谭意
南充市顺庆区北城社区卫生服务中心 四川 南充 637000
经常感冒的人不仅容易发生身体气虚，还容易发生脾胃气虚和功能减弱。中医认为脾胃是后天之本，脾胃属土，肺属于金，土能生金，因此脾胃虚弱，更容易感受外邪，所以容易反复感冒。感冒是最常见的一种普通疾病，首先应以预防为主，若已经发生感冒症状，早期可以利用食疗来治疗感冒症状，若症状较为严重就需要进行药物治疗。
风寒感冒
临床表现为发热恶寒、头痛身痛，鼻流清涕，舌淡红，苔薄白，脉浮紧或浮缓，治疗原则为疏风散寒，辛温解表。姜糖水食疗方：生姜10g，红糖15g，生姜洗净，切丝，沸水焖泡15分钟，加红糖调匀，趁热服下，温覆取汗。此食疗方为解表散寒，和胃宽中，判断是否为风寒感冒，患者通常会表现为流稀水样鼻涕或蛋清样，喉咙会感觉痒或没感觉，怕冷发热。煮姜汤水不要煮得太久，煮沸2-3分钟，再焖泡一下即可。若煮久了，姜中起治疗作用有效成分都挥发走了，喝进去的就是糖水。另外喝姜汤水要趁热服用达到微微出汗的效果，中医有“汗血同源”的说法，出汗大并不是好事，反而会伤身体。喝完姜汤水最好再喝碗热白粥，帮助出汗，可以披多件衣服，出汗时一定不要再吹到风。
第二种食疗方为葱鼓汤，淡豆豉15g,葱白带须2-3段为原料，葱白带须洗净，切片，与淡豆豉，一起放锅中，加2碗水。盖锅盖，大火熬开，小火熬5分钟即可，趁热服用，服用到微微出汗即可，不用全部喝完。若有痰可以再加入3g陈皮一起熬，这个食疗方比较温和，不会太辛辣刺激，年纪较小的小朋友也适合。
还有一种食疗方法就是姜丝可乐，取新鲜姜丝50g，加入1000ml可乐，煮沸，趁热喝，每次100ml，每天数次。若伴随咳嗽症状可以准备一个梨，挖去中间的核后放入冰糖2、3粒，敲碎成末的川贝10粒，跟梨一起放入碗中，蒸30min左右即可，成人一次性吃完，儿童减半，有止咳、化痰、润肺的作用。
风热感冒
临床表现为发热、微恶风寒，头痛，鼻塞流浊涕，咽喉肿痛，目赤，口干欲饮冷饮，咳嗽痰黄，舌苔薄白或薄黄，脉浮紧。风热感冒的人发热比较严重，轻微怕冷，鼻塞流涕，鼻涕呈黄色，喉咙痛的症状较为明显，咽干口干。食疗原则主要以辛凉解表，清热解毒为主。第一种食疗方为金银花薄荷茶，金银花15g，菊花10g，薄荷6g，陈皮5g，白糖适量，先将金银花、菊花、陈皮加适量水煮15分钟，后加入薄荷煮沸2分钟，倒出汤液，加入适量白糖即可，可起到辛凉解表，利咽解毒的功效。
第二种食疗方为萝卜银花汤，白萝卜200g，金银花10g，甘草3g，先将白萝卜切片加3碗水，煮沸后加金银花、甘草，煎取2碗水，加入适量白糖即可，趁热服下1碗，半个小时在服1碗，每天2次，可起到辛凉解表，宣肺清热的功效。
白菜萝卜汤，原料为白菜心500g，切成碎末，白萝卜120g切成薄片，加水800ml，煮至400ml后加适量红糖，每次200ml，一天2次，连续服用三四天感冒症状就会有所好转。
暑湿感冒
临床表现为发热头痛，头重如裹，鼻塞身重，面色淡黄，困倦乏力，纳减欲呕，舌淡红，苔白腻，脉濡滑，食疗原则为清暑化湿。可以做一份荷叶冬瓜汤，原料为叶10g，鲜冬瓜250g,食盐适量，荷叶，冬瓜共入锅中，加水煮至冬瓜熟，食盐调味，功效为清暑化湿。
气虚感冒
临床表现为发热不高，反复发作，自汗，面色如华，恶风怕冷，鼻塞流清涕，肢软乏力，胃纳不香，或有咳嗽，舌淡嫩，苔薄白，脉细弱，食疗原则以益气解表，调和营卫为主。食疗方为黄芪苏叶水，取黄芪20g，苏叶10g，大枣5枚，生姜3片，红糖适量，黄芪、大枣如锅中煮沸15分钟，再加苏叶、生姜煮3分钟，焖泡下即可，温服，可代茶饮，可起到益气固表，补气温中的功效。这个食疗方法适合气虚的人，尤其是老人和小孩，经常会发生感冒症状，这个食疗方即使没有感冒，也可以煮来当做茶喝。
病毒性感冒
病毒性感冒患者会出现打喷嚏，鼻塞，流鼻涕的症状，若症状不是特别严重，可以通过食疗的方法进行治疗。例如醋溜土豆丝，将切好的土豆丝放入清水里面过一遍，去掉土豆的淀粉物质，少放调味料，不需要使用淀粉勾芡；白菜萝卜汤，白菜心500g，切成碎末，白萝卜120g，切成薄片，加入800ml水煮沸，剩余400ml时，可加入适量红糖，每天服用2次，连续服用3-4天后病情就会有所好转；姜丝萝卜汤，使用姜丝25g，萝卜50g切成片，加入500ml水，煮15分钟，加入适量红糖，每天饮用1-2次。
补脾食疗
脾虚会导致消化不良、食欲差、头晕目眩、舌边尖红、有齿痕等症状，脾虚会导致身体抵抗地下降，抵抗力下降就易导致感冒的发生。饮食上根据阴虚阳虚的不同可以吃偏温补或偏轻补的药膳，例如脾阳虚明显可以吃生姜大枣羊肉汤、当归桂圆乌鸡汤、鹿茸海参粥、冬虫夏草虾仁汤等具有偏温阳补肾健脾的食物。脾阴虚者可以吃黄精牛肉汤、枸杞鸡蛋羹、鲈鱼海带木耳汤等具有健脾胃的食物。脾胃不和还会引起消化不良，导致胃肠疾病的发生，所以平时的饮食要规律，饮食宜清淡，不吃辛辣刺激胃黏膜的食物，不吃肥甘油腻生冷的食物，山药、粳米、黄豆、莲子、猪肉、鸡肉、羊肉等都是调理脾胃的食物。