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星级酒店精装修工程质量控制的研究

发表时间：2021/6/16 来源：《探索科学》2021年5月作者：张宇

[导读] 随着我国经济的持续发展，国内旅游业发展迅速，尤其是酒店服务业作为我国第三产业的典型代表，需要为顾客提供优质、舒适的居住体验，那么相应的对酒店精装修的质量要求就会更高。本文充分考虑星级酒店在精装修建设中总结的经验教训和获得的成果，提出对星级酒店精装修质量控制的工作要点，形成一套对星级酒店精装修工程质量控制的方法，为今后星级酒店精装饰工程的质量把控提供参考和借鉴。

陕西西安有色冶金设计研究院有限公司张宇 710000

【摘要】随着我国经济的持续发展，国内旅游业发展迅速，尤其是酒店服务业作为我国第三产业的典型代表，需要为顾客提供优质、舒适的居住体验，那么相应的对酒店精装修的质量要求就会更高。本文充分考虑星级酒店在精装修建设中总结的经验教训和获得的成果，提出对星级酒店精装修质量控制的工作要点，形成一套对星级酒店精装修工程质量控制的方法，为今后星级酒店精装饰工程的质量把控提供参考和借鉴。
【关键词】星级酒店   精装修工程   质量控制
        一、课题研究的背景和意义
        当今我国经济水平正处在一个快速发展的阶段，党和政府也在大力鼓励发展民生事业，而大力发展基础设施建设也是发展民生事业的一个重要体现。在开展工程建设中，不可避免会出现各类质量问题。要解决工程质量问题，就要进行工程质量监督。近年来，各类建筑工程质量事故频发，因而目前国家对建筑工程质量越来越重视。本文从建筑工程质量控制出发，采取理论与实践研究相结合的研究方式，以宝鸡建国饭店精装修项目为例，针对星级酒店精装修工程的施工管理经验，提出一些观点和认识，在提高星级酒店项目质量把控经验的同时，也为星级酒店精装修项目质量管理发展方向提出新的思路。
        二、宝鸡建国饭店项目简介
        酒店建筑面积52369㎡，建筑高度75米，主楼17层，裙楼3层，各类豪华套房客房267间，餐饮包厢29间。宝鸡建国饭店本着西方艺术结合本土西周青铜文化的设计理念，打造宝鸡市第一家极具品质特色的五星级酒店，并在2016年底，酒店精装修工程通过中国建筑装饰协会专家评审委员会的层层考评，最终荣膺国家装饰行业最高奖“中国建筑工程装饰奖”荣誉。
        三、酒店精装修工程质量控制分析
        (一)、装饰装修材料的质量控制分析
        1、材料进场验收程序控制
        进场材料必须配备完整的质量证明文件、合格证、施工单位自检报告，部分材料的复试报告。质量证明书中应包括：厂名、厂址、生产日期、许可证号、材料性能指标等，如进场材料内容有误或资料不完善，不予验收。
        材料封样工作对项目材料的验收有着指导意义，所以，要求施工单位将项目中主要构配件、材料以展板的形式进行封样，并附有施工、监理、甲方三家单位项目负责人的签字和签章，这样，在接下来的进场材料验收中，三方验收有据可查，严格落实材料验收制度，方能保证材料进场验收工作严格有序的开展。
        2、装饰装修材料的环保要求控制
        国家明文规定：“建筑装饰装修工程所用材料应符合国家有关建筑装饰装修材料有害物质限量标准的规定。”鉴于此，我们在材料的验收过程中，一定会严格把控装饰材料的环保问题。首先，监理工程师在材料进场前通知施工单位需根据设计要求选用环保型材料，并要求材料进场时必须提供材料合格证明及有害物质含量检测报告，不合格的材料严禁进场。其次，即便进场的材料有相应的合格证明及有害物质含量检测报告，对于部分材料也要进行见证取样，并到有资质的检测机构去做复检，复检合格方可使用。例如：在建国饭店客房及会议中心墙面及顶面基层中大量使用人造胶合板，而在《建筑装饰装修工程质量验收规范》中规定：“细部工程应对人造胶合板甲醛含量进行复验。”需引起注意的是，一定要对进场的基层板和饰面板分别做复试，只有这样，才能保证高端酒店的装饰装修材料符合环保要求，装饰装修工程才能符合相关验收规范的要求。
         (二)、重点子分部工程质量控制分析
        1、吊顶工程重难点控制
        在酒店的吊顶施工中，经常会存在分级吊顶大面积与小面积板材交接，由于两个板块刚度不一样，石膏板容易在交接部位因温度、湿度的变化产生裂缝，因此，在交接部位均使用经防火处理的细木工板材加密，以增加拉力，防止面层开裂、变形。在安装双层石膏板过程中，基层板与面层板务必错缝安装，面层安装时，遇到转角区域，务必按L型安装，防止吊顶变形。另一方面，在类似建国饭店这样大型的酒店顶棚装饰中，会安装消防喷淋、灯具、烟感、音响喇叭等设备，这些设备都处在同一吊顶平面上。一般条件下，装饰设计图纸中只表明灯具所处位置，机电设备平面位置由机电专业平面设计图或其规范进行确定。因此，造成了在施工过程中，各专业施工单位各按各家的图纸进行施工，由此导致的最终结果是吊顶中的灯具、消防喷淋、喇叭等设备的开孔位置五花八门、各自为政，尤其是酒店过廊中，所有灯具成一条线、喷淋又成一条线，部分喷淋与灯具紧挨一起，有些又相距很远。即便这样的布置不会影响到使用功能，但给人造成一种极不协调、极不美观的感觉。我们知道，作为一个五星级的高端酒店，装饰的美观程度还是很重要的。因此，在吊顶灯具等设备安装前，监理组织装饰与机电单位召开专题协调会，将同一平面的各专业施工图放在一起进行比较，看各设备在吊顶平面位置是否起冲突，研究并确定各设备在吊顶具体的开孔及布置位置，看是否满足协调美观的效果。总之，在不违反设计及规范的要求下，将灯具、消防喷淋、烟感、广播等设备的安装位置全部放在同一吊顶中心线上，并且尽可能做到各设备位置对称，且排布均匀。

