佳木斯技师学院 黑龙江佳木斯 154002
摘要：旅游管理专业本身就是一门应用型专业，作为一门应用型专业，其中包含非常多的专业内容，而且其中所涵盖的知识也非常繁多，因此在创新创业教育中旅游管理专业是具备一定的教育优势的。如果以培养学生的创新能力作为目标，那么就能够从实践教学的角度着手构建旅游管理专业实践教学体系，同时也能够利用校企合作和实习的方式，提升学生的专业能力和创新创业能力。本文也主要围绕基于创新能力培养的旅游管理专业实践教学体系的构建进行研究和探讨。
关键词：创新能力；旅游管理；实践教学体系；构建
一、旅游管理专业实践教学体系目前存在的问题
1.实践教学内容设置不合理
在实践当中，很多的教学课程与理论学习相脱离，学生不能亲身体会实践的含义。而是跟随老师的指引或者提前安排去完成必要的实践，这无疑在实践教学的内容设置方向给学生拖了后腿，学生不能正确认识实践教学的意义，也会对实践教学进行疏忽对待。这些问题主要的表现形式包括：第一，实践活动没有科学的课程安排；第二，选择的实践活动的地方缺乏一线的问题，实际困难学生无法真切体会到，这样就会使学生对实践的理解造成偏离，对旅游管理专业的问题也提出质疑；第三，部分高校旅游管理专业的老师，也缺乏实践经验，导致讲授出现问题。
2.培养目标，培养方案未能与时代接轨
学习上班，都是具有目的性的，好的开始是成功的一半，因此一个正确的目标可以帮助学生在学习的过程中，事半功倍，提高自己的接受能力和学习能力。因此首先最重要的一点就是设立培养的目标和教学活动的方向。培养方案表示一定教学过程的行为规范，旅游管理行业，由于完全受地域的控制，在划分区域的时候也必须具有特定的区域性，此时必须结合当地的风土人情、人文、历史、环境等综合权衡，并且必须将实际与经济挂钩。同时又由于所有的东西都是一个动态的存在，只是处于相对静止，而且是临时性的相对静止，因此对操作者的要求就会变得很苛刻，难度也会增加很多。可是现在的培养目标和培养方案，都没有做到合理、高效地培养学生的整体学习意识，并且在课程的选择方面避重就轻，不断强调理论的重要性，而将实践问题提及甚少，即使有实践学习的机会也做的不够周全。没有做到很好的重视教学方法与教学目的的实践性，导致出现这样的结果。
二、旅游管理专业创新能力培养的有利条件
1.开展创新教育提供了有力契机
就现阶段而言，旅游产业是我国的第三产业中的重要产业，旅游产业的发展直接带动和影响着我国的经济发展，国家也开始越来越重视旅游产业的发展，而且旅游产业有着很明显的综合属性，所以，旅游产业可以渗透到各种不同的领域中，其他的产业也可以在旅游产业中获得更大的利益。例如体育产业、医疗产业、工业产业等都能够在旅游产业中得到价值的体现，甚至于和旅游产业共同融合发展。而大众创新创业也喜欢在旅游产业中寻找机会。因此在旅游管理专业中开展创新教育本身就具备一定的优势，旅游产业是一个适合开展创新创业的产业，其所具备的包容性非常强，可以做的项目也更多，因此也就更能够维护学生的创新积极性，帮助学生将想法实现。
2.有助于其在创新教育方面发挥优势
旅游管理专业具有其独特的学科属性，是应用性很强的一门学科，理论研究门槛相对不高，在日常教研过程中可以通过案例分析、专题讨论和实地调研等方式使学生对旅游产业发展保持高熟识度、敏感性和契合度，并从实体产业发展中获得源源不断的创新灵感，具备开展创新教育的良好条件。另外，开展创新教育也有助于学生在实践中应用理论、提升理论，通过解决实际问题对自身所学举一反三，真正实现学有所用。
旅游管理专业综合性很强，涉及到经济、管理、交通、历史文化、地理、景观设计、美学、社会学等多类学科，具有“厚基础”特点，在知识复合和学科交叉学习中获得多样化思维方式，这使得旅游管理专业学生在创新教育方面通过多学科融合能够发现更多的创新切入点，拥有多维度发现问题和解决问题的视角，创新教育的开展更具有可操作性和必要性。
