榆阳区乡村振兴服务中心 陕西省榆林市 719000榆阳区乡村振兴服务中心 陕西省榆林市 719000
摘要：随着社会经济发展和人们生活水平的提升，人们对蔬菜供应和质量提出了较高要求，而反季节蔬菜种植的发展和普及不仅可以满足市场蔬菜供应，而且可以满足消费者食用需求，进一步推动农业的发展。基于此，对反季节蔬菜种植过程中产业结构、基础设施、种植规模、种植技术等方面存在的问题进行分析，并在此基础上提出有效的应对措施，以有效解决反季节蔬菜种植中遇到的问题，促使反季节蔬菜种植良好发展。
关键词：反季节蔬菜种植；问题；应对措施
一、普遍性反季节蔬菜种植技术要点
1.保温设施
在冬季寒冷天气情况下，需要对反季节蔬菜采取保护性或半保护性的措施，包括塑料小拱棚、电热温床、塑料大棚、地膜覆盖等。运用保温措施可以在早春与晚秋时节供应新鲜的夏秋反季节蔬菜。
2.地点选择
反季节蔬菜的栽培地要尽可能选择在阳光充足、气候温暖、处于平原或者海拔较低的丘陵地区，离水源近，最好有可以挡风的屏障，比如说高山屏障或建筑物隔档等，避免受到冷风的侵袭，土壤条件肥沃。
3.大棚蔬菜保温防寒栽培技术要点
3.1采用营养钵育苗
营养钵一般是由黑色塑料制成，在白天可以吸热，晚上可以起到保温的作用。将塑料质的营养钵在阳畦上培育菜苗，当外界温度为10℃左右时，畦内温度控制在16～17℃为佳，营养钵内的温度应该达到20℃左右。在这样的温度条件下，蔬菜幼苗就可以自然生长，避免冻害的侵袭。
3.2热性营养土配置
热性营养土主要成分包括鸡粪与牛粪，因为鸡粪属于热性粪肥，牛粪属于透气性粪肥，黏液非常丰富。将鸡粪与牛粪腐熟后，分别放入20%的分量，加入60%的细土，搭配出来的营养土可以具备良好的吸热、生热作用，使得蔬菜秧苗可以获得更好的生态与土壤环境，确保生长出更为发达的根系，促进根系吸收，提高植株耐冻力。
3.3用生根素灌根
在分苗时，生根素主要成分有磷、钙、锌等营养元素。磷影响着根系的数目；钙影响着根系的粗细；锌影响着根系的长度与生长速度。通过用生根素对植株进行灌溉，根系可以持续增长70%，深根也会持续增加25%，使得根系的吸收能力与发达能力变强，避免了因为缺水、缺营养素等原因造成抗寒性差，继而冻伤秧苗。
4.品种选择
反季节蔬菜品种要选择抗病性强、耐寒、早熟的品种。秋季延后的反季节蔬菜品种还要选择耐热性强的，比如津优1号黄瓜、津春4号黄瓜、丰茄1号、丰茄2号以及美国西芹等。
二、反季节蔬菜种植面临的问题
1.产业结构问题
在进行反季节蔬菜种植过程中，为了提高蔬菜产品质量，需要根据高产种植技术特点来选择蔬菜栽培模式，以此来降低种植户承担的风险。然而，在具体种植阶段，因为技术缺乏，反季节蔬菜种植存在一定的缺陷和不足，严重影响了反季节蔬菜种植效果。如今，反季节蔬菜主要以萝卜、白菜、甘蓝、番茄、青椒等大宗品种为主，但是其种植结构相对比较单一，市场抵抗风险能力较弱，无法更好地满足市场对高档蔬菜品种的需求。
2.基础设施问题
反季节蔬菜技术反映的是现代果蔬种植的一种新方式，其一般是借助高产区域的特殊环境来为不同类型经济作物、蔬菜等提供合适的生长环境。目前，我国种植蔬菜的土地质量比较差，在总耕地中，中低产田占73.32%，且有机质缺乏、土壤偏酸，对蔬菜产量和质量产生了不利影响。同时，基地道路建设、排灌设施等基础设施存在建设滞后问题，也会对蔬菜产品和种植资料的运输产生不利影响。
3.环境方面的问题
环境因素对蔬菜影响非常大，将会直接改变蔬菜的质量和产量。因此，种植反季节蔬菜时，必须重视环境的选择，应确保蔬菜生长在最合适的环境之中，这样才能使所种植的蔬菜更加高产、优质。一般来说，蔬菜更适合生长在平原或丘陵地区，并具备以下特征：（1）土壤环境适宜；（2）有充足的阳光条件；（3）有充足的水分或者方便进行人工灌溉；（4）气候温暖。
