罗玉琪
四川音乐学院，四川成都 610500
摘要：中国是茶的发源地，中国茶史源远流长。在今天，茶在人们的心中已成为一种非常重要的物质。随着人们生活质量的提高，作为茶文化载体的茶馆也成为人们社交的重要场所。茶馆从晋代的茶摊发展到现在已不单单是专门喝茶的地方，现代的茶馆更兼具文化性和功能性，更符合现代社会人的审美和需求。本文主要是对中国茶文化如何在“清之境”茶馆项目中设计应用进行研究探讨，通过茶馆设计彰显文化传承这一主题。
关键词：茶文化 茶馆设计
引 言
中国是世界上最早发现、利用和培育茶树的国家。茶被人发现和使用的时间大约有四五千年。茶不但含有大量对人体有益的微量元素，而且饮茶也修身养性，茶艺、茶道逐步形成，饮茶在中国开始兴起。在世界上很多地方种茶饮茶都是从中国传过去的，很多人认为饮茶这一形式的创造者是中国。
作为茶文化的载体，茶馆和茶文化是不可分割的，在各种风格形式的茶馆设计中都可以看到茶文化的影子。茶馆的设计是否成功取决于能否体现出茶的韵味和文化的彰显，由此可见，想要进行茶馆设计必须先去了解茶文化，这样才可以更好的理解茶馆设计的精髓，从而更容易进行茶馆设计。
（一）茶馆室内设计的历史
茶馆文化是茶文化中不可或缺的一部分。最早诞生比如茶楼、茶亭、茶肆、茶社等等，两晋时期出现了古代茶馆的最初形式茶寮，是人们喝茶休息的地方。
唐代经济的繁荣和茶叶的大量产出提供茶馆的形成条件。唐代的茶馆以饮茶为主，茶馆室内设计比较质朴简单，也不具有浓郁的文化氛围。宋代的茶馆进入繁荣时期，各种茶馆、茶坊兴旺，茶肆大量出现，《清明上河图》中就生动地描绘了茶馆的繁荣。南宋时期的茶馆开始重视选址和装修，茶馆文化成为市民茶文化的一个突出标志。元、明时期的茶馆在内容和形式上和宋茶馆没有本质上的差别，但在茶馆的经营方面有较大的不同。到了明代，茶馆的选址环境和室内设计就尤为重要，并且随着明式家具的发展，使茶馆的室内设计得到了丰富。清代出现各种功能的茶馆，如以卖茶为主的清茶馆、卖茶卖点心的荤铺式茶馆、戏曲茶馆、书茶馆等等，成为了人们主要的活动场合。不仅数量上有很大的增加，室内设计中还融入了文化色彩和审美情趣。近代茶馆室内设计比较注重文化氛围，营造出古朴的室内环境。
（二）茶馆室内设计的现状
随着中国经济的快速发展，茶馆历经千年历史的洗礼也随着社会发展着。中国的茶馆发展多元化，在功能上有进一步的强化，消费者可以在茶馆进行各种活动。现代茶馆为了追求档次，在空间设计中增加了娱乐设施，但是弱化了文化氛围，没有自身的特色。由于时代的发展，茶馆设计出现了同质化的现象，缺少了对文化的传承。设计风格也不具有创新性。
（三）茶文化的内涵
中华民族在不断发展的过程中创造了辉煌灿烂的文化，茶文化就是众多文化的一个重要组成部分，它的内涵十分丰富，包含着茶的传说、茶的历史、茶的作品和人们在饮茶过程中总结的经验。茶文化的内涵兼具物质和精神方面的，因此中华茶文化在精神和社会功能上也必然是多方面的。茶文化的内涵就是中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。
现代茶馆的设计中加入中国茶文化元素有三个原因：首先是茶馆作为茶文化的一个组成部分，其次茶文化的应用可以突出茶馆空间的文化特征，最后一个原因是茶文化作为中国传统文化的一部分，在茶馆设计中加入茶文化不仅可以体现茶文化，还可以传承中国传统文化。现代茶馆设计应该注重传承也要紧跟时代潮流，才能传承和发扬中国传统文化。“清之境”茶馆项目设计是以文化传承为主题，在设计中加入茶文化元素，打造了一处富有茶韵的休闲空间，在现代茶馆的设计中茶文化的应用主要可以体现在空间布局、材质、装饰景观、光影形态上。
（四）茶文化在空间布局上的应用
