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实践性教学环节对空乘专业学生培养的重要性

发表时间：2021/6/16 来源：《现代中小学教育》2021年6月作者：刘纬地

[导读] 随着国民经济的快速发展，生活节奏的不断加快，愈来愈多的人们青睐快捷便利为主要特点的航空出行方式，航班飞行次数显著增加，顾客乘坐数量明显增多，推动了航空运输行业的快速发展，其对航空服务人员提出了更高的要求，对空乘人员带来了新的考验。

天府新区航空旅游职业学院（四川眉山）刘纬地

摘要：随着国民经济的快速发展，生活节奏的不断加快，愈来愈多的人们青睐快捷便利为主要特点的航空出行方式，航班飞行次数显著增加，顾客乘坐数量明显增多，推动了航空运输行业的快速发展，其对航空服务人员提出了更高的要求，对空乘人员带来了新的考验。鉴于此，高校应该创新教育教学模式，优化学生培养模式，注重实践性教学模式，重视空乘专业学生实践能力的培养，增强空乘人员的能力，提升空乘专业学生的竞争力，向社会储备优质的空乘专业学生队伍。本文简要讨论了现阶段空乘专业学生培养教育的现状，分析了实践性教学环节对于空乘专业学生培养的重要性，希望可以优化空乘教学模式，推动空乘教育行业的健康发展。
关键词：实践性教学环节；空乘专业学生；培养；重要性；教学现状；改善措施；重要意义
        “十二五”时期，我国民航大众化、多样化趋势明显，快速增长是阶段性基本特征，民航发展迎来新的历史机遇期。“十三五”规划期提出2020年我国将实现由航空大国向航空强国转变，这一目标已经实现。民航发展，飞机投入运营量对民航服务从业人员数量上的需求大幅增加，同时对民航服务的质量和水平、从业人员的素质和技能上也提出了更高的要求。
        现阶段，中国民航事业不断快速发展，国际航空航线逐渐增多，涌现了大量的空乘人员岗位，空乘人员需求日益增多。伴随着我国经济快速发展，国家实力日益增强，愈来愈多的国外航空公司也逐渐在国内空乘专业学生市场挖掘优秀专业的空乘专业学生。为了增强空乘专业学生的就业竞争力，加强空乘专业人员的实力，谋求优质的工作岗位，高校应该重视创新学生的培养教育模式，注重实践性教学环节，提高空乘专业学生的素质，提升空乘专业学生的实践能力。
        鲜明的职业性和实践性是高校空乘专业培养的特点，实践教学是空乘专业教学工作的重要组成部分，是深化课堂教学的重要环节，获取、掌握知识的重要途径。
        1高校开设实践性教学的重要性
        航空公司招聘空乘专业人员数量逐渐增加，空乘岗位需求日益增多，为了增强学生的实践能力，应聘优秀的职业岗位，高校应该着眼于航空公司空乘专业学生的发展需求，制定详细的人才制定计划，开展实践性教学环节，培养学生的身体素质、心理抗压能力、灵机应变能力，制定理论性较强的课本，建设实践基地，加大高校的管理力度，提高学生的专业素质，增强学生的专业能力。
        2现阶段我国航空院校实践性教学的概况
        国内开设空中乘务专业的院校日益增多，20世纪末21世纪初，全国仅有几所拥有民航背景的本专科院校开设此专业，后来一些普通本科高校和旅游类高职院校也纷纷涉足其中。经调查研究，如今开办空中乘务专业的学校高达300多所，其中90%以上为高职院校。虽然培养空中乘务人才的高校不断涌现，航企招聘范围和专业也不断扩大，然而真正能符合和适应航空公司要求的高素质、高能力的人才仍然不足。
        如何提高机上服务水平成为各航空公司一项迫在眉睫的工作。要提高机上服务水平，关键在于要有一支高素质的空中乘务专业队伍，提高空中乘务人员的专业实际操作能力则是提高服务质量的前提，提高空中乘务人员身体素质、心理素质和心理健康程度则是提高服务质量的基础。在空中乘务专业课程教学设计中，70%以上的课程为实践课程，因此，空中乘务专业课程教学是以实践为主、理论为辅、覆盖面广、知识点复杂的多学科并存的专业体系。可以说，每个空中乘务人员皆是“全才”。
       众多实践教学课程分为专业核心课和专业方向课。专业核心课包括《礼仪基础》《机上服务》《客舱安全》《应急撤离》《空乘英语》《游泳与救护》《安全员体能训练》和《化妆技巧与形象塑造》等课程；专业方向课包括《形体与舞蹈》《安全防卫技能训练》《表演技巧》《茶艺表演》《手语基础》《语言正音》《第二外语》《声乐演唱》《合唱与指挥》《钢琴》及其他器乐演奏等课程。而这些实践性教学课程中，专业核心课既是教学重点也是教学“难点”。目前，出现这种教学“难点”的原因有以下几点:
        2.1教师质量参差不齐
        教师人才队伍参差不齐是发展培养空乘专业人才的难题。大多的高校教师没有亲身经历航空飞行的体验，缺少空乘工作的实践操作经历，缺少真正体验学习的机会，往往比较注重理论知识教学的讲解，难以说服学生，难以切实增强学生的实践能力。
        2.2实践培训基地差异大
        实训基地的大相径庭成为了制约空中乘务专业实践性教学环节最大的障碍。虽然绝大多数高校拥有仿真模拟机舱，空乘专业授课场地也在模拟机舱内进行，但是这些高校中90%的模拟机舱可操作性并不高，只能进行一些基础课程而不能进行一些技术训练。也就是说，这些模拟机舱只是一个“摆设”，并不能实际操作。这就导致学员对模拟机舱只能达到初步认识的阶段，当学员真正实际操作的时候却不尽如人意。而另外10%的模拟机舱和设施设备则非常先进，包括静态模拟机舱、动态模拟机舱和陆地、水上撤离设施设备等。目前，国内师资力量与实训基地的匹配分为四类：
        第一类是拥有雄厚的师资力量和一流的实训基地的高校。