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        2、石材装饰的重难点控制
        天然大理石因纹路自然、耐久性好、装饰效果佳等优点作为酒店室内装饰的主要面材。一进建国饭店大门，给人第一印象的酒店大堂、咖啡厅的墙柱面大量使用了色泽典雅的新莎安娜石材，因此，石材施工质量的好坏直接决定了酒店整体的装饰效果。要保证石材施工质量和效果主要从以下几方面把控。
        第一，供货源头保证品质。酒店石材用量一般都比较大，为保证石材质量和装饰效果，需要从大量毛板中选出品相较好的板材。施工前需到石材供应商实地考察，落实方料的数量是否满足使用要求。
        第二，深化设计石材排版图。根据石材铺贴图纸和现场实际尺寸，设计师绘制每一个石材安装区域的石材排版图，尺寸精确到毫米，每块石材都会有对应的编号，磨边和倒角工艺都要在图纸中明确，在石材厂加工完毕后运抵施工现场。
        第三，石材的湿贴与干挂工艺需规范。建国饭店内湿贴石材工艺主要用于地面及卫生间墙面区域。地面铺贴石材过程中需铲除背后的网格布，现场石材若需切割，切割处务必补刷石材防护剂方可使用。因酒店内大量使用意大利木纹石，颜色为浅黄色，需使用白水泥或白色粘接剂粘贴。酒店内干挂石材主要用于公共区域墙面部分。干挂石材的施工顺序自下而上，层层进行。干挂件是干挂石材施工中一个十分重要的关键部件，挂件质量是工艺成功的重要方面，因此，必须保证干挂件质量符合要求。在本项目中，选用了材质为5mm厚不锈钢挂件，通过力学性能试验和现场吊挂试验证明，此种挂件完全满足力学要求，施工性能良好。在干挂石材施工中，要对施工单位干挂胶的使用进行细致全方位的检查，务必使用AB结构胶，不可将云石胶混用，避免引发质量安全事故。
        3、其他装饰装修细节部位重难点控制
        在高端酒店室内装饰装修过程中，尤其是客房、餐饮包厢、大堂等区域的分项施工中，对诸如墙面工程中木饰面板纹路方向是否一致，颜色是否存在色差，拼接是否为工艺缝，与开关面板、消防手报等设备交接是否吻合、严密；门窗玻璃安装中的密封条与玻璃槽口接触是否严密、平整，密封胶与玻璃槽口的边缘是否粘结牢固、接缝是否平齐；裱糊工程中的壁布表面是否平整，是否有裂缝、褶皱，色泽是否一致，斜视是否存在胶痕，壁布与装饰线收口是否严密，阳角处是否有接缝等等。这些项目属于一般控制项目，检查方法主要通过观察和尺量。部分监理人员可能不重视这些细节部位的质量控制，而到了分部验收时，所有问题暴漏无遗。往往不能一次通过验收的都是这类细部质量问题。造成这些细部工程质量差的原因主要来自两方面。一是施工技术人员技术水平参差不齐；二是工期紧张，施工单位偷工减料。针对以上原因，作为我们监理人员，必须加强事前和事中质量控制，对施工单位资质审查、工序报验及过程控制要严格落实。在高端酒店精装修工程监理中，我们监理人要明白，工程质量水平和效果都是由细节部位反映出来的，我们需高度重视细节部位的质量把控，不要忽视它。
