度假型酒店建筑设计探微

发表时间:2021/5/21   来源:《基层建设》2020年第31期   作者:王露宏
[导读] 摘要:随着经济飞速发展,度假型酒店建筑犹如雨后春笋般拔地而起,除为游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能外,还能传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。
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        摘要:随着经济飞速发展,度假型酒店建筑犹如雨后春笋般拔地而起,除为游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能外,还能传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。本文主要探讨度假型酒店建筑的设计要点,以供参考。
        关键词:度假型;酒店;建筑设计
        引言
        近年来,旅游业发展迅速,此时国内度假型酒店的建设开始受到广泛关注。人们对度假型酒店的固有印象是豪华、壮丽,富有某种浓郁的特色风情。度假型酒店十分多样,不仅在风格上存在很大差异,而且有着大小不一的规模,服务类型也是多种多样,正是区域内的自然特点和环境特点形成了这些差别。建设度假酒店设计工作涵盖多方面的问题,本文就设计问题展开讨论。
        1  度假酒店的类型
        度假酒店的类型划分没有太严格的界定,因为度假型酒店可以划分的类型很多,各个城市的类型多样,标准也不太统一。如果按照度假酒店的综合质量星级来分,可以分为五个星级等级,就是我们常说的四星级、五星级酒店。如果按照度假酒店的功能目标来分,可以分为温泉度假酒店,主题度假酒店和滑雪度假酒店,现在这类酒店也比较常见,我们度假时都可以看到。再有,从度假酒店本身的地域性来分,度假酒店又可以分为城市度假酒店,乡村度假酒店和风景区度假酒店等,有很多人都喜欢去乡村度假酒店。还可以根据酒店提供的服务项目来分类,比如康体疗养型度假酒店、自然风景度假酒店等各种类型的酒店。从现在的度假酒店发展趋势来看,各酒店之间的差异正在一点点缩小,正在朝着一种复合型,多功能型的酒店发展方式迈进。
        2  度假型酒店建筑设计原则
        2.1 避免对周边生态环境产生不利影响
        在设计度假性酒店建筑时,要考虑到当地的环境,包括气候条件、地理位置、水文信息,此外还要考虑到社会群众在度假期间的核心想法。在目前的发展阶段中,人们度假最普遍的目的就是观看大自然美景。度假型酒店大多位于风景区,设计人员会结合环境为度假人群设计出具有良好景观的客房。度假型酒店除了在客房外的庭院、走廊、大厅中有良好的景观以外,也要在客房内为游客提供欣赏美景的条件。要注意体现地域风格,结合自然特点和建筑特点。在规划设计方案时,设计者要全面调查周边的环境,在此基础上设计建筑体量。体量不宜过大,因为这会对周边的生态环境产生一定影响。设计人员必须要做好实地考察工作,研究多方位的广角视线,有效削减建筑体量对生态环境所造成的压力。使得度假型酒店能够与自然环境高度融合,从而避免生态环境遭到建筑物的破坏。
        2.2 融入地域文化,凸显酒店主题
        在设计度假型酒店时应适当融合地域性文化,以提高酒店的品位。事实上提高度假型酒店的品位,会在一定程度上增加经济效益。要建设具有当地文化的标志性建筑,有效宣扬地域文化。在设计时搭配好整体布局,侧重于选择具有当地特色的材料建设度假型酒店,设计元素包括色彩、造型,这些部分都可以体现地域传统风俗。凸显地域特点,会增强游客的度假体验,使得消费者产生不虚此行的良好感受。从文化底蕴而言,建筑的风格由主题和特色来决定。每个度假酒店都有其对应的建筑主题。在整体蓝图和建筑本身上,凸显度假型酒店独有的主题和特色。比如温泉度假主题酒店,特色项目就是温泉,包括露天温泉、温泉水游泳等等。
