黄东
新疆维吾尔自治区喀什市农业技术推广服务中心 844000
摘要：藜麦含有丰富的蛋白质、维生素和氨基酸，是一种低果糖、低葡萄糖食物，有益于人体健康。在种植藜麦的过程中，科学选择种植和管理技术十分关键。随着近年来对藜麦关注度的提升，喀什市开始进行新品种引进试验，有效提升了藜麦的产量和品质，促进地区经济发展。本文从喀什市藜麦种植技术入手，并分析喀什市藜麦新品种引进试验，希望对相关研究带来帮助。
关键词：喀什市；藜麦种植技术；新品种；引进试验
藜麦原产于南美洲安第斯山脉，具有耐寒、耐旱等特点，适宜在高海拔地区种植。通常20℃环境下其生长良好，要求全年无霜期达到130天。整体来看，海拔偏高、光照充足、降水较少的环境更加适宜藜麦生长。藜麦属于双子叶植物、植株长，呈扫帚状，根系较浅，根部须根较多、吸水能力好。藜麦中含有丰富的营养物质，可以满足人体所需，其被誉为“超级谷物”，具有巨大的发展潜力。
1?喀什市藜麦种植技术
1.1种植条件
喀什市主要受温带大陆性气候影响，年均气温5℃，光照充足，海拔955-1460米，该条件下适宜藜麦生长。从土壤环境来看，喀什市棕漠土分布较广，藜麦对土壤条件要求不高，pH值5.5-8.5范围内都可生长。在种植藜麦过程中需要采取轮作倒茬的方法，比如和大豆、薯类、玉米轮作。结合以上条件，喀什市能够满足藜麦种植需要[1]。
1.2播种前准备
藜麦具有良好的耐贫瘠特征，不过其产量较低。为提升其种植产量需要采取精耕细作的模式，重视肥料管理和含水量控制。在精工细作期间，技术人员需要在秋季深耕土壤、春季施肥。施肥的要点为保证底肥施加充足，可加入生物化肥1500千克/亩、三元复合肥50千克/亩。播种前期主要利用旋耕法，可以避免土壤板结，提升透气性，有利于藜麦扎根。要求土壤翻耕深度达到10厘米，进而为根部吸水、透气提供良好环境。
1.3播种
在藜麦播种过程中必须充分考虑当地的土壤温度，一般来讲，种植区域地表5厘米、土层温度达到10℃即可播种。技术人员要全面分析种植前后的天气状况，如果种植时间偏早藜麦可能受晚霜影响，无法保证种植产量。在播种期间通常可播种400克/亩，并且适量加入谷物，充分搅拌后播种可以促进藜麦生长。在播种环节主要使用播种机，要求技术人员将播种深度设定为2厘米，行距控制在50厘米，使用播种机的过程中要保证籽眼大小合适，控制好密度和数量。播种完成之后做好镇压措施，确保土壤与种子充分接触，吸收土壤养分，以此有效保证种子发芽率。
1.4田间管理
播种之后通常一周时间幼苗即可出土，在高度达到3厘米时技术人员要进行间苗处理，避免密度过大导致藜麦幼苗争夺养分，影响生长态势。在藜麦高度达到6-10厘米时要采取定苗措施，做好周边杂草清除工作。在密度控制中通常种植数量为4400株/亩，幼苗间距为30×50厘米，在间苗过程中出现断垄问题必须疏除密度较大的藜麦苗。藜麦生长高度达到90厘米进行二次除草，可避免与杂草争夺养分，如果地块缺苗较为严重需要先进行催芽播种，之后在水中浸泡3-4小时，捞出后用湿布覆盖，处于20-25℃条件下闷种10小时。在田间管理环节还要合理培土，避免根部外露或者出现倒伏问题，藜麦主要以旱作为主，如发生严重干旱应及时浇水。为了确保藜麦种植产量加强水肥管理的同时还需要进行病虫害防治，出苗期间，技术人员可在地面放置毒饵、毒土，或者采取喷药的方法，比如使用高氯锌元素[2]。
2?喀什市藜麦新品种引进试验
2.1试验设计
引进新品种试验过程中，喀什市几个种植区域面积相同，每个区域面积为10亩。每两个小区使用滴灌支管分隔，之后对重复区域定点观测并进行数据记录。在种植藜麦过程中以红、黄两个品种为主，每个品种种植面积5亩，技术人员在种植地头使用玉米设置隔离带。
2.2?种植管理
