所；一方面能够给幼儿带来不同的感受，另一方面也能够让幼儿在参与农业生产劳动的过程中，能够有充分放松的空间。
在研学活动开展过程中，教师首先带领孩子们去农事体验基地，孩子们以小组为单位，在不同劳作区域体验各种各样的农业生产劳动。比如，播种、采摘、浇水、施肥、除草等活动，孩子们在老师和农民伯伯的帮助下，采摘成熟的蔬菜、水果；为生长期的蔬果浇水、施肥；在菜地里除草……等等。为了增加农事活动的趣味性，每个带队老师分别带领一个小组的幼儿进行采摘比赛，在活动开始之前，教师首先宣布采摘规则，看看哪个小组能够在不犯规的情况下，最快完成采摘任务，并按照要求对农作物进行分类。采摘活动的开展一方面能够引导幼儿积极的融入到农业劳动中，另一方面还可以帮助幼儿认识不同的农作物，一举多得，借助农事研学活动对幼儿开展多方面的教育。
其次，除了研学活动之外，园区农事活动的开展也是必不可少的；每年中秋节、国庆节前后，园区都会组织“庆丰收音乐会”，节前老师就会布置给孩子们相应的活动任务，在节日期间进行农产品、蔬菜瓜果的搜集，然后开学之后带到幼儿园；以班级为单位组织各班级的音乐会，将整个音乐会按照节奏进行划分，欢歌笑语话丰收、农家乐翻天等活动，在欢声笑语中学习农事知识，感受农事活动的乐趣。
以农家乐翻天为例，通过农作物大搬运、农作物童话乐园等，孩子们以班级为单位在丰收节上表演了自己班级的活动，通过游戏活动产生不同的农事体验。
（三）惜农食——巧借“用餐”“小事”，培养幼儿品行
农味主题活动不仅仅是文化的传承、农事的体验更重要的是借助农事活动，培养幼儿良好的品行。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”惜农食活动可以作为上述两个环节的情感的延伸。
首先，幼儿园一日活动中，借助一日三餐的机会对孩子们进行惜农食情感的培养；餐前歌，在餐前准备过程中，教师带领孩子们唱“惜食儿歌”，结合每一餐时的种类，在餐后为孩子们简单的介绍食物的原型，种植的过程，感受每一餐饭食的来之不易。
其次，在研学活动中，教师带领孩子们去养鸡场捡鸡蛋、去菜地挖土豆、摘南瓜、摘玉米等等；这些亲手采摘的食物都是大家午饭的食材；亲自摘的食物吃起来真香，孩子们也格外的珍惜，每一粒米都吃的那么认真……餐后，老师还邀请了农场的叔叔阿姨，带孩子们参观蔬菜种植基地，为孩子们讲解每一种蔬菜种植的过程，感受农民伯伯的辛苦。
第三，综合活动中，老师借助偶戏环节，通过拟人化的农作物课堂短剧，向孩子们讲述爱惜粮食小故事。故事过后，教师将孩子们分为几个活动小组，借助身边常用的彩纸、彩泥等制作各种农作物，比如玉米、土豆、西红柿等；孩子们在制作过程中还可以添加自己的创意，做出拟人化的农作物，然后创编出一个个精彩的小故事。
结束语：
总而言之，幼儿园教育是综合性的教育，作为整个教育生涯的启蒙阶段，幼儿教师要深刻意识到农味活动对于培养幼儿良好习惯以及良好品行的重要性；借助多样化的活动方式、活动平台，为幼儿搭建各种活动平台，将农事文化、农事活动与幼儿活动有机结合起来，为幼儿创造更加轻松、和谐的生活、学习氛围，推动幼儿的全面健康成长。
参考文献：
【1】薛丽峰.享农味 创农韵——浅谈幼儿园环境创设中农作物资源的有效运用[J].教育界(基础教育),2019(01):128-129.
【2】倪敏.点燃“农味”课程,亮出本土特色——农村幼儿园园本课程资源开发与利用探究[J].新课程(综合版),2018(02):51.