陈正亮
温州第二高级中学 325000
一、案例背景
《普通高中物理课程标准（2017年版）》立足课程改革发展情况，提出了培养学生化学核心素养的要求，如引导学生探究学习化学。众所周知，学生是学习化学的主体，有效地理解化学知识，锻炼化学能力，是离不开学生的自主、合作探究的。探究学习化学，是学生学习化学的主要方式，也是学生发展化学核心素养的主要途径。在组织高中化学教学的时候，教师可以将探究式教学作为培养学生化学核心素养的主要方式，结合教学需要，应用多样的策略一步步地引导学生探究，使学生通过发挥主观能动性，对化学核心内容建构理解，同时自然而然地锻炼能力，塑造品质，推动化学核心素养的形成与发展。但是，当前的高中化学教学活动的实施过程中，部分教师在引导学生探究学习化学的过程中存在诸多的问题，影响了实现预期的教学目标。解决此问题，需要教师在化学课堂上，围绕教学内容，有方法地引导学生探究。下面，我将以高一化学必修 第二册（人民教育出版社）第五章 第二节《氮及其化合物》的第二课时为例，具体展现引导学生探究化学的方法。
二、高中化学探究式教学实例
（一）教材分析
本文选用的教学实例是高一化学必修 第二册（人民教育出版社）第五章 第二节《氮及其化合物》的第二课时。通过参与第一课时教学活动，学生们掌握了氮气、一氧化氮、二氧化氮的化学性质；学会了NOx溶于水的计算。在参与第二课教学活动的过程中，学生们需要掌握氮气和铵盐的化学性质；铵根离子的检验等。
本节课的教学过程是以引导学生探究学习为主的。在实施课堂教学活动的过程中，教师是以化学实验和课堂提问这些方法为主，引导学生一步步地探究新知内容，实现对新知内容的理解，同时在此过程中，自然而然地锻炼化学探究能力、化学实验能力等，促进化学核心素养的形成与发展。
（二）教学目标
1.结合化学实验，了解氨与水、酸与氧气的反应，知道氨的催化氧化反应是工业上制取硝酸的基础，知道铵盐是重要的氮肥。
2.通过学习铵盐性质，了解氨的实验室智取法，知道铵盐的检测方法，形成学以致用的理念，同时锻炼化学探究能力，实验操作能力，建构化学能力和品质。
（三）教学重难点
1.氨气和铵盐的化学性质，铵根离子的检验。
2.喷泉实验，实验室制备氨气。
（四）教学过程
1.导入课堂
利用多媒体播放“化学天地——液氨”视频。
设计意图：利用多媒体播放视频，轻松地创设出动态直观的化学情境，调动学生们的学习兴趣，同时使学生们在体验情境的过程中，初步地与液氨互动，自主地迁移学习经验，对液氨进行探究，实现温故知新，打好深入探究化学新知的基础。
2.讲授新课
（注：本文教学过程以“氨”为主。）
（1）阅读教材，梳理总结
师：阅读教材内容，找出有关于氨气的物理性质的内容，并将找到的内容，按照颜色状态、气味、密度等内容展现出来，制作成表格。
生：展示制作出的表格，对氨气的物理性质进行介绍。（教师评价）
师：（根据表格内容提问）：氨是制冷剂，这是利用了它自身的什么性质呢？分析它有哪些缺点呢？
设计意图：布置自学任务，将学习的权利还给学生，使学生有针对性地新知内容进行探究，尤其做到边阅读边思考，锻炼思维能力。在思维的作用下，获取化学内容，实现对化学知识的初步理解。肯定学生们的自主探究所得，对学生给予鼓励，使他们获得满足感，增强探究欲望，实现教学评一致。根据学生们的探究所得，继续提出问题，驱动学生进一步地探究，实现对化学知识的进一步理解，深化化学思维，提升化学探究效果。
（2）操作实验，继续探究
师：呈现实验材料，引导学生操作实验：
在干燥的圆底烧瓶中装入NH3，在胶头滴管中吸入水，将带有吸水的胶头滴管和玻璃管的现橡胶塞，塞到瓶口，将瓶口盖住。之后，将烧瓶倒置，使橡胶塞上的玻璃管插入盛有水的烧杯中。（装有水的烧杯中，预先加入了少量的酚酞溶液）。将弹簧夹打开，挤压胶头滴管，使使烧杯中的水进入到烧瓶中。
