新时代背景下如何促进学生身体健康——以“肥胖”为例--中国期刊网

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新时代背景下如何促进学生身体健康——以“肥胖”为例

发表时间：2021/5/25 来源：《文化研究》2021年6月下作者：朴秀兰

[导读] 少年强则国强，教育兴则国兴。作为一名小学班主任，笔者认为在学校生活中教师对孩子的学习和生活习惯，对于他们的身体锻炼和增强体质也有着不可推卸的责任。虽然学校经常组织运动会、校长杯等多样的体育活动，但是想增强全班每一个学生的体质素质，没有班主任的推进力和重视只能是空谈。

吉林省延吉市中央小学校朴秀兰 133000

摘要：少年强则国强，教育兴则国兴。作为一名小学班主任，笔者认为在学校生活中教师对孩子的学习和生活习惯，对于他们的身体锻炼和增强体质也有着不可推卸的责任。虽然学校经常组织运动会、校长杯等多样的体育活动，但是想增强全班每一个学生的体质素质，没有班主任的推进力和重视只能是空谈。为此，笔者以自己的班级开展以“减肥”为主题的活动为例进行分析，希望为其他班主任在新时代背景下如何促进学生身体健康提供建议。
关键词：新时代；促进；学生；身体健康；肥胖
        今年4月，我带着班级学生筹备运动会项目。跳绳练习的第一天，一个孩子因体重过重，脚踝受到压力疼痛难忍而大哭了起来。紧接着第二天，另外两个孩子也因为体重问题，哭诉膝盖疼。能看出剩下几个孩子跳起来也非常吃劲。第三天，其中两个孩子去医院，医生建议近期最好不要参加一些剧烈的体育项目。
        这才让我意识到问题的严重性，我们班好几个严重的肥胖儿童甚至影响到了健康，要是以这个速度横向发展，孩子们到了青春期时的身心会是健康快乐的吗？我是不是该让孩子们减减肥呢？！
        经过几天的深思，我在全班公布：老师想创建一个减肥群，想加入的同学回家后请与父母商量。出乎我的预料，第二天除了那几个小胖墩儿，好多体重正常的孩子也想跟着进入到减肥队伍里。我从中选择了重度肥胖的 6 个孩子和轻度肥胖的 5 个孩子建了减肥 1 队和减肥 2 队微信群。
        一、促进学生身体健康的策略
        （一）食谱上传
        一队的学生需要在群里拍照上传早餐和晚餐，其中早午餐避开油腻的食物，均衡搭配营养用餐，晚餐只摄取蔬菜或者水果，初期杜绝碳水和蛋白质的摄取，随着体重的下降慢慢恢复正常饮食。2 队的学生安排了缓慢调节体重的食谱，只上传晚餐食谱，比 1 队管理得松一些。
        （二）运动打卡
        孩子们每周需要在群里上传三次以上的运动短视频。其中一次安排中强度的肌肉阻力训练以保障基础代谢率，其余两次以快走、排球、跳绳、开合跳等有氧运动为主。
        （三）上传体重
        每周一、四早上空腹量体重上传体重计的照片，随即我会用表格实时统计发到群里，便于学生和家长查看自己的减重率。
        （四）奖励制度
        一个月为一期，每个孩子都有身高相应的标准体重，需要减的目标量也不等。所以我在每期里参考已减重的百分比作为依据，选出第一名，颁发奖状并与老师度过快乐的周末约会。
        （五）巩固期
        达到目标体重后，我会让孩子继续留在群里再呆三个月，也就是巩固期。经过这三个月的时间巩固体重，让身体记住自己的生活方式。巩固期间体重下降第二天就增加食物的摄取，体重增涨就控制饮食。
        （六）群重组
        减肥进行到了第四期，有些认真执行的 1 队孩子，他们的目标量已经比 2 队的孩子们要少了，所以以体重分队已经没有意义了。为了让学生与家长也能了解到另一个群里孩子的情况，更激发他们的积极性，我决定重新组群。为了公平起见，我在群里发了个小红包，抢的多的前六名为 1 队，少的为 2 队。这样一来，又重新燃起了他们的斗志。

