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科学使用农药与农产品质量安全的思考

发表时间：2021/6/16 来源：《建筑科技》2020年11月上作者：杜传民

[导读] 在当前的农产品生产过程中，保证农产品的质量属于十分重要的一个方面，也是农产品生产中的基础要求。就农产品质量而言，很多因素都会对其产生影响，而其中农药的使用就是较重要的影响因素之一。因此，在农产品生产中应当对农药的使用加强重视，并且科学合理地使用农药，避免由于农药的不合理使用而导致产品质量问题。

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摘要：在当前的农产品生产过程中，保证农产品的质量属于十分重要的一个方面，也是农产品生产中的基础要求。就农产品质量而言，很多因素都会对其产生影响，而其中农药的使用就是较重要的影响因素之一。因此，在农产品生产中应当对农药的使用加强重视，并且科学合理地使用农药，避免由于农药的不合理使用而导致产品质量问题。针对科学使用农药与农产品质量安全进行了分析，从而保证农药的合理使用，进而使农产品质量安全可以得到有效保证。
关键词：农药；农产品；质量安全
        引言
        随着我国经济社会水平的不断提高，农产品质量安全越来越受人们重视，人们对于农产品质量安全检测也提出了更高的要求。本文首先对目前我国常用的农产品质量安全检测方法进行阐述，然后分析其中存在的主要问题，最后提出相关提高质量安全检测效果的措施和建议，旨在为促进我国农产品安全提高参考。
        1农药的使用与农产品质量概述
        就农产品生产中农药的使用而言，从不同角度来看，其所产生的影响也有所不同。一方面，农药的使用可促使农产品产量有效提升，使农产品生产中由于病虫害所造成的损失有效减少，为种植者带来很大的经济利益，然而也可能会由于农药的使用及管理缺乏合理性，从而导致自然环境及农产品质量安全受到影响。就当前农药实际使用情况而言，对于农药的使用大多数都缺乏理论知识，并且相关的安全意识也较缺乏，导致农药使用后在农产品表面产生残留，这对于农产品质量及人体健康都会产生十分重要的影响。另一方面，有些农户为对农产品病虫害进行有效防治，实现农产品质量的有效提升，在对农药进行使用过程中并未能遵循相关规定，导致农药使用超标。分析其原因，主要就是在利益因素影响下，违反国家对于农药使用的有关规定，为进行有效的病虫害防治，往往会随意喷洒农药，造成农药残留较严重，很容易导致农药中毒情况出现，并且农产品走向市场之前，由于政府监管部门的监管力度较弱，导致一些含有大量农药残留的农产品流向市场，并走向广大民众的餐桌，危害人体健康，同时对于农产品市场健康持续发展会产生重要影响，并且会影响国际出口市场竞争力。
        2农产品质量安全检测对现代农业发展的重要性
        2.1为农业监督管理提供技术支持
        在现代农业发展的过程中，农业监管是农产品质量检测的重要组成部分，因此，农业监管起着非常重要的作用。在具体的检测过程中，能够发现农产品质量安全问题。此外，通过农业监管能够配合相关的监督管理部门对农业的实际情况进行监督管理。
        2.2对有害生物的科学防治
        农业种植过程中会遇到病虫害问题，通过科学的农产品质量安全检测能够有效地进行病虫害的防治，尤其在病虫害防治的过程中有规律可循，科学合理地控制农药和化肥的使用量，保障农作物的健康生长。此外，在对有害生物进行防治的过程中，能够提高防治的效果，保障农作物生长环境的安全性，同时能够保护周围的生态环境。
        2.3维护市场的秩序
        在现代农业发展过程中，农业市场秩序有非常关键的作用。在传统的食品安全管理过程中，不重视食品安全问题，导致不良商家通过非法途径获得巨额暴利，不仅损害了消费者的利益，同时也出现了一系列的食品安全问题，直接影响农业市场的稳定性。采取科学有效的农产品质量安全措施能够保证农产品的质量，加强对质量的监督管理，保证农产品的安全，在维护消费者合法权益的同时让消费者买到健康放心的农产品，也能维护市场的稳定性。