三、构建培养创新能力的实践教学体系
1.基础层面
旅游管理专业在当前的创新教育背景下，属于较为适合发展创新教育的专业，而且其中所囊括的知识点也较为繁多，应用性也较强。因此在进行旅游管理专业教学时，应该更加注重有关于旅游管理专业的实习，尽可能的通过实习，提升学生的理论知识水平，以提高学生们解决问题的能力，让学生能够构建完整的知识体系，使学生能够符合市场和社会的需求。基础层面就是学生大一和大二的时期，在基础层面，学生需要从事相关的实践活动，提升自己的解决问题的能力，而所谓的实践活动也就是提出具体的案例让学生具体分析、具体解决，利用这个过程来加强学生对于知识的掌握。
2.提升层面
旅游管理专业设有集中实践环节，主要在大二大三阶段进行，包括认知实习、景区调查、课程设计和专业实习等内容。在这个阶段，学生对旅游管理领域有了比较全面的了解，对旅游管理专业知识有了相对丰富的积累，思考问题的视角更为多维和系统，分析和解决问题的能力进一步提高。
在集中实践环节，通过去旅游景区、饭店等地实地参观和调研以及在酒店、旅行社、旅游规划等部门实习等，能够形成对旅游产业要素和实际经营的理性而全面的认识，通过校企合作，从产业实际运营中吸取营养，进一步将所学的理论知识落地，最终学生撰写项目策划书，将环境分析、市场调研、战略制定、市场营销、财务管理、效益分析等知识集成运用，可谓是下一阶段进行实际演练和综合应用的“彩排”和纸上模拟环节。
3.综合层面
综合层面可以分为三大模块，各类创新实际操练课程模块以及竞赛模块、合并论文模块，在各类创新实际操练课程模块中，包括各式各样的课程模式，例如沙场沙盘模拟，以及VBSE虚拟仿真课程，而利用这些课程模式，主要是为了激发学生的创新思维，让学生与学生之间能够形成一定的团队意识，并且能够更加全面的掌握旅游管理的流程。
而在竞赛模块中，就可以鼓励学生参与不同的竞赛，无论是旅游管理相关的大赛，又或是创新创业相关的大赛，都能够在一定程度上锻炼学生的能力，让学生将自己创新想法转化为实践行为，甚至于可以让学生真正的构建一个新的团队，让学生在这个团队中发挥出自己的价值。而当学生在团队中找到了自己的价值时，学生自然就会更加努力，投入更多的精力在团队中，且积极提升自己的各方面能力。
而在毕业论文模块所重视的是学生的解决问题能力，以及学生对于知识的掌握程度，因为毕业论文要求学生用自己所学习到的知识解决问题，独立探索问题。而创新教育的成果就主要体现在这一模块中，在这一模块中可以清晰的看见学生的思维以及学生的能力、学生的水平。
结束语：旅游管理专业是新时代的产物，是配合当前的经济能力，实践需求而产生的一个新兴专业，正在不断的扩大与增强自己的规模。与此同时，也在潜移默化的影响着其他的行业，有了商品就需要交易，有了需要就需要发展适当的人才，旅游管理专业必须重点将以学生的创业实践能力作为重点培养方向，并且根据最终的实践能力，作为教学目标，给孩子进行适当的教学方案的设定，帮助学生更快地适应理论教学，在学习的过程中培养学生的自我创新能力，与应对突发事件的反应能力，让学生更快地学习以最高效的方式，迎接未来的就业路。
参考文献：
[1]李雪丽,陈艳,张振国.基于创新能力培养的旅游管理专业实践教学体系的构建[J].实验室研究与探索,2019(7):45.
[2]刘海燕.基于就业能力培养的高职旅游管理专业实践教学体系构建[J].农村经济与科技,2019(18):278,280.
[3]李小娟.基于创新创业能力培养的旅游管理专业立体化实践教学体系的研究与实践[J].湖北函授大学学报,2019(1):22