吴拉斯
湛江市农业科学研究院 524000
摘要：农业生产是我国国民经济的重要组成部分，甘薯是农作物品种之一，其生产质量与农户收入息息相关。随着社会经济的发展，人民群众生活质量的提高，人们环保意识、健康意识也不断提升，对甘薯安全性与品质要求也随之提高，以往甘薯栽培期间，农户为了确保短期效益，将大量化学肥料施加到田地中，进而甘薯食用口感造成影响，长期食用，还可能威胁到消费者身体健康。因此，当前应加强甘薯栽培技术的研究，争取在提高甘薯作物生产产量与质量的同时，为消费者带来绿色健康食品。本文我们将从甘薯品种选择、育苗技术、田间管理、收获存储等各个方面，分析作物绿色高产高效栽培技术。
关键词：甘薯；绿色；高产高效；栽培技术
甘薯也被称为红薯，属于旋花科作物，别名地瓜，原产地位于中美洲墨西哥地区，中国自16世纪开始种植甘薯，至今已有400余年历史，栽培技术也不断进步。甘薯成熟后，可以即食，也可以加工为其他类型食品，还是工业原料之一，具有营养丰富、用途多元化特点，长期适量食用还具有保健作用，广受大众青睐。当前，我国内部甘薯种植面积不断拓展，栽培期间该作物也具有节水、耐旱、高产、投入少、回报高的优势。但是，部分地区甘薯种植期间，没有掌握栽培要领，从而对农户经济效益造成影响。因此，种植地区农业部门可以与农民联系在一起，共同有效调节种植结构，进而实现增产增收目标，向市场中提供优质绿色甘薯。
1·甘薯品种选择与栽前准备工作
1·1选种环节
甘薯栽培过程中，品种选择至关重要。首先，应秉承着因地制宜原则，不同地区土壤、气候环境不尽相同，一样的品种生产表现却存在较大差异。选择中，应尽量选择与当地地理条件、气候、土壤环境相适宜的品种，并且依据作物生产目的和市场需求，灵活变通。同时，大规模种植期间，应尽量选择一样的品种，以确保甘薯苗生长、发育一致，如果品种不一，优劣种混栽培，那么容易降低甘薯产量[1]。其次，由于脱毒苗连续多代使用，产量和质量存在严重退化问题，从而种薯尽量选择良种或原种，选择期间保障薯型端正、无病、无害，表面光滑、鲜亮，并且抗冻害能力强。最后，如果有从其他地区引种的需求，那么必须做好当地病虫害发生情况调查工作，不得从疫区引种，严禁将带有颈线虫病、黑斑病的品种引进。
1·2栽前准备工作
甘薯栽培之前，农户需要科学选地和平整田地。首先，尽量依据当地气温、种植品种等方面，科学选地，通常选择土层深厚、地势平坦、理化性能强的土地，土壤条件对甘薯栽培质量具有直接影响，应选择土壤保水、保肥能力强的地块。冬天是整地季节，也称为冬耕，翻耕深度在25cm至30cm1之间，进而使土壤结构及理化性状得到改善，还能通过翻耕，挖掘出以往潜伏在地下的害虫或虫蛹，之后害虫或虫蛹会以日晒、冷冻、鸟食方式被消灭，有效预防了越冬害虫的繁衍。与此同时，平整、翻耕土地还能够使寄生在前茬作物秸秆上的病毒，暴露在阳光紫外线下，进而降低或消灭病菌活性，起到预防病虫害的作用。
2·甘薯育苗技术
2·1育苗前准备工作
甘薯栽培首要任务就是育苗，如果技术使用不当，会对甘薯产量造成不利影响。甘薯育苗方法有两类，分别为冷床育苗和温床育苗，其中温床育苗以电热丝加热、火炕加热、酿热物育苗几种方式进行，冷床育苗以大棚育苗、薄膜冷床育苗、日光温室育苗几种方式进行。但是，温床育苗操作环节过多，成本得不到控制，从而农户多数选择冷床育苗方式。实践中，可以结合大棚育苗、薄膜疫苗、日光温室育苗等方式，共同完成育苗工作，在早春甘薯栽培过程中，温床育苗法更加适合，可以更早出苗和移栽。
在每年的3月下旬期间，育苗工作开始筹备，地表温度增至10℃以上的情况下，开展播种工作，这里应注意，播种前需处理种薯，将种薯浸泡在70％的甲基硫菌灵中2至3min，或者将其浸泡在59％的多菌灵中5min，这样可以有效消灭种薯表面病菌，预防颈线虫病和黑斑病的发生，经过晾晒后将种薯摆放到苗床中[2]。