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        3目前我国农产品质量安全检测过程中存在的问题
        3.1资金和设备问题
        目前，我国农产品安全检测中存在一些问题，尤其是资金设备方面。首先，我国一些农产品质检中心和实验室的构建过程中，相应的检测设备使用时间较长，一些发生的故障问题未得到及时的解决和处理，并且对农产品质量安全检测的范围未进行有效地确定，浪费了较长的检测时间。其次，对于相关检测资金投入，未形成专业化的管理机制，浪费了大量的资源。比如水资源、电能、化学试剂物品等，这不仅不利于我国可持续发展战略的有效推进，而且对于整体的农产品质量检测结果造成了负面影响。
        3.2法律法规问题
        虽然近年来，人们对于农产品质量安全检测提高了重视程度，但是相应的检测机构专业化水平较低，整体检测工作效率低下。尤其针对一些技术要求较高的仪器和设备，与国外相比还存在一定的差异。除此之外，目前我国未建立统一的检测机构管理标准，与其相配套的农产品质量安全检测管理制度也较不完善，不利于农产品检测的法制化发展。
        4农产品生产中科学使用农药的有效途径及措施
        4.1制定科学严谨的农药使用标准
        在目前的农产品生产过程中，为使农药的使用更加科学合理，首先需要注意的是，应当制定科学严谨的使用标准，这样才能为农药的使用提供更理想的指导，使农药使用的合理性得以增强。具体要从以下几个方面入手：首先，在实际使用农药过程中，需要依据病虫害不同种类选择适宜的农药，改变以往随意使用农药的情况，使农药使用更加具有针对性。其次，作为农药监管部门及农业部门，对于农药的使用需要加大宣传力度，对于农药使用规范积极普及，从而使农业生产安全性得到更好保障，使农产品质量得到有效保证，进而保证人们的生命安全。在当下信息时代背景下，可以利用互联网在信息传播方面速度较快的优势，将农药使用规范及常识向农民普及，对于危险性较小的低毒农药进行推广，对于正规农药商标应当确认，避免在农药市场中混入假冒伪劣产品，改变以往农药市场混乱的情况，使农药的生产及使用都具有理想的环境。
        4.2提高工作人员的素质
        在农产品质量安全检测的过程中，检测技术人员的能力直接影响检测的质量，为此，应该加大对工作人员的能力培养，不断提高其综合素质和能力。其次，还应该拓宽人才引进的渠道，保证人才需求和现代农业的发展相适应。再次，不断完善执法监督机制，在农产品市场质量安全检测的过程中坚持严密监督管理的原则，保证各个环节都能遵守相关的检测流程和规定，为提高农产品的质量奠定基础。
        4.3不断升级检测设备
        在农产品质量安全检测的过程中，还应该不断地更新和升级检测的设备，才能提高检测的质量。其次，对检测设备进行维护和更新，及时发现问题，保证农产品质量检测的质量。再次，应该清楚地认识到，农产品质量安全检测工作一直在发生着变化，在具体检测的过程中，应该结合变化的情况采取有针对性的检测手段和措施，可以利用现代检测技术和手段，在促进农业健康发展的同时够保证农产品的质量和安全。
        结语
        在当前的农产品生产过程中，农药的使用对于农产品质量及安全性有着直接影响，因而保证农药使用的科学性及合理性十分必要。作为相关部门及工作人员，对于农药的使用应当加强认识，意识到农药使用中存在的问题，并且需要采取有效对策解决农药使用中存在的问题，保证农药的使用更加科学合理。在此基础上，提升农产品质量安全，使农产品生产得到更满意的效果。
参考文献：
[1]郑云，依兴初，胡龙凤，等.科学使用农药与农产品质量安全的思考[J].农家参谋，2020（20）：13.
[2]裴美兰.科学合理使用农药保障农产品质量安全[J].吉林农业，2017（24）：86.
[3]刘晓伟.科学合理使用农药确保农产品质量安全[J].吉林农业，2016（21）：89.
[4]贠和平，赵秀红，师小梅.农药生产使用对农产品质量安全的影响及应对措施[J].农业技术与装备，2018（2）：16-17.