5月中下旬，技术人员使用小麦播种机播种，采取隔行播种模式，每亩播种量800克，并且在种植区域加入炒熟谷子，用量500克/亩。种植区域使用沙质灰漠荒原土。红、黄两个品种各播种一半，播种深度2-3厘米。
2.2.1第一次滴水
该操作时间为5月25日，6天后藜麦开始出苗，观察其基本生长情况，幼苗较为细弱，而该阶段其生长能力较差，容易受到地下害虫影响。5天后在旁边种植区使用除草剂，由于使用问题对藜麦种植区造成破坏，其中北侧区域红色种子出苗率极低，出土的幼苗均为黄色品种，出土面积达到8.5亩。此外，技术人员在地头隔离带进行玉米种植。
2.2.2第二次滴水
该操作时间为6月12日，8天后结合30厘米株距开展定苗除草工作，主要保留下单苗，该阶段温度接近20℃，使得藜麦生长速度较快。
2.2.3第三次滴水
该操作集中在6月28日，期间由于降水过少，采用了小水滴灌措施。13天后技术人员进行病虫害防治工作，主要使用药物包括吡虫啉、氯虫苯甲酰胺，每亩喷施300克，有效减少对蓟马、跳甲等虫害以及枯萎病、叶斑病的出现。在喷药的过程中，使用飞机喷洒氯虫苯甲酰胺起到了预防效果[3]。
2.2.4第四次滴水
该操作时间在7月16日，此时日最高气温可达38℃，并且昼夜温差大，为藜麦快速生长提供良好环境，4天后通过观察藜麦生长高度为1.6米，开始抽穗。根据数据统计，日生长量可达5厘米，日均生长高度达到4.5厘米。期间技术人员进行追肥管理，加入尿素6千克/亩，磷酸二氢钾1千克/亩。
2.2.5第五次滴水
该操作集中在7月29日，7天后开始采花授粉。
2.2.6第六次滴水
该操作集中在8月11日，期间藜麦生长高度可达2.5米。
2.2.7第七次滴水
该操作集中在9月10日，此时藜麦植株外表逐渐变红，种子颗粒饱满。
2.3?采收测产
技术人员在10月11日采收，此时顶部花序尚未成熟，并且至少80%的籽粒硬度大，人工掐动较为困难。采取人工收割的方法需要分成小捆，之后脱水晾晒2-3天，使用收割机脱粒后也需要晾晒2-3天，然后利用重力分选机将多余杂质去除。为了保证种植效果，技术人员采取水选法，采收之后将藜麦入水时间控制在15分钟之内，并使用热风机，设置40℃继续吹干，结果证实不能对发芽率产生显著影响。此外，水选法不可在阴天进行，否则会导致晾干效果不明显，对发芽率带来不利影响。种植前期预计产量为100千克/亩，试验地实际收获共1500千克，亩产量达到300千克，证实新品种试验效果良好[4]。经过技术改良以及新品种引进试验证实，相较于传统的藜麦种植模式，试验品种产量、适应性、抗病性、产量等方面都更好，试验品种很少出现倒伏和断秆现象，整个生长季各品种均无明显病虫害发生，这对藜麦今后在喀什市推广种植具有一定的指导意义。需要说明的是。由于藜麦灌浆期穗头营养积累较快，穗头过重，受大风以及茎秆虫蛀等因素影响均可导致藜麦倒伏、减产，所以实收产量只能达到理论产量的80%。因此，控制好藜麦种植密度可以有效地降低倒伏率，增加藜麦产量。
结束语：
综上所述，当前我国藜麦生产也电商为主，市场需要进一步开发，不过国际市场需求较大，具有良好发展前景。近年来，藜麦新品种试验持续进行，种植技术的苗期管理也取得良好效果。除了合理利用种植技术，当地政府也需要发挥出引导作用，进而为喀什市农业经济发展带来帮助。
参考文献：
[1]库德热提.巴吾东. 阿克苏地区藜麦种植技术[J]. 新疆农业科技，2020，12(4):7-8.
[2]赵志强. 浅析卓尼藜麦种植技术及发展前景[J]. 农业开发与装备，2020，24(10):157-158.
[3]同坚，禹代林，徐. 高原藜麦种植技术与方法[J]. 西藏农业科技，2019，41(3):62-64.
[4]张晓玲，袁加红，何丽. 云南省高海拔低温干旱山区藜麦种植技术探讨[J]. 安徽农业科学，2018，46(30):45-46，50.
.