2·2苗床管理工作
甘薯苗期中药加强温度、水、肥各方面的管理，温度对甘薯出苗速度具有决定性影响，也是出苗数量的关键性因素，水、肥条件与出苗品质存在密切联系。覆膜后1至15d要合理控制、提高温度，做好保温工作，种薯上床后3d应确保温度达到35℃左右，在苗床水分充足情况下，出苗前要控制浇水量。直至覆膜25d后，如果温度过高，可能烧坏幼苗，从而苗床温度可以适当降低，天气晴朗、气温过高的话，可以在午间揭膜适当放风，苗床湿度确保在60％作用，同时提前了解天气预报，做好防寒工作，以防甘薯苗受到冻霜灾害。秧苗高度达到15cm以上，叶片达到7至8片时，要及时移栽，如果采苗过晚，甘薯苗在苗床上就会拥挤，进而影响生长，甚至一些小苗被捂坏[3]。为了预防颈线虫病、黑斑病的发生，农户一般会采取高剪苗方式采苗，这样还能够促进甘薯苗茁壮成长。剪苗后将其放在编织袋上方，以防其他部位土壤中病害传播到甘薯苗中，之后尽量当天栽插剪下的秧苗，如果不是当天栽插，也要做好秧苗保护、存储工作。剪苗后，对秧苗进行施肥，再次覆膜提高温度，准备进行下一茬剪苗。
3·甘薯栽培田间管理技术
甘薯插后如果发生病虫害，或者过于干旱，那么则容易造成死苗现象。因此，插后3至7d农户应及时清理死苗，并且在空缺位置补栽，注意要连土一同补栽，以防水分流失而补栽失败，之后重点管理、养护补栽薯苗。甘薯田间管理期间，具有翻蔓习惯，将不定根拉断，以免长成小薯，对其他甘薯发育造成不利影响，也便于除草工作的顺利进行。也有研究人员认为，翻蔓容易给甘薯秧苗造成损伤，光合效能会降低，从而无法保障甘薯产量[4]。因此，茎蔓管理方面要进一步创新，即便不翻蔓，也要适当提蔓，并且轻拿轻放，以防对茎蔓造成损伤。
针对甘薯栽培过程中的病虫害问题，应将防御为主、治理为辅原则贯彻到栽培全过程中，结合化学、农业、物理等多项知识综合考虑，结合多元化手段，尽量不使用具有毒性的化学农药。为了预防甘薯病害，可以合理实施轮作，病虫害发生频繁、严重的地块，加强轮作倒茬管理，并且栽培期间严格控制土壤水分，甘薯生长过程中，加强田地间杂物清理工作，及时拔除田间杂草，清除病株，到了收获季节，也要第一时间清理病薯，以防病虫害传播其他甘薯。此外，可以通过物理手段治理病虫害，如利用害虫趋光性特征，采取人工捕杀或诱杀方法，清除害虫。
总结语：
综上所述，甘薯是我国粮食作物之一，其产量对农业经济发展具有一定影响，甘薯作物可以说全身是宝，即可以食用、保健，也可以作为轻工业原料或饲料原料食用，还具有一定药用价值。近年来，随着人们环保意识的提高，也更加喜爱绿色食品，从而甘薯绿色栽培技术研究具有重要意义。本文我们对甘薯栽培期间各个环节及田间管理工作，进行了具体分析，以期为专业人员研究提供一些参考，促进甘薯生产水平与经济效益的提高。
参考文献：
[1]杨晓琴, 费广凡, 徐爱玲. 江淮分水岭地区甘薯绿色优质高效栽培技术[J]. 现代农业科技, 2020(16):9-10.
[2]李延东, 曹洪俊, 李荣花. 甘薯,花生一年两熟绿色高效栽培技术[J]. 农家科技（下旬刊）, 2019, 000(008):69.
[3]江皓琦, 陈朱侃. 茎尖菜用甘薯品种"薯绿1号"在兰溪市的种植表现及其栽培技术[J]. 上海农业科技, 2019, 374(02):84-84.
[4]闫加启, 何绍贞, 赵娇娜. 食用型甘薯黄香蕉种植表现与高产栽培技术[J]. 科学种养, 2019, 000(006):17-18.
作者简介：吴拉斯，（出生年月：1989年8月），学历：大学专科，?民族：汉，?性别：男，籍贯（广东省湛江市），毕业学校：四川农业大学，毕业专业：农业技术与管理，职位：技术员，单位名称：湛江市农业科学研究院，研究方向：甘薯农业技术，邮编：524094
资金资助：现代农业产业技术体系建设专项资金资助（CARS-10-C18）