吴文艳
贵州省铜仁市第三幼儿园 贵州省 铜仁市 554300
摘要：幼儿时期是人的一生中最重要的时期，如果人在幼儿时期能够受到良好的照顾和良好的培育，那么幼儿在长大成人后能够拥有健康的心理，能够拥有良好的学习态度。在幼儿园中，对幼儿来说最重要的就是幼儿的饮食健康。但就现在的社会现状而言，许多幼儿园对幼儿的饮食把控不到位，幼儿园没有完善幼儿的饮食管理措施，轻视了幼儿的饮食健康。面对这样的状况，幼儿园应当切实提高自己对幼儿饮食健康的管理意识，让幼儿能够吃到健康的食物。
关键词：幼儿园；饮食健康；方法措施
引言：
幼儿的卫生健康工作事关幼儿的生命健康，幼儿园及教师有义务为幼儿提供一个健康的饮食环境。幼儿园健康指导纲要指出教师要开展对幼儿的教育工作，首先就要保证幼儿的饮食健康及身体健康，要把幼儿的饮食工作放在首要位置。幼儿园及教师要根据幼儿的实际情况为幼儿提供合适的饮食，为幼儿搭配科学的食谱，从而能够让幼儿能够健康的成长。[1]
一、把控幼儿饮食的重要性
儿童是祖国的未来，是祖国的花朵，科学合理的膳食对幼儿的发展起着极为关键的作用。如果幼儿吃了不健康的食物，会让幼儿的身体受到伤害，甚至影响幼儿身体机能的发展。所以，幼儿园把控幼儿的饮食是非常有必要的并且是重要的。健康的食物才能够促进幼儿身体的成长，促进幼儿大脑的发育，满足幼儿身体对食物营养的需求。
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二、幼儿园把控幼儿在园饮食安全的相关研究
(一)提高相关人员对幼儿安全饮食的重视
幼儿园要把控幼儿饮食的安全，那么首先要提高相关教职工对幼儿饮食安全的重视。幼儿园可以给相关教职工进行培训，让相关的教职工了解食品安全的法律知识，接着幼儿园可以定期地考察食堂人员的食品安全知识，可以借用试卷来检查食堂人员是否对食品安全的相关法律知识有一个基础的掌握。[3]
(二)营造良好的饮食氛围
良好的饮食环境可以让幼儿的胃口大开，干净、卫生的饮食环境可以让幼儿的饮食更安全。教师要注意给幼儿塑造一个良好的进食环境，让幼儿能够在良好的饮食氛围中进食，教师要注意给幼儿塑造的环境温度要适宜、通风条件要良好、光线要充足，让幼儿感觉到温暖舒适。
（三）幼儿园与家长互相配合，共同促进幼儿的饮食健康
幼儿园可以给家长进行培训，提高家长对幼儿饮食健康的重视度，让家长能够发挥自身对幼儿的模范作用，培育幼儿良好的饮食习惯，带领着幼儿学习更多的饮食健康知识。让幼儿做到在吃饭的时候不挑食、不偏食，在饭前洗手，在饭后能够积极主动的收拾自己的碗筷。
结束语：
幼儿园要提高对幼儿饮食健康的重视度，促进幼儿的健康成长，促进幼儿的良好发展。采取多种措施为幼儿营造一个良好的饮食环境，让幼儿能够在干净卫生的环境下进食。
参考文献
[1]包蕾.幼儿不良饮食习惯问题及干预策略探究[J].成才之路,2021(08):102-103.
[2]李润玲.浅谈科学搭配膳食助力幼儿健康成长[J].考试周刊,2020(A1):165-166.