新时代背景下农贸市场布局规划研究

发表时间:2021/6/11   来源:《基层建设》2021年第5期   作者:黄境宁
[导读] 【摘要】随着我国经济的飞速发展,市场竞争体制逐渐深化。
        隆安县市场开发服务中心  广西南宁  532799
        【摘要】随着我国经济的飞速发展,市场竞争体制逐渐深化。为提升自主竞争效力,使市场活力得到充分激发,在区域布局规划方面,相关部门工作者必须进行优化。本文以农贸市场为例,对新时代背景下其布局规划的具体步骤进行策略探索。
        【关键词】新时期;农贸市场;布局;规划设计
        0.引言
        农贸市场是专门为农业主体提供自主经营渠道的重要区域,对我国农业现代化的推进起到了关键作用。新时期的农贸市场必须朝着更加优化的质量优先、精准优选、产品集中等方向作为策略规划和探索的关键点,从而让农业的发展链条得以技术化、科学化,同时促进农业与商业对接的优良局面。本文对此进行研究分析,指出当前农贸市场在规划布局中存在的不足,针对性的以相关方向思索出解决策略。
        一、当前我国农贸市场布局规划存在的不足之处
        从我国农贸市场的运营全流程来看,存在着目标导向不明确的现象。虽然各级经营部门了解农贸市场发挥的作用,对各种农产品的运输和售卖、农商店铺的注册设置了准入门槛。但是随着大多数农产品商家的进入,农贸市场显得异常拥挤,摊位设置不合理、农产品定价没有统一的标准,导致农贸市场的秩序混乱。相关部门仅仅是笼统的规定了摊位点和设置了名额,对店铺等位置做出了规划,但是这些规划存在几个不足:
        (一)规模小,布局不完善
        相关部门对农贸市场规划时并没有对消费者真正需要的农贸种类探索和研究,因而在设计空间时较为笼统,对农户的店面、摊位名额等都没有进行系统的考量,规模较小,并不能满足消费者的真正需求。而且城镇人口的迅速涌入,也促使多元化的需求扩大,更加需要扩大市场规模。规模小,导致其它多元化的农产品难以进入,部门没有对农贸市场每片区域所销售和经营的具体农产品和农作物的数量进行标准体系设定,造成许多农户为了各自的利润,单独的生产和运输某一种农产品,导致农产品同类化严重,在同一片区域因为农产品售卖规模不同而发生哄抢农产品价格的现象,不仅难以促使农产品流通,也造成了许多社会矛盾。
        (二)建筑质量较低,市场内的硬件设施较差
        当前农贸市场的许多硬件设施如高压电线、店铺灯管和供暖设施等,都没有与时俱进,造成市场农户经营效率不高,很多消费者进入农贸市场,便会因为内部环境较为阴森潮湿,而无法继续呆下去。而且由于没有对农产品运营主体作出道德行为标准体系的规划,有些农产品商家为了扩大利润,在本身所经营的农产品基础上又加入了其它产品的销售,而这些产品并没有经过安全检测,而且在混入农产品后产生异味和污染,同时农户随意丢弃垃圾,导致整个农贸市场发生不卫生的问题,而相关部门却缺乏系统的排查,也没有对这些主体人员进行行为文化的渲染和制度上的培训与监督。
        而相关处理污染物的技术设施也没有跟进,造成内部脏乱差。在农产品经营的流程中,除了要营造出有效稳定的秩序和卫生文明的气象,也应该保证农户的利益得以获取,从而保障农贸市场的长远发展。因而在规划过程中,相关部门应该挖掘出农贸市场中农业的特色,让农贸参与人员整合资源,共同为提升农贸市场吸引力作出贡献,以农贸市场的中心为轴线,开发出现代化的农业商业门面,吸引更多消费者,在这一过程中让各农户分工明确。但是现在的许多农贸市场在规划过程中比较零散,几乎处在偏僻的墙角和街巷,并不能让消费者关注,而且在街景和门面方面也没有进行营销推广方面的渲染,导致农贸市场标志不够明确,也难以体现特色,造成了农贸市场内部气氛冷清,难以扩大规模。对生熟分区、干湿分区没有明显的作出标志的划分,造成内部定位没有得到提升,依然是传统的以各自销售为主,无法促成整个农贸市场人员集中资源的积极性。


        二、新时代背景下农贸市场布局规划改进的具体策略
        (一)以质量优先为方向,规划出现代化经营质量自流转体系
