河南中烟工业有限责任公司黄金叶生产制造中心 河南郑州 450000
摘要：我国经济建设发展迅速，人们生活水平和生活质量不断提高，对于物质追求与日俱增。随着社会经济不断发展，科技不断发展进步，对烟草行业工艺质量也提出了更高的要求。烟草行业工艺流程复杂，竞争日益激烈，要想更好地迎接市场经济的挑战，必须要在改进工艺质量，降低生产成本方面多加钻研，从而赢得更好的社会效益和经济效益。
关键词：烟草生产过程；工艺质量管理
引言
近年来，我国人均消费水平不断提高，加速我国经济建设的不断发展，推动我国市场经济建设的发展进程。烟草收入在国民经济总收入中占据很大的比重，近几年，我国相继颁布法律保障烟草行业的发展，烟草行业快速崛起。烟草行业迎来了许多机遇，行业收益逐渐增加，但烟草迅猛发展面临着很多问题。烟草生产过程中的工艺质量就是非常重要的部分。面对机遇和挑战，企业应积极应对，采取一系列有效措施，在烟草生产过程中提升工艺质量管理水平，提高企业竞争力。
1烟草生产存在的问题分析
当前，我国烤烟生产主要存在两大问题。1.每家卷烟企业都会因各自卷烟品牌的特点及配方烟叶应用目的和烟叶生产地的不同，而对烟叶质量标准划分也不一样。在不改变生态条件环境下，唯一的解决方法就是烟叶种植要符合厂家应用的品种。2.烟草的病虫害影响范围逐渐扩大，不良天气出现的次数逐渐增多，这些外在的因素，直接影响着烟叶的产量及质量，从而影响着烟厂产品的质量。种植抗病虫害、抗逆性的品种，是管控病虫害发生，降低不良天气影响程度，保证烟叶生产产量及质量的最有效、最科学的方法。
2烟草生产过程中工艺质量管理措施
2.1任用认真、细心的工作人员
态度决定一切，员工可以分为4类：第一，有能力没态度（工作态度）；第二，无能力但有态度；第三，既没能力也没态度；第四，既有能力又有态度。企业领导都想雇佣第4种人，因为这样的人既省心又省力，还能给企业带来利润，但这样的人占总人数的比例极少。退而求其次，领导会更倾向于第2种人，这种人虽然能力不足，但可以通过后天的培训提高其能力，最终会成为第4种人。能力可以在较短的时间内获得，但在短时间要想获得认真踏实的工作态度就很困难。一个人对待事物的态度是由几十年习惯与认知的积累形成的，要想在短时间去掉不好的习惯与错误的认知，几乎是不可能的。企业在招聘员工，领导应注重员工的个人素质，聘用工作态度认真的员工。尤其是在生产流程较为重要的环节，要挑选认真、细心的员工，这样才能保证烟草的生产质量。
2.2对重点工序进行识别和精细化控制
一，识别烟草生产重点工序的方法1.对药草产品的物理质量、感官质量、烟气化学等质量指标影响较大的工序，例如烟草高温高湿处理加工工序直接决定着烟片回潮、叶丝干燥等情况。2.制作过程中有较大波动，容易导致发生重大经济损失的工序，如叶丝混配、加香加料等工序容易影响产品吸味变化。二，精细化控制重点工序的方法1.建立重点工序批次首尾检（如批次尾料处理方法）与换牌管理制度(如换牌后设备清洗等）。2.建立设备工艺性能定期点检、维修养护制度。经过调查发现，烟草产品生产质量问题多与生产设备本身性能、工作状态有关，因此需要对生产设备定期进行检查、维修、保养等，使生产设备处于良好的运行状态之下，保持工艺质量的稳定。
2.3建立和完善工艺参数标准
严格按照PDCA的管理要求实现全面质量管理体系、工艺观测类参数建设。
根据卷烟制品的质量特性，如烟丝的填充能力、物理指标等进行参数建立，不同产品使用不同的设置值，例如调节阀门、开度、烟支长度、滚筒转速、烟片含水率、工艺、热风、湿度、物料、进料、流量、设立工艺控制方法，对能源动力类参数，根据生产能源要求，如蒸汽压力、压缩空气压力，并依据制造过程环境要求进行参数建立，在质量管理体系中注重实效性，满足ISO9000质量管理体系基本原则。增强全员质量意识和责任意识，让员工将工作与企业服务质量紧密联系，实施每一个过程的有效实施和控制，注重运行效率、强化职能职责、理顺管理关系、规范工作程序、细化工作准则，形成规范高效的体系流程，切实提高组织工作率。
2.4全面介入管理
通过进行全面介入管理，可以在确保工艺质量的基础上减少非常规成本支出，从而提高整个生产过程的成本控制水平。所谓全面介入管理是全程参与到成本控制过程中，对于每一个环节的生产质量进行科学管理，从而达到管控所有应用费用的目的。在具体应用过程中，第一，需要加强的所有参与人员的成本意识培训，定期对相关管理人员展开培训，使其可以养成良好的操作习惯和成本控制意识，减少一些不合规操作行为的产生，从而起到良好的管控作用。第二，明确全过程管理环节的成本管理，将整个成本管理过程进行梳理，确定每个管理环境的应用重点，加强此类内容的管理控制，确保整个管理活动的顺利推进。第三，及时做好问题整体工作，对执行过程中的相关问题内容进行采集，做好综合分析工作，从而确保整个管理过程的顺利推进。
2.5加强对生产工艺流程执行过程的控制
工艺流程是烟草生产的核心环节，通过对生产工艺流程执行的控制能够保证烟草质量的均匀性及稳定性。在烟草企业生产中，每个生产环节都需要设置质量检查人员及检测规范标准，对生产中的设备、仪表、参数、定量装置等进行定期检查，保证生产线上的每一支烟草的质量得到有效控制。此外，依据实际生产情况对设备自动化控制设施进行系统性维护、调试，确保生产运行控制系统得以稳定、高效运行。例如，生产中，对于计量设备的调试工作，计量设备主要功能是对水分及流量等进行控制，因此重点关注计量设备的使用性能，有效控制测量误差，确保其提供的各项参数准确、有效。
2.6加强生产工艺设备的管理和维护工作
加强生产工艺设备的管理和维护工作在烟草生产过程中也具有着十分重要的意义,只有保证每一个设备都得到良好的管理和维护,才能够保证生产工艺的稳定运行。现阶段,烟草生产厂家之间使用的生产设备存在较大的差异,而且员工岗位、工作原理之间也存在一定差别。在实际调查中发现,大部分的生产质量问题,是设备本身造成的,因此要及时的对各种设备进行维护保养,以此保证工艺质量的稳定。以某大型烟草公司为例,该企业为了保证设备的有效运行,延长设备寿命,降低设备使用成本,建立了较为完善的设备采购、维护、管理制度,对采购设备中的需要注意的内容进行了明确的规定,保证采购人员采购回来的设备性价比最高,其次要求维护人员按照相应的周期,及时对设备进行维护、清洗,从而提高设备的性能。
结语
总之，在市场经济大背景下，近年来对烟草产品的市场需求也不断增多，与此同时，烟草行业的经济也日益激烈。要想使企业在市场竞争中占据更大的优势，既保有相应的市场份额，赢得较好的口碑，又能够获取更多的经济效益，必须要加强烟草加工的质量管理。
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