        2.3 应追求高品质服务
        设计度假型酒店,不仅要在感官上带给游客良好的感受,还要追求高品质的服务,这些服务包括休闲、娱乐和居住。所以以服务为主的设施细节设计很重要。此时要考虑到不同使用人群的差异性行为方式和心理状况,从这两方面入手设计出符合消费者需要的服务设施和模式。提高度假型酒店的人性化水平,比如在人行道上设置盲道,再比如于入口楼梯的两侧设置轮椅通道。在设计客房时,主要保证有良好的灵活性,为消费者提供舒适的服务。为此设计师需认真研究消费者的心理需求,研究消费者的行为规律。在设计客房时,构建良好的布局模式,呈现内聚而又有张力的效果。良好运用建筑的结构,形成不同进深的客房,借助家具或者是隔断改变室内空间划分的情况。为了避免客房类型过于单一,就需要利用单元组合的方式。国内度假酒店客房设计趋同性并不是一个正确的发展方向。为此需要体现地域以及主题文化的发展内涵。
        3  度假型酒店建筑设计方法
        3.1 酒店布局与规划设计
        对度假型酒店进行设计,设计人员需要关注其与城市酒店设计存在的差异,要摆脱城市酒店的设计模式,充分结合度假型酒店的地域特征进行设计。对于度假型酒店而言,在对其进行设计时,设计人员不需要局限于较小的土地面积中,其拥有较为广泛的土地资源,因而在进行设计时,可以充分的进行设计。度假型酒店要求具有较为广阔的空间布局,一般会设计成分散式或庭院式的布局形式,且建筑层数整体较低,一般为低层和多层。且针对度假型酒店而言,其一面连接城市通道,一面连接自然通道,因而需要强调度假型酒店的别致情调与高品质布局。基于此,在度假型酒店的流线规划设计方面,设计人员应从大局入手进行规划设计,并做到对小细节的合理取舍,具体设计时,可以将客房流线设置长一些,并对客人流线与服务流线进行科学的布局。且在进行整体规划设计时,设计人员还要从整体上对景观设计进行优化布局,呈现出艺术性较高的景观格局。
        3.2 主题风格设计
        度假型酒店都有其自身的风格,设计人员在进行设计时,应考虑到度假型酒店的风格诉求,在确定主题风格的基础上提高度假型酒店的辨识度。

基于形成度假型酒店鲜明的主题风格的要求,设计人员在设计时应把握以下要点:①要对度假型酒店周边的景观资源进行调查,在此基础上对其进行配置,并进行景观布局设计。且要充分了解地域文化特征,从整体布局和色彩搭配、建筑装饰等方面都要体现地域文化内涵,并引发游客共鸣。而在整体景观风格确定的前提下,设计人员应从整体规划布局到单体建筑设计环节都要进行度假型酒店的主题风格的彰显设计。当前酒店主题可分为温泉型度假酒店、森林式度假酒店等;②确定好主题风格之后,对度假型酒店的整体建筑环境以及单体建筑环境都要进行合理的设计。度假型酒店的环境也是酒店主题风格的展现。且在进行单体建筑设计时,又可以形成小范围的风格主题,包括地中海风格、东南亚风格以及中式风格等;③注重对度假型酒店小范围环境的优化设计。可以借助水体、园林小品等打造建筑细节,可以对度假型酒店的整体风格起到画龙点睛的作用。
        3.3 酒店动线设计
        在对度假型酒店进行设计时,设计人员需要了解度假型酒店的空间构成,主要包括公共空间、过渡空间和私密空间三种类型。其中过渡空间可以看作是一种空间循环媒介,能够起到串联私密和公共空间的作用。而在进行设计时,基于人们对不同空间的使用需求,设计人员则要注重对人们跨越不同空间的动线进行科学设计。在合理的动线规划要求下,设计人员应对客人流线、服务流线进行科学设计,一般情况下,客人流线与服务流线应避免交叉。在对客人流线进行设计时,设计人员需要考虑到客人从入住到离开酒店期间对酒店内各种服务和设施使用过程中的活动轨迹。设计人员要遵循客人的活动规律,要使设计出的流线简洁高效。对于服务流线,则要针对不同客户的不同服务要求,对服务流线进行优化设计,在尽量不与客人流线交叉的前提下,服务流线应布局合理,且确保服务人员能够准确高效到达服务区域。
        3.4 客房舒适性和灵活性设计