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生：根据教师的指导，以小组为形式合作操作实验材料，获取实验现象。
师：（提出问题）观察实验现象，用自己的语言描述现象，并思考问题：出现这种现象的原因是什么？
生：结合实验现象，在小组中交流讨论。
师：鼓励小组毛遂自荐在，展现本组交流得到的内容，有针对性地结合实验现象进行点拨。
师：继续利用多媒体播放实验视频：氨溶于水的喷泉实验，继续提问：这个实验之所以会出现喷泉现象是因为什么呢？有一个小组在操作的过程中，打开弹簧夹，挤压胶头滴管，烧杯中的水进入了烧瓶中，但是却没有形成喷泉现象，原因是什么呢？是否可以将烧瓶中的NH3替换为NO2呢？如果替换，是否还可以形成喷泉现象？如果能形成喷泉现象，是否能使得液体充满整个烧瓶呢？
生：在小组中继续交流讨论。
师：（根据学生的的讨论情况进行总结）总结喷泉实验的形成原理和常见的喷泉实验装置以及是能形成喷泉的物质组合。
设计意图：实验是化学学科的重要内容，既是学生们在化学课堂上需要掌握的基础内容，也是学生们探究化学的载体。围绕教学内容引导学生们操作化学实验，直接将探究化学的权利还给了学生们，使学生们成为了探究化学的主体。在操作实验的过程中，学生以小组为形式，带着问题与小组成员讨论，便于深入地探究化学实验现象，从现象中逐步地抽象出化学知识，实现对化学知识的深刻理解。同时，通过实验操作、小组合作，切实地锻炼化学思维能力，和化学探究能力，有利于发展化学核心素养。
（三）课堂练习，应用所学
师：展现课堂练习题，如：
烧瓶中充满a气体，滴管和烧杯中有足够的b液体，将滴管中的液体挤入烧瓶中，打开弹簧夹，当a和b是什么的时候，可以形成喷泉。
设计意图：课堂练习是课堂教学的主要组成部分，是学生们应用所学化学知识探究、解决化学问题的主要活动。通过完成课堂练习题，学生们可以加深对化学知识的理解，同时锻炼化学问题解决能力，发展化学应用能力。
（四）课堂提问，继续探究（以与酸的反应为例）
师：利用多媒体播放视频：氨与氯化氢气的反应。
师：（根据视频内容，提出问题）当氨水遇到浓硫酸、浓硝酸的时候，是否会产生白烟呢？氨与酸反应的原理是什么？会发生什么现象？这说明，氨具有怎样的性质？除此之外，氨还具有哪些性质？
生：自主思考，结合小组合作。
设计意图：课堂提问是贯穿课堂教学始终的活动，是驱动学生们一步步探究化学内容的“工具”。立足教学内容提出问题，可以使学生发挥自主性，有针对性地进行化学探究。尤其，在此过程中，积极思维，锻炼思维能力。
（五）梳理知识，总结课堂
师：利用思维导图展现氨的物理性质和化学性质。
设计意图：核心素养的培养是以完善的知识结构为基础的。在化学探究过程中，学生们获取的化学知识是碎片化的，利用思维导图可以将一个个知识点建构在一起，实现知识结构的完善，同时使学生把握知识联系，加深对所学的理解。
五、教学反思
探究式教学是培养学生化学核心素养的主要方式。在实施高中化学教学活动的过程中，教师要以化学教学内容为基础，立足学生的化学学习实际情况和化学学习需求，选择、应用适宜的方式引导学生探究，使学生通过发挥自主性，由浅入深地掌握化学基础知识，顺其自然地在此过程中锻炼、发展化学思维能力、探究能力等，促进化学核心素养的形成与发展。
在上述案例中，教师确定了教学重难点，并以此为中心，选择使用实验教学法和课堂提问法，向学生们展示化学实验，引导学生动手操作，并结合实验内容提出问题，提升学生们的实验操作针对性，同时使学生们边操作边思考，从化学实验现象中抽象出化学结论，实现对化学知识的理解，锻炼化学能力，如此做法是值得借鉴的。