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此类高校占有绝对优势，这种理论与实践相结合的教学模式既提高了空中乘务专业学员的培养质量，也大大提高了本院学员的升空率，为后来实行的校企合作奠定了良好的基础。
        第二类是拥有雄厚的师资力量却没有一流的实训基地的高校。此类高校优势相对较弱，只拥有静态模拟机舱，所以专业教师依据现有条件，只加强了专业理论、形体气质的培养，造成学员对专业实训技能只是一知半解，使学员进入航企实习培训时甚是吃力。
        第三类是拥有一流的实训基地却没有雄厚的师资力量的高校。此类高校虽拥有一流的实训基地，但却培养不出高质量的空中乘务人才。没有雄厚的师资力量导致课堂教学缺乏趣味性，没有足够的吸引力吸引学员，导致课堂到课率低，一流的实训基地也成为了“摆设”。
        第四类是既没有雄厚的师资力量也没有一流的实训基地的高校。此类高校大都是近几年新兴创办空中乘务专业的专科高职院校，在行业内不具备任何的竞争力。因此，在培养方向上也是空中乘务专业和高铁乘务专业并存，但培养出来的学员大都成为了高铁乘务员。
        除此之外，导致空中乘务专业学员不能全面发展的原因还有健身体能器械室、化妆礼仪实训室、航空急救实训室、应急救生器材和电子语音室资源的建设相对匮乏。再加之许多空乘学员安全意识薄弱，对应急救生器材的操作并不熟悉，大大降低了学员在培训、实习期间的岗位适应能力。
        2.3缺乏体系完整的教材
        对于空乘专业的学生来说，市场上缺乏理论体系完整的学习教材，课本实践指导操作技术匮乏，理论知识不完整，权威性教材更是寥寥无几。学生对于文化课程的学习重视程度不够，没有扎实的文化基础，也一定程度上阻碍了学生专业能力的全面发展。
        2.4高校学生管理松懈
        高校对于空乘专业的学习管理相对来说较为松懈，没有高度重视大学学习生活的重要性，缺少严格的规范标准。再加上空乘专业的学生自律性较差，缺乏较强的自我管控能力，加剧了空乘专业学生就业困难的情况，导致了空乘专业人员流动频繁。
        3高校实践性教学环节的改善措施
        3.1积极引进优秀教师、加强教师技能培训
        为了良好的改善空乘专业教师质量参差不齐的现象，学校可以积极引进理论知识扎实、具有实践经验的优秀教师，增加教师的资本投入，提高教师的福利待遇，为教师定期提供专业培训的机会，注重教师的实践能力培养，丰富教师的实践经验。
        3.2加大学校资金支持、建设学生实践基地
        高校应该高度重视空乘专业学生的实践操作能力，增加实践基地的资金投入，加大资本投入，为学生尽可能建设健身器械教室、化妆礼仪实训课堂、动态模拟机舱等实践基地，提升学生的实践能力。
        3.3引进先进学习系统、增加学生学习技能
        高校可以积极加强同航空公司的合作，编写具有实践指导意义的课本，完善书本理论体系，增强学生的实践应对能力。高校还可以积极引进先进的专业学习系统，运用科学技术、虚拟技术，尽可能的还原机舱内真实情况，模拟真实实践事件，增强学生的专业能力。
        3.4加大高校管理力度、转变学生思想观念
        对于学校管理松懈的情况，管理人员应该加大管理力度，重视空乘专业学生学习培养，增强学生的专业能力，为以后的工作奠定扎实的基础。学生也应该积极转变学习理念，自主加强学习，加强自我管理，认真学习专业知识，提升专业能力。
        4.国内航空院校开设实践性教学环节的重要意义
        航空企业招聘范围的不断扩大，竞争压力也随之增大。由原来的仅限空中乘务专业毕业生应聘到所有专业毕业生均可应聘，因此体育类、语言类和其他艺术类成为了空中乘务本专业学员最大的竞争对手。所以，空中乘务专业想要凸显出学科优势，培养的学员必须在亲和力、身体素质、心理素质、心理健康程度、英语及其他小语种达标的情况下拥有优秀的专业素质，提升自信度，备战国际国内各航空企业，而这些素质的培养则依托雄厚的师资力量、一流的实训基地、与时俱进的专业教材和优良的管理机制。
        5结束语
        实践性教学对于空乘专业学生培养意义重大，对于增强学生实践能力来说具有至关重大的作用。因此，高校应该积极投入实践性教学工作，注重教育工作者及学生实践能力的培养，增强学生的专业服务能力，加强学生的服务能力，为航空公司储备优质的空乘专业学生。
参考文献
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[2]杨俊雄.实践性教学改革是高职教学改革的核心[J].才智，2019（05）：140.
[3]于明润，黄志远.论实践性教学环节对空乘专业学生培养的必要性[J].太原城市职业技术学院学报，2018（09）：121-124.