茶馆内部主要空间布局有前台、洽谈室、办公区、茶仓、卫生间、茶艺走廊、玻璃茶室、下沉式卡座、包间、过道、景观区等。每个空间都各具特色，整体风格又相互统一，每个空间的大小、布局都按照设计标准进行安排。茶文化在空间的应用我们自然联想到中式风格的空间布局，在茶馆的设计中运用了借景、造景的形式，这不仅让整个茶馆空间变得更加协调，而且更能体现出中国茶文化的韵味。设计中打破了传统空间的分割方式，遵循生态环保的理念，整个空间的围合方式，既有隔断，又具有通透效果，既具私密性又不显压抑。茶馆入口处保证茶馆的私密性，进入茶馆内部又会给人一种豁然开朗的感觉。在空间里还增加了下沉式卡座以及台阶来增加空间的层次感。
（五）茶文化在材质上的应用
传统茶馆设计中大多使用古朴材质，而现代的茶馆设计追求简约而又不失东方的静谧安逸，现代茶馆设计不应拘泥于传统，以现代人的审美需求来打造，同时融入传统茶文化的元素，在“清之境”茶馆设计中加入少量的玻璃材质，可以增加现代感。“茶”为“人”在“草”“木”之间，表示空间的意象与概念，草木代表着自然朴实的境界，在茶馆的设计中大量使用木质材料，木质本身的自然纹理和色彩，无论是从视觉还是触觉上都给人一种返璞归真的感觉。
（六）茶文化在装饰景观上的应用
装饰景观是现代茶馆设计中不可或缺的一部分，装饰景观可以丰富茶馆空间和突出茶馆风格。空间内增加了室内造景，运用植物、水景增加茶韵，借助中国园林设计中借景、透景等形式美法则，增加茶馆空间的自然感。茶馆内还运用了具有茶文化内涵的原木茶家具、挂画、茶具等各类材质的陈设品配合景观绿植，可使茶馆空间有亲切自然的环境氛围。
（七）茶文化在光影形态上的应用
光与影的应用是营造意境的方法之一，舒适的照明环境可以营造休闲、舒适的品茶心情。现代茶馆空间离不开灯光设计，室内灯光不仅仅是照明，更多的是界定空间、营造空间氛围。茶馆空间内使用了基础的整体照明，还有局部照明以及装饰照明，同时还引入了自然光线，自然光与人造光的配合会表现出不一样光影效果，使整个空间充溢着变化，人在自然的光影下品茶、观景才会身临其境。灯饰材质、造型的选择上也具有一定的茶文化内涵。
现代茶馆室内的设计创新主要有两个方面，一方面是材料的综合运用，既可以增加茶馆空间的现代感，又能突出茶馆空间的文化氛围，凸显茶文化意境。茶馆空间内不同材质的运用不但可以给人们带来不同的感受，还能对茶馆空间使用和装饰效果等都有很大影响。一些茶馆运用现代技术材料，加上木质以及仿古家具陈设的应用来突出古典气息，使饮茶者在室内就可以感受大自然的氛围。此外，还有大多数城市运用不同材料混搭，比如古木、青砖、金属、玻璃等传统与现代材料的综合运用，凸显出文化底蕴与个性化风格。
另一方面光影和色彩的运用为现代茶馆空间营造了意境感。光影是艺术表现的一种形式，茶馆室内灯光除了照明功能之外，还要注重挖掘艺术性与精神性，根据不同的空间选择不同的灯光式样，借助光线虚实来营造艺术空间。灯饰布置的位置加上丰富的样式，可以使得整个环境营造出典雅、幽静。
结语
中国茶文化应用在现代茶馆设计上，不仅可以突出茶馆设计的风格，还在一定程度上体现它的文化内涵。中国茶文化受儒家文化“天人合一”思想的影响较为显著，清、闲、雅、逸的室内空间，自古以来都受文人墨客们的青睐。在设计中把茶馆与自然融为一体，整个茶馆空间借用了中国古典园林步移景异、借景、透景的手法，为的是传承中国传统文化，营造适合现代人品茗的茶空间。
参考文献
[1] 何跃清.《中国茶文化》[M].出版地：北京，外文出版社，出版年：2013，1-5.
[2] 余悦.《中国茶馆》[M].出版地：北京，中央民族大学出版社，出版年：2001，2.
[3] 张海宁.《解构空间 餐饮空间》[M].出版地：北京，中国计划出版社，出版年：2004.