        在度假酒店客房设计方面应注意:(1)根据消费者的不同需求设计功能适宜的客房类型及其空间(2)增加客房设计的灵活性,利用建筑结构形成各种进深的客房或利用灵活家具或隔断自由改变室内空间划分(3)利用单元组含的方式避免客房类型单一;(3)体现地域或主题文化内涵,避免国内度假酒店客房设计的趋同性。
        3.5 酒店功能空间设计
        人们对度假型酒店的满意程度与酒店的使用功能有很大的关系,因而在进行度假型酒店设计时,设计人员应对酒店进行科学的功能空间设计。基于人们对度假型酒店的使用需求可知,在对度假型酒店进行功能空间设计时,应以休闲娱乐空间为主。在设计时,应首先确保为游客提供一种良好的视线环境,对视线、流线以及建筑与植被等进行合理取舍设计。在进行公共区设计时,以餐厅的设计为例,设计人员应关注对其进行多样化的设计,为人们提供多样化的就餐形式选项。此外,对于公共空间,还要合理的对休闲娱乐区进行设计,要提供多元化的娱乐选项,为人们提供放松身心的场所。而对于私密空间,设计人员则要将舒适性作为首要设计原则,确保人们能够获得良好的休憩条件。而在进行度假型酒店的功能空间设计时,还要关注对酒店的环境进行优化设计,要体现环境的环保特征与绿色特征,在这种高度生态的酒店环境中,人们才能真正放松下来。而基于该原则进行设计时,则要尽量选择绿色建材,并且充分利用绿色植物等自然资源进行功能区布置,确保为人们创设出优良的度假空间环境。
        3.6  景观与照明设计
        一个设计良好的度假酒店完全可以成为区域内的人造风景,风景中的建筑充满乐趣能吸引大量的游客。比如某度假酒店在设计景观时用到了植物、草丘、卵石、花架、石材。水池、温泉泡池、卵石小路、木格花架、石材挡墙,另外还有室外泳池、游船码头。在该酒店的景观设计中,水发挥了重要的作用。应用水设计的景观有奔腾的叠水、欢快的喷水、平静的溢水,另外还有很多戏水设备。在设计建筑物外轮廓的造型时,泛光照明能够发挥出关键的作用,客观的来说,这是人工和自然景观的结合。游客在夜间活动时,会欣赏到建筑物的美。在设计时需要考虑到建筑物的功能和形态特点。泛光在刻画不同的设计元素时,有着不同的形式。比如在柱下需要用点照明,目的在于强调单根柱型。为檐廊照明更加适合用面照明,以展现出建筑物的轮廓。在布置安装灯具时,要考虑到舒适度这一问题,保证游客只看到十分柔和的光线,而不是刺眼的炫光、聚焦光,也不能使游客看到灯具本身。在选择光源时,偏向于温暖的色调,尽量选择与自然光接近的光源。
        结束语
        度假型酒店的设计是一种心灵的设计,也是一种对生活的设计在一个度假酒店设计中、能看到一个设计师的特质、是设计师综合了对当地文化历史以及阅历和专业知识的综合体现、建筑设计就是心设计、所以就要求设计师不但要懂得人心、更懂得如何表达自心、在民族文化传递与风景地域展示上、在理解人们需求的基础上、将大众、小众等别具特色的文化内涵上、都需要用不同的方式嵌入到设计本体中、从而不断提升客人的入住体验和精神需求。让客人在“美”中度假在“美”中放松,在“美”中体验不同的风景。
        参考文献:
        [1]度假型酒店建筑设计研究[J].李坳值,王维. 四川水泥.2015(05)
        [2]浅谈度假型酒店建筑设计——以海洋欢乐世界度假区1号酒店为例[J].黄燕. 低碳世界.2019(03)
        [3]度假型酒店建筑设计研究[J].顾玮. 建材与装饰.2019(04)
        [4]度假型酒店建筑设计分析[J].吴广梅. 河南建材.2017(05)
        [5]浅谈度假型酒店设计中的氛围营造——酒店空间设计专辑[J].陈雅男,刘印梅,郭映琴. 现代装饰.2020(05)
        [6]浅析位于市区的度假型酒店——记厦门某五星级酒店设计[J].陈琳琳. 福建建筑.2016(08)
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