        以往的农贸市场缺失了一定的制度干预,对于农贸的定位不准确,这在一定程度上是部门人员缺乏市场监管能力的表现【1】。必须对农贸产品的流通体系进行规划,对农贸产品在经营和销售各个环节的质量问题进行研究分析,以内部互相监督作为核心。相关部门应该投入大量创新的监测设备,在内部商户中又以小组抽签的形式确定内部自检的标准,定期进行农贸农户评价和给予政策激励。根据基本的卫生条例和行为监管条例对相关人员的流通和经营的安全性进行评价,以质量优先作为农贸市场的规划标准,对质量标准最高的农户给予优先选择店铺的权利,同时根据不同农产品经营主体的实际表现,对销售不同农产品进行比例划分,确定农贸市场经营的位置。表现较好的农产品主体,其所经营的农产品种类可以增加,且位置在开阔的地盘。通过这种方式让内部主动流转发展成果,同时能够确定科学的规划数量标准。
        (二)以精准优选为方向,扩展出单一转向复合型功能
        以往的农贸市场店铺林立,但是各自零散,分化严重,虽然都在各自销售产品,但是难以形成积极合作的效益。在竞争与合作的机制引入下,除了以质量为目标方向让内部人员定位自身经营的产品和位置,还需要对自身与农贸市场的发展联系产生思考。应该将原有单一的农产品销售转向多功能网格化覆盖的局面,可以依托农产品聚集地,打造出与农产品经营相关的农业商务发展地段【2】。如以农工穿的服装为定位的服装区域、以城镇化中下层居民回顾城镇特产和农村野味一体的餐饮、以农产品生产和农业生态为轨道开发出的农家乐、农业景观园等娱乐区域,将不同的区域规划成不同的商务平台,引入相关优质企业,传授给服装、餐饮、娱乐等店面主体的经验,让他们与农产品销售的方法能够融合,从而将农贸市场转化为多功能享受区域,定位成城市农业与商业的博览中心。高层次农贸市场依托品牌声誉,兼具观赏、旅游、购物等功能,旨在打造文化标签。中层次农贸市场可能成为生态集合店,成为餐饮、即时消费、娱乐、社交、商超等的集合地,提供不同于商场的综合消费体验。低层次农贸市场是传统的菜市场的升级版,运营管理规范化,通过价格、产品丰富度,一站式购物等角度吸引消费者。
        (三)以资源集中为方向,打造出由街边向市内的繁华景象
        原有的农贸市场大多是在偏僻的街巷,很难引起消费者注意。即便是创建出一体化农贸中心的局面,如果始终无法与城市化风貌接轨,也会降低农贸市场的档次【3】。因而必须扩宽原有的农业组织形式,由于原有的农贸市场依托的是农贸摊位、农业店铺,而这些空间狭窄,且呈现出互相交错的形态,形成了三角形的空间结构,也就只能在街巷这种人流少的地方分布。而在菜篮子工程的指导下,可以建造农贸超市、农贸商场等,改造原有的空间结构为正方形,从而能够形成井然有序的局面,在拥挤的人流中也能顽强生存。同时让农贸市场接入线上平台,实现生鲜到家、送货上门的科技新功能,能实现最佳效果。农贸市场和线上平台合作,由骑手配送,既省下了摊贩和消费者的时间,又打开更多市场、扩大客源。线上线下销售同步进行,将会是未来的主要形式。农贸市场也可以通过和菜品的生产基地合作,如超市般实现统一采购,直接获得原产地的新鲜菜品。
        三、结语
        综上所述,随着我国经济的发展,现代化和信息化逐步深入,结合在各种领域,能转变原有的粗放式管理特点,促进内部资源整合,呈现技术化、科学化的创新。农贸市场是城镇一体化发展的重要部分,相关工作者需要依托农贸市场的特点,对接现代化和信息化手段,在新时期规划和布局科学化脉络,从而提升价值,定位新形象。
        【参考文献】
        [1]四川日报全媒体评论员 邓也. 让更多个体经营者登上“平台”[N]. 四川日报,2021-03-29(007).
        [2]李翕坚. 强化监管确保食品安全[N]. 云南日报,2021-03-22(005).
        [3]林德培. 这样改造农贸市场模式值得推广[N]. 梅州日报,2021-03-19(006).
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