        四、星级酒店精装修工程质量控制研究的发展建议及方向
        （一）、严格审查分包单位的资质及业绩，提高酒店装饰装修整体施工水平。针对分包单位施工人员技术素质较差问题，在监理单位进行分包资质审查时，务必把好关。在审查时务必注意区分装饰队伍冒牌承包现象，对分包单位的业绩要查明是否真正具备星级或高端酒店的施工业绩，对于施工资质和施工能力根本达不到要求的分包单位，务必坚持原则，不能通过分包资质审查。
        （二）、侧重酒店装饰装修工程事前和事中控制，提高现场质量管理的主动性。在建筑装饰装修施工开始之前，要对装修图及效果图严格进行审查，审查不合格，装饰工程决不允许开始。同时对装饰材料的监督验收要做到预控在前，坚决杜绝将材质证明及试验报告不全的材料用在工程的施工部位中。在酒店装修过程中，要对正在施工的项目或工序进行定时或不定时的监督检查，现场发现质量问题，当场要求停工整改，采取有效措施，将隐患消除，保证酒店装修工程质量与进度。
        （三）、强化工程移交管理，逐步将工程移交工作推向常态化、规范化。我们通常所说的酒店装饰装修工程的移交有很多方面，而在平常的装饰施工中有一种通常被忽略，那就是原土建单位与装饰装修单位之间的工程交接。例如：当土建主体工程全部竣工且验收合格后，由建设单位组织工程移交工作，检查墙体与顶板的平整度、垂直度、过墙洞，看是都存在开裂、空鼓、废弃洞口问题。假如墙面与顶板平整度不能达到要求，那么精装修单位会投入大量的人、财、物力来处理这类问题，更有甚者可能会产生质量隐患；如果客房卫生间阴阳角存在不通角问题，那么施工质量与外观很难得到保证，一般不了解情况的人会误以为是精装修单位留下的质量问题，实则这是土建单位主体完工遗留下的隐性问题，因此工程移交工作，刻不容缓。
        （四）、加强酒店精装修工程环保方面的质量控制，确保酒店旅居人群的身心健康不受侵害。我们倡议：在酒店精装修样板间施工完成后做一次空气质量检测，发现问题及时找出原因后分析改进，预先对空气中有害有毒物质进行监控，避免在大面积装饰装修施工完工后，出现空气质量不合格情况。工程中大量使用的阻燃胶合板、壁纸胶、纤维水泥板、保温板、涂料等必须有甲醛含量检测报告；天然石材的放射性检测；装饰材料严禁使用含苯离子的溶剂或稀释剂，确保装修材料的环保、安全。
        五、结语
        现如今，星级酒店在我国一、二线城市大量兴建，酒店的精装修工程质量更是影响着酒店日后的经营状况以及人身的安全，因此，加强酒店精装修工程的质量控制，在当前行业发展的新形势下，越来越重要。希望我们这一次的研究，能对未来星级酒店精装修工程的质量管控方面产生积极意义。一得之见，恳请各级领导和有识之士批评指正。