三、反季节蔬菜种植技术
1.配置好营养土
为了使施肥次数得到有效减少促进幼苗的快速生长，所以进行幼苗移栽时，应该配制好营养土。制营养土时，最好使用园泥土及当地田。也可以选择一些农家肥，例如牛粪、鸡粪等。牛粪属于透气性粪肥，而鸡粪的属性为热性，故而，我们可以选择它们共同配制大棚蔬菜种植所需的热性营养土。
2.高温闷大棚，并用消毒药剂进行消毒播种前，进行高温闷棚，并且配合特定的消毒药剂对大棚进行消毒，可以杀死大棚内的治病病菌，防治病虫害的发生。
3.分苗时及时用生根素灌根
生根素具有锌、磷、钙等物质，能促进根的生长。其中，钙营养素决定根系的粗度，磷营养素决定根系的数目，而锌营养素则决定根系的长度以及生长速度。分苗时可使用生根素灌根。当幼苗拥有发达的根系，其吸收能力也会随之增强，避免因秧蔓缺水、缺素而被冻伤。
4.苗床准备
在进行反季节蔬菜苗培育过程中，要提前在苗床上铺好营养土，以满足反季节蔬菜对营养物质的需求。通常情况下，苗床准备工作如下。1）在反季节蔬菜培育时，需要在苗床中挖深度约为10 cm的种植穴，并压平填实土穴底部位置。2）按照要求添加营养土，并保证高度超过土穴2 cm左右，然后对其进行压实处理，确保其与穴口位置齐平。3）对于瓜果类、蔬菜类可以直接选择营养钵育苗，最好不分苗处理。此时，一般可以在营养钵中放置营养土，并保证其可以在育苗床上均匀分布，用营养土将间隙封严实，以免播种后出现跑墒现象。
四、提高反季节蔬菜种植的应对措施
1.合理布局，特色导向
近年来，反季节蔬菜市场在我国得到了快速发展，种植规模不断扩大，蔬菜产品供应不再局限于当季蔬菜种植。在进行反季节蔬菜种植过程中，最好结合该地区的气候特点和自然地理环境，对蔬菜产业给予科学、合理布局，尽量在适宜地区种植最适合当地的反季节蔬菜品种，从而有效提高反季节蔬菜种植产业链条的规模效益和经济效益。在反季节蔬菜种植阶段，对于存在的问题要结合地区环境特点及时调整和优化，以期达到特色导向的目的，进一步提高种植户的经济效益。
2.生态种植，促进效益增收
随着农业经济体制的不断改革和完善，生态经济理念极大地推动了农业产业模式的调整和创新。根据生态经济发展理念，在反季节蔬菜种植阶段，要时刻遵循农业科技的发展原则，为新农业建设和发展提供理论指导和参考依据。基于生态经济背景下，政府部门还需要注重生态农业的建设与发展，以经济带动科技创新，以科技带动经济增长，进而达到科技与产业双向发展的目的。
3.统一规划，分步实施
当前，国家对农业种植给予高度重视，以确保农业资源利用和开发达到预期效果。作为地方政府部门，要重视区域农业资源的利用和开发工作，在对农业资源进行充分调查的基础上，围绕反季节蔬菜种植的现状给予高标准、高起点统一规划，并结合蔬菜市场需求、发展趋势和现状特点，分年度、分批次加大反季节蔬菜种植市场和规模。同时，量力而行，突出建设重点，积极完善田间种植设施，进而达到提高反季节蔬菜种植质量与产量的目的。
结束语：综上所述，反季节蔬菜种植不仅符合当前市场发展需求，而且还是实现农业经济效益增收的关键。为了提高反季节蔬菜种植的产业规模和收益，需要结合实际情况来制定反季节蔬菜种植的相关措施，以提高反季节蔬菜种植水平，推动农业产业经济发展。
参考文献：
[1]褚国辉.针对反季节大棚蔬菜种植技术的研究[J].新农村（黑龙江），2020（8）：91.
[2]刘宇.论反季节蔬菜种植技术[J].农民致富之友，2020（14）：178.
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