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        （七）老师也一同打卡
        唯有身体力行，与孩子们同甘共苦才能更好地了解到孩子们的艰辛付出，所以我也一同在群里共享我的运动与食谱。
        二、在开展学生减肥活动中遇到的问题
        （一）周围人的担忧
        对于都学生减肥影响健康的问题，我查阅了很多网上的资料，看了不少权威专家的论文，也购买了很多专业的书籍。通常说的孩子们吃的往个子涨是因为成长期间有了科学的饮食分配和适量的运动，并非原有的脂肪长成了个子。反而因吃多造成的少儿肥胖对孩子们的危害是巨大的。其中最具危害的是儿童二型糖尿病的发病率比正常孩子高出几十倍、体重超重的女孩更有可能青春期提前引发性早熟、儿童时期肥胖的孩子，成年之后依旧肥胖的概率比正常体重的孩子要高 50%。还有，小学阶段不少老师会发现肥胖的孩子其实往往会比正常体重的孩子要个子高，这正是少儿肥胖的一个典型的特点，初期营养过剩个子高体格大，但是由于生长板发育的提早结束，肥胖其实是阻碍了孩子们的个头增长。合理的营养摄取和科学的运动搭配才能让孩子们健康成长，现在是不愁吃不愁穿营养过剩的年代，那些主张孩子就应该多吃才能长高的传统落后思想，才是孩子们健康成长的绊脚石。
        （二）家长们错误的食谱安排
        建群初期，最让我头疼的是家长们对于饮食搭配的错误理解。其实，导致现在孩子们的肥胖都是有原因的，很多家长只给孩子们吃孩子喜欢吃的，从来不考虑营养的均衡，为了解决这个问题，我每天在群里不停地说明相关理论，纠正他们错误的饮食习惯。经过一个多月的磨合期终于不用我在群里唠叨说明，他们也能合理安排维生素，碳水，蛋白质，膳食纤维的比例，科学搭配饮食。
        （三）孩子们的暴饮暴食
        对于孩子们来说，突然让他们改变多年的饮食习惯并不是一件简单的事情。初期孩子们忍受着对高热量食物的欲望，没多久实在没忍住，孩子们出现了背着老师和父母暴饮暴食的现象。为了解决孩子们暴饮暴食的行为，一个月给孩子们安排两次自由食谱，这样一来孩子们能抱有希望继续坚持下去。
        （四）饮食结构的改变
        每天大鱼大肉的孩子们，突然改变了原有的食谱，一时半会也接受不了蔬菜的味道。但是 1 队的孩子们晚上除了蔬菜水果又吃不了别的东西，所以刚开始有些父母心疼自己的孩子拒绝蔬菜不吃东西，总给我发信息问：“老师，可以吃这个吗？可以吃那个吗？”对于他们我的回应是：“拒绝吃蔬菜水果的话，就让他们饿两天。”果然不出我所料，没过多久那位父母来信息跟我说：“我家孩子吃蔬菜吃得让我有些惊讶，现在啃着向来一口不占的胡萝卜，还说这么好的东西怎么现在才给我吃，真让我哭笑不得。”
        三、在开展学生减肥活动后提高了孩子们的自信心
        经过7个月的同甘共苦，不仅增进了彼此之间的友谊，也改变了孩子们对生活的态度。孩子们比以前自信了，脸上的笑容比以前灿烂了，笨重的身体比以前轻快了，以前不愿意动弹的习惯也悄悄地消失了。看着这些又无比可爱的面孔，真为他们感到又骄傲又欣慰。
        起初孩子们的关心点是：“老师，等我减肥队毕业之后能吃我想吃的东西吗？”而现在孩子们已经习惯于现在的饮食习惯，说更喜欢蔬菜水果。经历了半年多的减肥过程，家长们意识到了以前由于自己错误的饮食搭配导致了孩子的肥胖，现在家长们的饮食习惯也跟着健康了起来，还养成了每周定期运动的好习惯。他们常常感慨地对我说：“老师，您不仅减了孩子的肥，我们全家都跟着受益。现在家里每天都在讨论该怎样搭配科学饮食，该做什么运动，兴起了全家的减肥热潮。” 甚至不是减肥队的父母们也评价说：“老师，您真的做到了连我们做家长的都做不到的事情。”听到这种评价的时候我总会有一种莫明的喜悦与成就感。