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浅析葡萄酒旅游资源

发表时间：2021/6/10 来源：《青少年导刊》2021年4月作者：冷悦刘天颐卢鹏飞程昊

[导读] 对旅游资源的科学认识和正确评价是开发和利用旅游资源的前提。它与资源的开发方式，开发程度，利用方式和资源建设规模有关，对旅游业的发展具有指导意义。

辽宁大连大连工业大学冷悦刘天颐卢鹏飞程昊 116000

摘要：对旅游资源的科学认识和正确评价是开发和利用旅游资源的前提。它与资源的开发方式，开发程度，利用方式和资源建设规模有关，对旅游业的发展具有指导意义。本文从生态条件，产业基础，历史文化，旅游资源，经济基础等方面对蓬莱的葡萄酒旅游资源进行了综合评价，认为蓬莱葡萄酒旅游资源的整体质量高，吸引力强，发展潜力。
关键词：葡萄酒旅游资源
        葡萄酒旅游资源包括为游客提供的自然景观；葡萄园，酿酒厂，历史遗址，自然风光等，文化景观；葡萄酒博物馆，酒窑，葡萄酒节等和相关服务项目；品酒，食品；参观，购物等是葡萄酒旅游业发展的基本条件。
        一、生态条件
        蓬莱市位于胶东半岛最东端，西与龙口相连，栖霞南与爱谷山山脉相邻，东与烟台相连。福山市北部与渤海和黄海接壤，北朝鲜和南韩之间有一条水带，与日本隔海相望。东西之间最大水平距离为50.29公里，东西之间最大垂直距离为43.67公里。当地年降水量为618.6 mm，年日照时数为2825.1小时，年平均气温为12.5°C，年有效积温为4488.0°C，年无霜期为216天。它具有独特的葡萄种植和栽培条件，可以满足要求。大多数葡萄品种都需要光能，这使其成为我国优良的酿酒葡萄产区。
        二、葡萄与葡萄酒产业的基础
        蓬莱拥有悠久的葡萄和葡萄酒生产历史。它是我国重要的葡萄和葡萄酒产区。它具有建设国际酿酒厂的基本要素，并符合酿酒葡萄种植的原则即大海，沙滩和阳光。蓬莱市的总面积为1128.5平方公里。2007年，葡萄种植面积超过100,000亩，比五年前增加了20倍。目前，主要品种有：赤霞珠，蛇龙珠，贵人香等等。这些葡萄富含营养成分和均衡的成分，可以生产出具有卓越风格，协调口味和优雅品质的干酒。葡萄种植者已经成为葡萄产业链中的工人。葡萄酒的生产主要集中在七个沿海城镇和四个街道办事处，南部的两个城镇主要种植食用葡萄。蓬莱是我国重要的葡萄酒产区。在长期的生产过程中，出现了烟台中粮长城，南王谷酒庄，华东百里酒庄，天津王朝，金六福香格里拉，菲律宾康师傅等众多的葡萄酒生产企业。阿尔玛，德国和英国的登龙等国内外公司也相继参加了蓬莱葡萄酒项目。目前，蓬莱市有葡萄酒公司40多家，向蓬莱注资超过30亿元。为了提高葡萄酒旅游业的形象，扩大和壮大葡萄酒旅游业，蓬莱市政府还计划建设一条集种植，加工，观光和旅游于一体的18公里长的葡萄长廊，并计划建设一些酿酒厂。

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        三、历史文化资源
        蓬莱素有“人间仙境”之称，是国家级风景名胜区和省级历史文化名城，是举世闻名的沿海旅游胜地。蓬莱以“海市蜃楼”的奇观和美丽的“八仙过海”传说，在山东省“儒，岱，仙，海”四大旅游资源体系中，拥有仙和海的独家优势。这里有丰富的历史和文化积淀。蓬莱阁楼，蓬莱水城和齐氏纪念拱门都是国家一级的文物保护单位。丰富的历史和文化赋予了蓬莱葡萄种植的神奇魅力。
        四、旅游资源
        1996年，蓬莱新港被国家批准为对外开放的一流港口，并直接通向世界各地。德-龙-烟铁路穿过蓬莱，在距新港2公里的蓬莱建立了铁路编组站。蓬莱至晋清高速公路距市区10公里。蓬莱至大连，上海和北京的旅游线路于2002年正式开放。蓬莱周边城市人口稠密，经济环境良好，旅游需求旺盛。游客来源是旅游业发展的基本条件。蓬莱每年接待近200万中外游客。每年的7月至8月，蓬莱的旅客数量相对较高，恰逢葡萄收获和葡萄酒生产季节。蓬莱有很强的经济实力。经过多年的努力，已经形成了以黄金，机械，电子，建材，化工和照明为主的工业生产体系。其中，旅游，黄金，酒精饮料，木材，医药化工等行业已发展为五个主导产业。它与美国，英国，法国，德国，日本和韩国等20多个国家和地区建立了经济合作和贸易关系。蓬莱市是全国综合实力百强县之一，也是全国科技百强县之一。多年来，蓬莱市凭借自身的资源优势，优化结构，加强措施，大力发展葡萄酒产业。将葡萄酒产业的蓬勃发展与民营葡萄酒经济和投资促进有机地结合起来，引进国外资源，着力培育葡萄酒产业集群，将葡萄种植和葡萄酒产业的资源优势转化为产业优势和经济优势，最后形成蓬莱区域经济的比较优势。
        五、周边地区的经济环境
        蓬莱周边的城市是烟台，青岛，威海等。这些城市都是沿海城市。旅游业的发展非常成熟。游客人数每年都在增加，经济基础非常牢固。这将使蓬莱的经济和旅游业受益。发挥了主导作用。从以上分析可以看出，蓬莱的葡萄酒旅游资源整体质量高，吸引力大，具有很大的发展潜力，特别是在酿酒厂的经营条件，葡萄酒鉴赏，葡萄园景观质量，公园环境质量和旅游者方面资源。两者都具有良好的资源优势。
参考文献
[1]陈传康王新军:神仙世界与泰山文化旅游城的形象策划.旅游学刊，1996(1):48～52
冷悦 2000.01.10 女辽宁省朝阳市大连工业大学葡萄与葡萄酒工程专业
刘天颐 1999.09.22 女河北省唐山市大连工业大学产品设计专业
卢鹏飞 2000.03.31 男辽宁省盘山县大连工业大学美术学专业
程昊 1998.02.12 男山东省临沂市大连工业大学产品设计专业